HL1

HL2

yottos3

Диета

Малина - универсальный продукт для снижения веса

Сотрудники Технологического института Иллинойса обратили внимание на пользу ягод с точки зрения снижения веса и контроля уровня сахара у диабетиков, передает "Южный Федеральный". Так, малина снижает уровень глюкозы в крови и регулирует выработку инсулина. Если потреблять малину каждый день, можно увидеть реальное снижение веса.

Положительный эффект проверили на группе добровольцев с лишним весом. При это они были разбиты на подгруппы: у первой группы был диабет 2-го типа, а у остальных - преддиабет. Присутствовала и контрольная здоровая группа. Добровольцам давали завтрак с разными порциями замороженной малины - одна чашка, две чашки и вообще без малины. 

Оказалось, чем больше малины потребляли люди, тем меньше инсулина требовалось клеткам поджелудочной для выравнивания уровня сахара. Плюс, свободные сахара быстрее утилизировались организмом, что увеличивало шансы на снижение веса. По словам ученых, это заставит тело сжигать не сахар, а жиры. Также малина полезна за счет содержания клетчатки (полезна для микрофлоры), антоцианов (флавоноиды) и эллаготанинов (дубильные свойства).

Луковые овощи признаны эффективной защитой от рака

Сотрудники Первого госпиталя при Китайском медицинском университете в Шэньяне установили: активное потребление луковых овощей может снизить риск колоректального рака. Как отмечает Xinhua, было проведено исследование с участием 833 больных и 833 здоровых добровольцев (контрольная группа). Учитывался рацион участников исследования в целом и частота потребления отдельных продуктов. 

В итоге ученые выявили снижение риска колоректального рака у добровольцев обоих полов, активно потребляющих луковые овощи, включая чеснок, стебли чеснока, лук-порей, лук репчатый и зеленый лук.

У людей, имевших самые высокие показатели потребления луковых овощей, риск развития колоректального рака был снижен на 79% по сравнению с людьми, имевшими самые низкие показатели потребления. Положительный эффект от луковых овощей начинает проявляться, если человек съедает примерно 16 килограммов луковых овощей в год или 50 граммов ежедневно.

Диетологи раскрыли еще один секрет быстрого похудения

Исследователи из Университета Вермонта (США) подтвердили гипотезу о том, что залогом успешного похудения является способность к самоконтролю, передает golos.ua. 

В эксперименте приняли участие 142 добровольца. Они придерживались диеты и графика спортивных нагрузок, а также регулярно собирались для онлайн-беседы, чтобы поделиться своими успехами и неудачами.

Ученые предложили желающим вести на платформе своеобразный «пищевой дневник»: записывать все продукты и напитки, которые они потребляли в течение дня, указывать количество калорий, размеры порций и способы приготовления.

Подробнее...

Медики рассказали, кому полезен творог

Специалисты в области питания высказались о том, что при отсутствии индивидуальных показаний есть творог полезно каждый день. С таким употреблением связан ряд оздоровительных эффектов.

Ускоряет метаболизм. За счет содержащегося в твороге витамина рибофлавина, действующего в упряжке с тиамином, углеводы в организме активнее преобразуются в энергию. Кроме того, творог содержит еще один компонент, ускоряющий метаболизм, - пантотеновую кислоту.

Укрепляет мышцы. Очень веская причина начать есть творог каждый день – он улучшает физическую форму. Творог стимулирует рост мышечной массы, укрепляет мышечный корсет и кости. Его можно есть даже перед сном.

Укрепляет зубы. По словам экспертов, из творога можно получить 28% суточной нормы кальция, благодаря которому становятся крепче кости и зубы.

Подробнее...

Диетологи разработали идеальную диету для снижения веса в зрелом возрасте

Известно: скинуть вес после 40 лет намного сложнее, чем в молодости. Но сотрудники Университета Уэйк-Форест создали особую диету, которая нацелена снижение веса именно в зрелом возрасте, пишет "Южный Федеральный". В общих словах, речь идет о низкокалорийном рационе с преобладанием белковых продуктов и овощей. 

Подход опробовали на 96 добровольцах в возрасте от 65 лет. Ученые оценили объем жировой, костной и мышечной тканей. Целью было снижение именно объема жировой ткани, ведь известно, что жесткие диеты и похудение в зрелом возрасте ведут к потере костной и мышечной массы. Добровольцев разбили на две группы. Первая группа имела низкокалорийный рацион из мяса и овощей. Вторая группа придерживалась стандартного четырехразового питания.

В конце эксперимента оценка состава тела была произведена повторно. Оказалось, люди из первой группы, сидящие на белково-овощной диете, потеряли в среднем 8 килограммов жира, но сохранили в хорошем состоянии свои кости и мышцы. 

Вегетарианские бургеры вызвали много вопросов у кардиологов

Вегетарианские бургеры набирают популярность. Но мало кто знает, насколько они опасны. Исследование показало: в этих бургерах содержится до 10 раз больше насыщенных жиров, чем в мясных версиях, пишет The Daily Mail.

К примеру, в одном из бургеров без мяса было найдено 20 граммов насыщенного жира в сыром состоянии. Это суточная норма для женщины и две трети от мужской суточной нормы. В Биг-Маке из McDonald's содержится 9,5 грамма, а в классическом гамбургере - 3,3 грамма насыщенных жиров. 

Эксперты объясняют высокое содержание жиров в вегетарианских бургерах применением кокосового масла. К счастью, концентрация жиров снижается после термической обработки. В любом случае, насыщенные жиры связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых недугов. Но, помимо насыщенных жиров, вегетарианские версии опасны высоким содержанием соли и калорий.

Диетологи определились с рационом, идеальным для сжигания жира на талии

Рацион, богатый белками и клетчаткой, - правильный выбор, если хотите сократить объем жировых отложений в области талии, заявляют эксперты. Известно: этот тип ожирения напрямую связан с метаболическими расстройствами и повышенным риском целого ряда недугов. По словам диетологов, необходимо делать ставку на куриные яйца, куриную грудку, красную чечевицу, тунец, запеченные бобы и миндаль, пишет "Российская газета".

Куриная грудка, тунец, яйца считаются источниками диетического белка, миндаль - растительных жиров, а чечевица и бобы - не только белка, но углеводов и клетчатки. Вкупе получается сбалансированное питание. Кстати, специалисты советуют запекать бобы, отказавшись от варки. Это позволяет сохранить все полезные свойства. 

Они добавляют: а вот от газированных напитков необходимо отказаться. Газировка является одним из самых опасных источников быстрых углеводов. Эксперты напоминают о пользе умеренных физических нагрузок. Это может быть плавание в бассейне, спортивная ходьба. 

Обилие сладкого в рационе опасно, предупреждают онкологи

Сотрудники американского Онкологического центра имени М.Д.Андерсона установили: любовь к сахару и развитие рака связаны, пишет "Газета.RU". Был проведен эксперимент на грызунах. Животных разбили на две группы. Первая группа получала с едой сахар в объеме, сопоставимом с уровнем в рационе жителей западных стран. Вторая группа не получала сахара вовсе. 

В ходе эксперимента ученые заметили у первой группы быстрый рост опухоли. Также кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и столовый сахар привели к росту метастазов в легких мышей. По мнению ученых, все дело в повышенной экспрессии 12-гидроксиэйкозатетраеновой кислоты, связанной с воспалительными процессами в тканях, и 12-липоксигеназы, избыток которой разрушает кости.

Эксперты подчеркивают: опасен не только сам сахар, но и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Последний может скрываться в конфетах, мороженом, варенье, желе, соках, йогуртах, выпечке. Поэтому рекомендуется в целом отказаться от сладкого, полностью заменив его фруктами или медом.

Y1 (2)

Y1

RiaHL2 (2)

Loading...

HL3

Copyright © 2015. All Rights Reserved.