Чічаррон це чудовий спосіб готування свинячої шкури, популярний в Іспанії і у всій Латинській Америці. Це традиційне блюдо можна приготувати за допомогою декількох простих інгредієнтів. З цієї статті ви дізнаєтеся, як саме.
Інгредієнти
- 1 кг свинячої шкури або жиру (краще шкури)
- рослинна олія у великій кількості
- 4 столові ложки оцту на кожен 1 кг свинячого жиру
Кроки
Відваріть свинину протягом 45 хвилин з сіллю в бульйоні.-
Збризніть свинину оцтом.
-
Поставте в духовку для просушування або висушіть на сонці.ви також можете скористатися феном, але це займе більше часу.
-
Обсмажте чичаррон у великій кількості масла, поки він не спливе.
-
Якщо ви хочете гострий чичаррон, перш ніж обсмажувати, втирайте в нього перець.
-
Готово.
Попередження
- Не пережарьте.
- Не весь чичаррон повітряний.
