заморожуємо сирі сморчки або сморчковие
деякі гриби можуть перетворитися в сире місиво, якщо їх зберігати нижчеописаним способом. Тим не менш, це підходить для деяких видів грибів, у яких певна товста і груба текстура, наприклад, для зморшків.
-
промийте свіжі сморчки під проточною водою.
залежно від уподобань, сморчки можна нарізати або зберігати цілими.
-
додайте чайну ложку рослинної олії на гриби і добре перемішайте.
-
помістіть промиті цілі або нарізані гриби в пластиковий пакет для заморозки.
помістіть в морозильну камеру і зберігайте скільки необхідно, до трьох місяців.
-
розморожування.
при необхідності, видаліть з морозилки і приготуйте. Не потрібно розморожування. Просто додайте вміст в каструлю, поки вся зайва вода не випарується, створюючи грибне блюдо.