HL1

HL2

yottos3

Новости

Як зберігати яйця, щоб зберегти їх свіжість та смак

Більшість з нас зберігає яйця на бокових дверцятах холодильника, там є зазвичай спеціальний відділ. Однак вчені вважають, що зберігати яйця потрібно в іншому місці.

Британський експерт з вибору та зберігання продуктів харчування Влатка Лейк вважає, що якщо зберігати яйця в бокових дверцятах холодильника, вони зіпсуються швидше, ніж закінчиться їхній термін придатності.

Це пояснюється тим, що яйця будуть перебувати в умовах постійно мінливої ​​температури через те, що відкриваються і закриваються дверцята.

Подробнее...

Даже самые отчаянные любители кофе все равно живут дольше

Даже 7 чашек кофе в день снижают риск преждевременной смерти, как показало исследование. Совсем недавно такое количество кофе считалось бы крайне вредным для работы сердца.

Употребляющие до 7 чашек кофе в день люди могут существенно уменьшить риск преждевременной смерти, как показал метаанализ более чем 200 исследований, проведенный учеными из университетов Саутгемптона и Эдинбурга. Они выяснили, что находящиеся в кофе субстанции приносят больше пользы для здоровья человека, чем вреда, а это значит, что даже самые ярые любители этого напитка, ежедневно выпивающие очень большие дозы кофе, могут надеяться прожить подольше. Даже в том случае, если человек каждый день пьет по 7 чашек кофе, он всё равно может уменьшить риск преждевременной смерти на 10%.

Подробнее...

Почему опасно есть слишком много углеводов

Эксперты из Швейцарского федерального технологического института призывают изменить глобальные рекомендации по питанию, рекомендуя людям есть больше жира и меньше углеводов.

Ученые обнаружили, что люди, потребляющие большое количество углеводов, имели на 28% более высокий риск смерти, при этом употребление жиров выше рекомендуемой в настоящее время нормы не связано с более высокими показателями сердечных заболеваний. Полученные выводы ставят под сомнение утверждение, согласно которому люди должны ограничить потребление жиров, чтобы они составляли менее 30% от ежедневно получаемых калорий.

Подробнее...

Врачи назвали продукты, теряющие витамины от готовки

Термическая обработка «убивает» ценные питательные вещества в продуктах, которые многие из нас привыкли как раз варить, жарить или тушить. Специалисты рассказали, какие продукты могут терять полезные свойства, даже если их готовили с любовью.

В частности, по словам экспертов, долгая варка заставляет свеклу, содержащую в себе важную для иммунитета фолиевую кислоту, терять до 30% этого вещества. Кроме того, приготовление делает менее полезными помидоры.

Нередко помидоры как раз советуют тушить или варить, поскольку так лучше усваивается входящий в их состав антиоксидант ликопин. Тем не менее, специалисты отмечают: термическая обработка почти полностью нивелирует уровень содержащихся в сырых помидорах магния и цинка. 

Подробнее...

П’ять “шкідливих” продуктів, які насправді дуже корисні для організму

Ми звикли думати, що дієтична їжа корисна, натомість як висококалорійна приносить шкоду організму. Однак, продукти здатні нашкодити лише фігурі, в той же час дуже корисні для функціонування організму.

Яйця

Вони багаті вітамінами та мінералами. До речі. Яйце треба їсти ціле, не відділяючи жовток чи білок. Так, яєчний жовток збалансовує амінокислотний склад білка і, таким чином, створює ідеальне поєднання амінокислот для оптимального росту м’язів, пише mizky.com.

Подробнее...

Врачи назвали неожиданно полезный продукт для сердца и сосудов, который ранее считался вредным

Ученые из Университета Сучжоу в Китае заключили, что ежедневное употребление кусочка сыра не только не повредит, а, наоборот, улучшит состояние сердца и сосудов. Ранее можно было услышать заявления о том, что богатый жиром и холестерином сыр – не слишком полезный продукт питания.

Употребление сыра способствует росту уровня «хорошего» холестерина и снижению количества «плохого» холестерина в крови, что благоприятно сказывается на сосудистой системе. Кроме того, ряд веществ в сыре предотвращают закупорку артерий. Такой вывод в финале своего исследования сделали китайские специалисты.

Подробнее...

Врачи рассказали, какие продукты большинство людей употребляют неправильно

От способа употребления продуктов питания зависит то, получит ли организм содержащиеся в них витамины. Эксперты поделились, какие типичные ошибки совершают люди в своем рационе.

Не совсем правильно употреблять в сыром виде морковь. Входящий в состав моркови каротин в 5 раз лучше усваивается, если она вареная, рассказали специалисты. Каротин укрепляет иммунитет, улучшает зрение, защищает от старения.

Срезаете ли вы кожуру с тыквы? По словам специалистов, тыквенная кожура содержит цинк – один из супер-компонентов для улучшения состояния иммунной системы. Тыкву можно и полезно есть с кожурой.

Подробнее...

Назван простой способ продлить жизнь на несколько лет

Исследователи из Абердинского университета (Шотландия) пришли к заключению о том, что продлить жизнь на несколько лет возможно, если придерживаться принципов низкокалорийной диеты. Сниженное потребление жиров и углеводов, требуемое этой диетой, позволяет не только похудеть, но и значительно уменьшить риск опасных заболеваний, включая онкологические.

«У людей, страдающих ожирением, низкокалорийные диеты уменьшают общий риск ранней смерти на 18%», - заявили исследователи из Абердина. Кроме того, по их мнению, низкокалорийный принцип питания в общем не только способствует поддержанию стройной фигуры, - он также может продлить жизнь на несколько лет.

Подробнее...

Y1 (2)

Y1

RiaHL2 (2)

Loading...

HL3

Copyright © 2015. All Rights Reserved.