листкові шоти
листкові шоти алкогольного желе дозволяють створити безліч колірних комбінацій. Щоб створити ефект градієнтної заливки, охолоджуйте кожен шар не більше 10 хвилин, потім додавайте наступний шар.
-
візьміть 3 пакети (по 85 грам) суміші для желе, кожен пакет різного кольору.
-
приготуйте суміш з одного пакета желатину для алкогольного желе таким же чином, як зазначено в попередньому рецепті, скоротивши порцію в два рази.
-
заповніть формочки розведеною сумішшю на 1/3.
-
Дайте алкогольному желе застигнути.
-
повторіть той самий процес з другим кольором.розлийте отриману суміш у формочки ще на 1/3. Ваші формочки повинні бути вже заповнені на 2/3.
-
Дайте обом верствам желе повністю застигнути.
-
приготуйте третю порцію алкогольного желе. Це буде третій, верхній шар.
-
Дайте всім трьом шарам повністю застигнути перед подачею.