HL1

HL2

yottos3

Новости

Сыр намного полезнее, чем принято считать

Как показал эксперимент, потребление по 120 граммов жирного сыра в ежедневном режиме на протяжении шести недель позволяло значительно улучшить холестериновый профиль, в отличие от употребления сыра с низкой долей жира (работает не столь эффективно). 

Это заявление противоречит установке, что жирный сыр приводит к закупориванию артерий из-за высокой концентрации насыщенных жиров в составе, передает The Daily Mail. Примечательно: жирный сыр снижает уровень "вредного холестерина" сильнее, чем прочие молочные продукты благодаря особой структуре, а также наличию кальция и казеина, составляющих основу данного продукта.

По словам ученых, в сыре вокруг каждой капли жирной кислоты есть оболочка. И, видимо, это как-то влияет на уровень холестерина. В целом потребление жирных молочных продуктов снижает риск смерти от инсульта на 42%.

Диетологи: определенные продукты однозначно подорвут вашу диету

Известно, что во многом успешность диеты зависит от способности контролировать чувство голода. И это бывает непросто, если в рационе остаются определенные продукты. Диетологи, передает News.com.au, составили список продуктов, которые усиливают аппетит.

Во-первых, опасны соленые закуски вроде чипсов, соленых орешков. Само по себе добавление соли заставляет человека потреблять больше еды и искать калорийные продукты. Плюс, после соленого человек испытывает жажду, которую некоторые пытаются побороть, продолжая есть. 

Салаты не менее опасны, ведь мало кто сможет насытиться шпинатом или листовым салатом. Итог - человек все равно перекусывает. Ситуацию можно исправить, сделав салат более питательным за счет белка (добавить яйца, курицу, лосось или бобовые), медленно усваиваемых углеводов (запеченный картофель, коричневый рис) и небольшого количества жира (сыр фета, орехи, семечки, авокадо). 

Подробнее...

Врачи выяснили, как правильно питаться, чтобы не болеть

Солковский институт установил: чтобы избежать развития диабета, ожирения, болезней печени и увеличить продолжительность жизни, необходимо укладывать употребление дневной нормы калорий в 10 часов, пишет "Российская газета".

Даже если у человека из-за сменного графика работы нарушаются суточные циклы (циркадные ритмы), такой подход к питанию позволит компенсировать возникающие метаболические нарушения. Известно: в теле человека работают гены, отвечающие за переваривание пищи днем и ночное клеточное восстановление. Если человек меняет день на ночь, то в обменных и восстановительных процессах происходит сбой.

Подробнее...

Кардиологи запретили готовить еду на открытом огне

Любовь к поездкам на шашлыки, барбекю может вылиться в смерть от болезни сердца. Как отмечает The Daily Mail, использование твердого топлива для приготовления пищи повышает риск смерти от сердечного приступа, сердечной недостаточности или инсульта на 12%. 

И риск повышается еще на 3% каждые 10 лет, которые человек регулярно проводит за приготовлением на открытом огне. Это открытие Университета Оксфорда идет рука об руку с исследованием, ранее доказавшем наличие токсических соединений в мясе, приготовленном на огне. Эти соединения связаны с раком кожи, легких, мочевого пузыря. 

Подробнее...

Ученые рассказали, как победить самый опасный тип ожирения

Небольших изменений в режиме завтрака и ужина может быть достаточно, чтобы уменьшить процент жира в теле. Как отмечает The Medical Express, Университет Суррея в течение 10 недель исследовал то, как изменение времени приема пищи способно повлиять на режим питания, состав тела и маркеры крови, связанные с диабетом и болезнью сердца. 

Группу добровольцев разбили на две подгруппы. Первая начинала завтракать и ужинать на 90 минут позже обычного. Вторая (контрольная) группа не меняла режима питания. Оказалось, основная группа в среднем теряла более чем в два раза больше жировой ткани, чем контрольная группа. При этом никаких ограничений по потреблению у добровольцев не было. 

Несмотря на это, изменение времени приема пищи в 57% случаев приводило к сокращению потребляемых объемов пищи из-за уменьшенного аппетита, сокращения возможности перекусывать (особенно вечером). Правда, многие участники эксперимента жаловались на то, что не могут придерживаться предложенного режима питания. Он не сочетался с ритмом их жизни.

Томатный соус и обычный кетчуп снижают риск развития рака желудка и кишечника

Это установили сотрудники Политехнического университета Валенсии, передает ТАСС. Ученых интересовало, как томаты влияют на тело человека, если брать их в сыром виде и после термической обработки. Выяснилось: тушеные помидоры, добавляемые в соусы, гораздо полезнее, ведь в процессе термической обработки они сохраняют ликопин.

Данное вещество усиливает действие пробиотиков, стимулирует рост полезных бактерий, оказывающих благотворное действие на микрофлору кишечника. Ликопин - пигмент красного цвета, в большом количестве содержащийся в помидорах. Это общепризнанный антиоксидант, а, значит, спасает клетки от действия свободных радикалов (дает противораковые свойства).

Также он предотвращает окисление холестерина, снижая риск развития атеросклероза. Как показали наблюдения, томатный соус может реально замедлить распространение раковых клеток, да и в принципе возникновение рака желудка и кишечника. 

Авокадо признан одним из самых полезных в мире продуктов

Университет медицинских наук в Иране советует включить в рацион авокадо, если стоит задача снизить риск развития диабета, передает "Hronika.info". Авокадо помогает купировать развитие метаболического синдрома (включает повышенное давление, излишний вес, высокую концентрацию сахара и "вредного холестерина").

Был проведен анализ 130 более ранних научных работ, касавшихся полезных свойств авокадо. Оказалось, наиболее мощный эффект наблюдался в отношении снижения уровня холестерина. Дело в том, что авокадо несет с себе липопротеины высокой плотности ("полезный холестерин"). Употребляя в пищу авокадо, возможно сместить соотношение "вредного" и "полезного холестерина" в сторону последнего. 

К тому же, регулярное потребление авокадо снижало риск образования тромбов, развитию раковых клеток, проблем со здоровьем сердца и сосудов, повышенного давления, ожирения, диабета. Плюс, авокадо необходимо для поддержания здоровья глаз. В нем есть лютеин и зеаксантин - соединения, способные бороться с дистрофией сетчатки глаза. 

Сколько углеводов должно быть в рационе человека для максимальной продолжительности жизни

 
Американские ученые высчитали, сколько углеводов должно быть в рационе человека, чтобы он прожил максимально долго. Как передает РИА "Новости", ученые отталкивались от данных 432179 человек примерно из 20 стран Европы, Северной Америки и Азии, собранных в ходе восьми исследований. 

Учитывались пол, возраст, вредные привычки, имеющиеся заболевания и относительные доли продуктов питания в рационе людей. Анализ показал: люди, чей рацион в среднем на 50% состоит из углеводов, имели тенденцию к долголетию. А те, у кого углеводов было более 70% и менее 40%, имели больший шанс умереть раньше положенного.

Если в качестве примера брать уже достигших 50 лет, их ожидаемая продолжительность жизни при доле углеводов в 50% в среднем равнялась 33,1 года. У тех, чей порог потребления не превышал 30%, - 29,1 года. При этом люди, вообще не потреблявшие углеводов и заменявшие их животными жирами и белками (говядиной, свининой, курицей, сыром), больше остальных рисковали умереть раньше положенного.

Y1 (2)

Y1

RiaHL2 (2)

Loading...

HL3

Copyright © 2015. All Rights Reserved.