HL1

HL2

yottos3

Новости

Красное мясо в больших количествах опасно для здоровья

Стейк, фарш и бекон в больших количествах вредны для сердца. К такому выводу в очередной раз пришли американские ученые из университета Кливленда.

Аминокислота карнитин, который содержится в красном мясе, поглощается бактериями пищеварительной системы.

Это запускает целую цепочку реакций, которые в результате приводят к повышению уровня холестерина и повышению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Существует множество исследований, результаты которых свидетельствуют о том, что красное и переработанное мясо в чрезмерных количествах могут быть опасны для здоровья.

Британские власти рекомендует съедать не более 70 граммов красного или переработанного мяса в день - это эквивалентно двум ломтикам бекона.

Проблемы с сердцем традиционно списывали на высокое содержание насыщенных жиров и консервантов в мясных продуктах - передает life.pravda.com.ua

Однако, по словам доктора Стэнли Хейзена из университетской клиники Кливленда, дело не только в этом.

Эксперименты, проведенные на мышах и людях, показали, что кишечная флора способна питаться карнитином.

В результате образуется газ, который, окисляясь в печени, становится триметиламин-N-оксидом (ТМАО).

Исследователи в ходе экспериментов обнаружили очевидную связь между ТМАО и образованием жировых отложений на стенках кровеносных сосудов, что, в свою очередь, провоцирует сердечно-сосудистые заболевания.

По словам доктора Хейзена, эффект ТМАО многими игнорировался. "Разумеется, это побочный продукт, однако он в значительной степени влияет на метаболизм холестерина и в конечном итоге на появлении холестериновых отложений", - говорит исследователь.

 

Диетологи предупреждают, что с подобным эффектом могут столкнуться и употребляющие пищевые добавки с карнитином.

Ученые назвали лучшую диету для сердца

Средиземноморская диета, которая богата такими продуктами, как свежие овощи и фрукты, орехи, оливковое масло, является оптимальной для людей с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Согласно исследованию испанских ученых, средиземноморская диета предпочтительнее, чем диеты с низким содержанием жиров.

Ученые наблюдали за участниками исследования на протяжении 5 лет. Ведущий автор исследования Мигель Анхель Мартинес-Гонсалес утверждает, что относительный риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря средиземноморской диете удалось сократить на 30%.

Подробнее...

Жирная пища вызывает повышенную усталость

Продукты, которые вы потребляете на протяжении дня, могут в значительно мере влиять на ваше самочувствие.

В новом исследовании ученые старались найти ответ на вопрос, как пища влияет на сонливость на протяжении дня. В исследовании приняли участие люди в возрасте от 18 до 65 лет, каждый из которых был здоровым и не имел лишнего веса. Ученые следили за рационом каждого участника.

Выяснилось, что значительное содержание жиров в рационе вызывает повышенную сонливость на протяжении всего дня. Пища, богатая углеводами, наоборот, повышает бдительность.

Подробнее...

Питание для укрепления иммунитета

В то время как медики рекомендуют делать прививки и придерживаться правил гигиены, чтобы не заболеть, диетологи предлагают еще один эффективный способ в борьбе против простуды и гриппа: здоровое питание.

Роль питания в укреплении иммунитета чрезвычайно важна – правильно подобранный рацион поможет вашему организму противостоять различным заболеваниям. Поэтому вам необходимо знать, какие продукты помогут укрепить ваш иммунитет.

«Сильная иммунная система не может гарантировать защиту от всех инфекционных заболеваний, но при сильном иммунитете вероятность заболеть снизится во много раз» - говорит Хизер Мангиньери, диетолог из американской Академии питания и диеты. – «Правильное питание является необходимым условием сильной иммунной системы».

Подробнее...

Стала ли здоровее пища в фаст-фудах?

Как показало исследование, проведенное в США, качество продуктов питания в ресторанах фаст-фуда за последние 10 лет практически не улучшилось.

Диетологи проанализировали меню восьми крупнейших и самых популярных ресторанов быстрого питания. Качество блюд оценивалось согласно шкале Департамента здорового питания. За десятилетний период средняя оценка качества выросла с 45 до 48 баллов.

За указанный период не изменилось качество фруктов, овощей и злаков. Правда, стоит отметить улучшение качества мяса, насыщенных жиров и сладких блюд. В то же время, качество молочных продуктов и сладкой газированной воды, по оценкам экспертов, снизилось.

Подробнее...

Диета, которая снижает уровень плохого холестерина

Правильно подобранная диета помогает снизить уровень холестерина у людей с высоким риском заболеваний сердца и сосудов, независимо от того, удалось ли человеку избавиться от лишнего веса.

Об этом сообщили представители американской ассоциации сердца. В исследовании приняли участие люди в возрасте от 24 до 62 лет с метаболическим синдромом (многочисленные риски сердечно-сосудистых заболеваний – такие как лишний вес, высокое кровяное давление, высокий уровень триглицеридов и низкие показатели «хорошего» холестерина).

Подробнее...

Лучшие продукты для качественного сна

Качество и продолжительность сна оказывают значительное влияние не здоровье человека. Ученые давно доказали, что правильное питание является очень важным для качественного сна.

Поэтому специалисты рекомендуют отдавать предпочтение легким натуральным продуктам во время ужина, содержащим вещества, которые способствуют хорошему крепкому сну - пишет feme.ua

1) Молочные продукты. Дело в том, что творог, молоко или йогурт способствую выработке в мозге человека гормона серотонина, который дает нам чувство расслабления и сонливости. Поэтому стакан кефира или молока перед сном поможет вам уснуть, и способствует крепкому сну.

Подробнее...

Рыбная диета продлевает жизнь

Регулярное потребление рыбы и морепродуктов способствует увеличению продолжительности жизни, утверждают ученые из Бостонского университета, США.

Рыба богата омега-3 жирными кислотами, известными также как «ненасыщенные жиры». Исследования многократно доказывали пользу ненасыщенных жиров для организма.

В исследовании приняли участие 2600 людей старшего возраста. Результаты исследования показали, что люди, которые регулярно потребляют рыбу в достаточных количествах, в среднем живут дольше на 2 года.

Подробнее...

Y1 (2)

Y1

RiaHL2 (2)

Loading...

HL3

Copyright © 2015. All Rights Reserved.