як бланшувати овочі-
як бланшувати овочі. Бланшування овочів це частина підготовки овочів до заморожування. Свіжі овочі злегка обварюються, а потім охолоджуються в холодній воді, перш ніж будуть поміщені в морозильну камеру. Цей процес допомагає зупинити ро...