як засолити м'ясо (з ілюстраціями)
як засолити м'ясо. Засолювання-це древній спосіб консервування м'яса для його подальшого використання. За допомогою всього декількох інгредієнтів - солі, нітритів і часу, м'ясо перетворюється з водянистого і пружного – в податливе, сухе ...