1. Головна
    2. Здоров'я
    3. Як боротися з симптомами роздратованого кишечника за допомогою дієти

Як боротися з симптомами роздратованого кишечника за допомогою дієти

Синдром роздратованого кишечника (СРК) – це поширене захворювання, що представляє різні форми функціональних порушень переважно товстої кишки. Це хронічне захворювання травної системи, яке вимагає тривалого лікування. Точні причини виникнення синдрому роздратованого кишечника в даний час не відомі. Однак, як правило, симптоми виникають в результаті скорочень м'язів (занадто сильних або занадто слабких) і спазмів кишечника. Щоб знизити прояв симптомів СРК, необхідно слідувати збалансованій дієті, вести харчовий щоденник, а також уникати провокуючих чинників, які можуть погіршити симптоми.

Частина1З 3:
Збалансована дієта

  1. Як розчинна клітковина впливає на організм?розчинна клітковина розчиняється у воді і розщеплюється бактеріями товстої кишки. Крім того, розчинна клітковина робить стілець більш об'ємним і м'яким і полегшує його відходження.[1]
  2. Збільште споживання розчинної клітковини, якщо ви страждаєте запором.Включайте в свій раціон нижчеперелічені продукти, якщо ви страждаєте запорами (утруднена дефекація):
    • Вівсяна каша
    • Соя (тофу, зелені соєві боби, соєве молоко)
    • Насіння льону
    • Фрукти, такі як авокадо, сушений інжир, апельсини, груші та нектарини
    • Овочі, такі як брюссельська капуста, батат, спаржа і ріпа.[2]
  3. Як нерозчинна клітковина впливає на ваш організм?нерозчинна клітковина не розчиняється у воді і не розщеплюється в травному тракті. Потрапляючи в травний тракт, вона вбирає в себе воду і прискорює перехід їжі зі шлунка і спорожнення кишечника.[3]
  4. Зменшіть споживання нерозчинної клітковини, якщо ви страждаєте діареєю.якщо у вас часто буває діарея, спробуйте зменшити споживання нижчеперелічених продуктів:
    • Шкірка фруктів і овочів
    • Пшениця
    • Висівки
    • Кукурудза і квасоля
    • Цільнозернові продукти[4]
  5. Збільште споживання рідини.завдяки цьому їжа буде краще засвоюватися, стілець стане м'якше і прискориться процес спорожнення кишечника, що дуже важливо, якщо ви страждаєте запорами. Крім того, людям, що страждають діареєю, важливо дотримуватися правильний питний режим. При діареї необхідно заповнювати запас втраченої рідини.
    • Пийте достатню кількість води, соку та / або чаю без кофеїну. Ви не повинні відчувати спрагу, а сеча повинна бути прозорою або світло-жовтою.[5]
  6. Відмовтеся від кофеїну.кофеїн стимулює роботу травного тракту і може посилити симптоми синдрому роздратованого кишечника.
    • Кофеїн також викликає звуження кровоносних судин, в результаті чого зменшується приплив крові до органів. Якщо відбувається зниження кровопостачання м'язів шлунково-кишкового тракту, виникають спастичні скорочення кишечника, в результаті якого сповільнюється процес спорожнення кишечника.
    • Пийте не більше трьох чашок кави або чаю в день (2 чашки кави, якщо ви п'єте фільтровану або нерозчинну каву).
    • Спробуйте відмовитися від кофеїновмісних напоїв повністю (робіть це поступово, щоб уникнути головного болю) і оцініть свій стан після цього.[6]
  7. Обмежте споживання алкоголю і газованих напоїв. Алкоголь і газовані напої можуть посилювати симптоми СРК.
    • Влаштовуйте принаймні два безалкогольних дні на тиждень. Крім того, обмежуйте вживання алкогольних напоїв двома порціями (одна чарка лікеру, 350 мл пива або 150 мл вина) в день. Пам'ятайте, чим менше, тим краще.[7]
  8. Відмовтеся від жирної їжі.вживання продуктів з високим вмістом жиру дуже часто є причиною болю в животі, появи запорів або проносів.[8]
    • Виключіть зі свого раціону наступні продукти: вершкове масло, торти і тістечка, сир, смажену і жирну їжу, заправки для салатів, рослинне масло, а також жирні сорти м'яса і ковбасу.
    • Готуйте їжу на пару, в мікрохвильовій печі або запікайте її в духовці. Уникайте смаженої їжі.
  9. Обмежте вживання продуктів, які містять фруктозу і штучні підсолоджувачі.штучні підсолоджувачі складаються з хімічних речовин, які порушують роботу кишечника. Крім того, багато підсолоджувачі – досить токсичні речовини, які негативно впливають на роботу шлунково-кишкового тракту.
    • Зверніть увагу, що такий цукрозамінник, як сорбіт, має проносну дію, що може привести до діареї.
    • Штучні підсолоджувачі часто використовуються для приготування наступних продуктів: хлібобулочних виробів, цукерок, консервів, молочних продуктів, варення, желе, сухих сумішей для приготування напоїв, пудингів і безалкогольних напоїв.
    • Фруктоза всмоктується повільніше в кров, тому вживання продуктів, до складу яких входить фруктоза, може викликати діарею. Вживайте не більше однієї склянки фруктового соку в день. Крім того, обмежте вживання меду, який також містить фруктозу.
  10. Обмежте споживання продуктів, які викликають підвищене газоутворення.деякі продукти можуть посилити симптоми СРК, викликаючи біль і дискомфорт. Тому такі продукти слід вживати в помірних кількостях.
    • Обмежте споживання наступних продуктів: бобові, брюссельська капуста, брокколі, білокачанна капуста, цвітна капуста, газовані напої, льодяники, салат, молочні продукти, цибуля і цільнозернові продукти.[9]
  11. Приймайте лушпиння насіння подорожника.як правило, лушпиння насіння подорожника можна купити або в аптеці, або у відділі дієтичного харчування. Стан багатьох пацієнтів з СРК значно поліпшується після прийому лушпиння насіння подорожника. Додайте 0,5-2 чайні ложки лушпиння насіння подорожника в склянку теплої води і випийте отриману суміш.
    • Якщо ви використовуєте лушпиння насіння подорожника, придбану в аптеці, дотримуйтесь рекомендацій, зазначених на упаковці. Починайте з невеликої дози, поступово збільшуючи її.[10]
  12. Приймайте пробіотики.хоча в деяких випадках вони не роблять належного ефекту, багато людей, які страждають СРК, позитивно відгукуються про застосування пробіотиків. Пробіотики покращують мікрофлору кишечника і нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту, що сприяє кращому засвоєнню їжі. Добавки (таблетки і капсули), а також йогурт з пробіотиками можна придбати в аптеці і у відділах здорового харчування.[11]
  13. Дотримуйтесь дієти з низьким вмістом вуглеводів, що відносяться до групи FODMAP. FODMAP - це англомовний акронім, що позначає коротколанцюгові вуглеводи (олігосахариди, дисахариди і моносахариди і близькі за будовою сахароспирти-поліоли), які погано і не повністю всмоктуються в тонкому кишечнику людини і призводять до підвищеного газоутворення. Обмеження вмісту відносяться до групи FODMAP вуглеводів, як було показано в різних дослідженнях, робить позитивну дію при синдромі роздратованого кишечника та інших функціональних захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Визначення FODMAP включає в себе коротколанцюгові (оліго-) полімери (полісахариди) з мономерів фруктози (фруктани) і галактози (галактани), дисахариди (лактоза, мальтоза), моносахариди (фруктоза, галактоза), сахароспірти, такі, як сорбітол, манітол, ксилітол і мальтитол.
    • До продуктів з низьким вмістом коротко вуглеводів належать: пророщена квасоля, брокколі, брюссельська капуста, білокачанна капуста, селера, горох, огірки, баклажани, зелена квасоля, солодкий перець, кабачки, цукіні, картопля, батат, капуста кале, салат, цибуля, помідори (за винятком помідорів черрі).
    • Крім того, до таких продуктів слід віднести: банани, чорницю, диню, виноград, ківі, лимон, лайм, апельсини, малину, полуницю, ананас, маракуйю, курку, яловичину, баранину, свинину, індичку, рибу і морепродукти, мигдаль, рис і продукти з рисового борошна, поленту, кіноа, пшеницю спельта, вершкове масло, сир і яйця.
    • Ферментовані продукти, які можуть зменшити симптоми СРК – це квашена капуста; кімчі; чайний гриб; кисломолочні продукти (кисле молоко, йогурт, сир, пахта); кефір; ферментовані соєві продукти (натто, місо, темпі, соєвий соус, ферментований тофу).

Частина2З 3:
Ведення харчового щоденника та інші корисні звички

  1. Записуйте час прийому їжі.завдяки цьому ви зможете відстежити взаємозв'язок виникнення симптомів з прийомом їжі.
    • Найкраще їсти в один і той же час кожен день. Це привчить ваш травний тракт до режиму, тому у нього буде достатньо часу переварити їжу до нового прийому їжі.
    • Їжте не пізніше, ніж за дві години до сну. Завдяки цьому їжа встигне перетравитися, а травний тракт буде відпочивати вночі. Це сприятиме хорошому сну.[12]
  2. Записуйте в щоденнику, яку їжу ви їсте.позначайте не тільки вид продукту, але і марку виробника.
    • Записуючи продукти, які ви їсте, а також своє самопочуття після їх вживання, Ви зможете скласти раціон, при якому будете добре себе почувати.
  3. Їжте повільно. Ретельно пережовуйте їжу. Це полегшує роботу травного тракту, а також допомагає зменшити симптоми СРК. Вживаючи їжу повільно, ви не будете переїдати, що дуже важливо, якщо у вас СРК.[13]
  4. Слідкуйте за змінами в організмі після прийому їжі.робити це слід через годину після їжі.
    • Це допоможе вам зрозуміти, які продукти посилюють симптоми, а які покращують стан.
    • Звертайте увагу на будь-які зміни в організмі: підвищене газоутворення, болі в животі, здуття живота, діарея або запор.[14]
  5. Їжте маленькими порціями, але часто.невеликі, але часті прийоми їжі допомагають зменшити болі і спазми в животі, а також діарею.
    • Коли ви вживаєте їжу маленькими порціями, у вас частіше відбувається спорожнення кишечника, завдяки чому зменшуються симптоми СРК.
  6. Регулярно займайтеся спортом. Медитуйте і займайтеся йогою. Дуже часто стрес сприяє загостренню симптомів СРК, тому заняття спортом допомагають зменшити рівень стресу і симптоми СРК.
    • Виділяйте щодня 20 хвилин на заняття спортом. Можна ходити, бігати, їздити на велосипеді, плавати, грати в спортивні ігри і так далі. Завдяки цьому ви зможете зменшити рівень стресу і поліпшити своє самопочуття.
    • Медитуйте або займайтеся йогою. Ви можете відвідувати заняття йогою або ж виконувати вправи вдома. Медитація також допомагає зменшити рівень стресу. Якщо ви не можете займатися йогою, виділяйте час на заняття медитацією.[15]

Частина3З 3:
Провокуючі фактори і симптоми

  1. Провокуючі фактори СРК.різні фактори можуть провокувати появу симптомів. Кожен організм по-різному реагує на той чи інший тригер. Як правило, симптоми СРК провокують такі фактори:
    • Їжа. Зв'язок між їжею і СРК ще не до кінця вивчена, хоча деякі люди заявляють, що симптоми посилюються після вживання певних продуктів. Хоча в цій статті розглядаються в основному харчові провокуючі фактори, існують також інші умови, які можуть погіршити симптоми.
      • Наступні продукти можуть провокувати посилення симптомів СРК: шоколад, спеції, жири, фрукти, квасоля, білокачанна капуста, цвітна капуста, брокколі, молоко, газовані та алкогольні напої.
    • Гормони. Гормональні зміни можуть посилити симптоми. Оскільки жінки більш схильні до зміни гормонального фону, саме вони часто страждають від синдрому роздратованого кишечника. Найчастіше симптоми проявляються в період менструації.
    • Інші захворювання. СРК може виникнути в результаті інших захворювань, наприклад, в результаті надмірного росту бактерій (підвищена кількість бактерій в кишечнику) або гастроентериту (інфекційне захворювання шлунково-кишкового тракту, що супроводжується проносом)
    • Стрес. Більшість людей з СРК виявляють, що їх симптоми посилюються під час стресових ситуацій. Стрес не є причиною виникнення симптомів, але посилює їх перебіг.[16]
  2. Існує три види СРК.виділяють 3 види СРК, в залежності від симптомів: СРК з переважанням проносів, СРК з переважанням запорів і СРК, який супроводжується і діареєю і запором. У кожної людини може бути свій набір симптомів. Крім того, часом СРК не так просто діагностувати, так як симптоми даного захворювання схожі на симптоми інших хвороб.[17]
    • Ознаки і симптоми СРК з переважанням діареї: біль в животі, частий рідкий стілець, підвищене газоутворення, слиз в стільці.
    • Ознаки та симптоми СРК з переважанням запорів: здуття живота, болі в животі, запор, твердий стілець, підвищене газоутворення і слиз в стільці.
    • СРК, який супроводжується і діареєю і запором має схожі симптоми.
  3. Зверніться до лікаря, який поставить діагноз.якщо вам ще не діагностували СРК, зверніться до лікаря, тому що деякі симптоми можуть свідчити про наявність інших захворювань.
    • Лікар зможе виключити інші серйозні захворювання і діагностувати СРК, якщо ви відчуваєте дискомфорт в животі, принаймні, три дні на місяць протягом останніх трьох місяців, ваш стан поліпшується після дефекації, і/або змінилася частота і консистенція стільця.
    • Обов'язково зверніться до лікаря якомога швидше, якщо ви відчуваєте такі симптоми:

Джерела

  1. ↑ Http://patient.info/health/irritable-bowel-syndrome-diet-sheet
  2. ↑ Http://www.healthcastle.com/fiber-solubleinsoluble.shtml
  3. ↑ Http://patient.info/health/irritable-bowel-syndrome-diet-sheet
  4. ↑ Http://www.healthcastle.com/fiber-solubleinsoluble.shtml
  5. ↑ Http://patient.info/health/irritable-bowel-syndrome-diet-sheet
  6. ↑ Http://patient.info/health/irritable-bowel-syndrome-diet-sheet
  7. ↑ Http://patient.info/health/irritable-bowel-syndrome-diet-sheet
  8. ↑ Http://www.helpforibs.com/diet/trigger1.asp
  9. ↑ Http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/gas-and-gas-pains/in-depth/gas-and-gas-pains/art-20044739
  1. ↑ Http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/psyllium
  2. ↑ Http://patient.info/health/irritable-bowel-syndrome-diet-sheet
  3. ↑ Http://patient.info/health/irritable-bowel-syndrome-diet-sheet
  4. ↑ Http://patient.info/health/irritable-bowel-syndrome-diet-sheet
  5. ↑ Http://patient.info/health/irritable-bowel-syndrome-diet-sheet
  6. ↑ Http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/irritable-bowel-syndrome/basics/alternative-medicine/con-20024578
  7. ↑ Http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/irritable-bowel-syndrome/basics/causes/con-20024578
  8. ↑ Http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/irritable-bowel-syndrome/basics/symptoms/con-20024578
  9. ↑ Http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/irritable-bowel-syndrome/basics/symptoms/con-20024578

Ще почитати: