HL1

HL2

yottos3

Все о пользе и вреде сыров для здоровья

Сыр - один из самых популярных продуктов во всех сах мира. Известно, что больше всего сыра употребляют в пищу жители Греции, Франции и Германии.

Полезен ли сыр? Споры на этот счет в среде диетеологов не прекращаются. На самом деле, это во многом зависит от типа сыра - например, очень жирные и соленые сыры можно отнести к категории "вредной" пищи.

5 причин, по которым нужно есть творог ежедневно

Какие существуют типы сыров:

Сыр из цельного молока

Маложирный или нежирный сыр
Свежий сыр (более мягкая консистенция, короткий срок хранения)
Выдержанный (от 6 месяцев) сыр - например, Чеддер или Пармезан
Сыр из других продуктов (например, соевый сыр для вегетарианцев)

Пищевая ценность сыров


Большинство сыров - высококалорийные продукты. Они содержат 20-28 г белков и столько же - жиров. Калорийность сыров - 260-350 ккал на 100 г.

В сырах также содержатся витамины А, В 12, рибофлавин, фосфор, кальций и другие микроэлементы.

Польза для здоровья
Ученые: транс-жиры смертельно опасны
Сыр является одним из лучших источников кальция. А кальций необходим для здоровья костей, заживления ран, предупреждения тромбов и нормализации давления.

Кроме того, сыр является одним из лучших источников белков (более 20 г на 100 г продукта).

Потенциальный вред

Жирные сыры содержат достаточно много насыщенных жиров, чрезмерное употребление которых может привести к повышенному давлению и высокому уровню холестерина.



Наименее полезными диетологи считают очень соленые сыры, ведь соль в больших количествах представляет опасность для организма, задерживая воду, повышая давление и риск сердечно-сосудистых заболеваний.

В целом, то, насколько полезны сыры, зависит от человека, от типа сыра, и от его количества а рационе. Так, если у вас высокое давление и лишний вес, употребление сыров следует ограничить. Если же со здоровьем у вас все в порядке, вы можете смело включать в рацион сыры в достаточно большом количестве. Нежирные же сорта сыров очень полезны, особенно тем, кто занимается спортом.

Y1 (2)

Y1

RiaHL2 (2)

Loading...

HL3

Copyright © 2015. All Rights Reserved.