1. Головна
    2. Поради по господарству
    3. Як очистити чавунні вироби від іржі

Як очистити чавунні вироби від іржі

Чавунні сковороди і каструлі схильні до появи іржі. На щастя, якщо ви помітите на сковороді іржу, існує безліч способів її видалити. Якщо іржі зовсім небагато, її можна видалити сіллю. Щоб видалити більш серйозне пляма, сковороду доведеться замочити в оцті. І на майбутнє: якщо ви хочете запобігти появі іржі, стежте за станом своїх сковорідок.

Метод1З 3:
За допомогою солі

  1. Висипте сіль на сковороду. чим більше сковорода, тим більше солі вам знадобиться. Висипте стільки солі, щоб чавунна сковорода була покрита товстим шаром солі. [1]
    • Наприклад, висипте приблизно півсклянки солі в сковороду діаметром 25 см.
  2. Почистіть сковороду картоплею. Візьміть картоплю і розріжте його навпіл. Картопля досить шорсткий, щоб їм можна було відтерти іржу, втираючи сіль в сковороду. Покладіть картоплю на сковороду розрізаною стороною вниз і почніть терти, щоб видалити іржу. [2]
    • Натисніть на картоплю, оскільки це допоможе очистити іржу.
    • Розтирайте сковороду круговими рухами.
    • Якщо ви чистите каструлю або сковороду з високим бортом, не забудьте почистити її з боків і на дні.
  3. Промийте сковороду і насухо її витріть. видаливши іржу, промийте сковороду під раковиною. Змийте сліди солі і картоплі. Відразу після цього витріть сковороду сухими рушниками. Потім поставте сковороду на слабкий вогонь. Це допоможе позбутися від залишилася вологи. [3]
    • Чим швидше ви висушите сковороду, тим краще, оскільки через води на чавунних сковородах утворюється іржа. Якщо ви залишите чавунну сковороду мокрою, на ній знову з'явиться іржа.
  4. Відновіть жирову плівку на сковороді. на жаль, процес видалення іржі також видалить зі сковороди жирову плівку. Після обробки сковороди сіллю нанесіть на неї невелику кількість рослинного або оливкового масла паперовими рушниками. Потім візьміть чисті паперові рушники і витріть зайве масло. Поставте сковороду на півгодини на слабкий вогонь. Цього повинно бути достатньо для відновлення жирової плівки. [4]
    • Після того, як ви знімете сковороду з вогню, видаліть зайве масло і приберіть сковороду на місце.

Метод2З 3:
За допомогою оцту

  1. Змішайте разом оцет і воду, в співвідношенні 1:1. оцет допоможе видалити іржу з сильно пошкодженої сковороди. Приготуйте суміш з води і оцту, в співвідношенні 1:1. Точна кількість залежить від розміру чавунної сковороди. Візьміть стільки води і оцту, щоб сковороду можна було повністю занурити в розчин. [5]
    • Змішайте білий оцет і воду в раковині або відрі, щоб потім замочити там сковороду.
  2. Замочіть сковороду. повністю занурте чавунну сковороду в розчин. Помістіть чавунну сковороду в раковину або відро. Залиште сковороду в розчині до тих пір, поки іржа не буде видалена. [6]
  3. Поки сковорода буде відмочуватися, поглядайте на неї час від часу. тривалість замочування може бути різною. Сковороду не слід замочувати більше восьми годин, але в залежності від ступеня іржі її можна дістати і раніше. Перевіряйте стан сковороди приблизно через кожні півгодини. Дістаньте її з розчину, як тільки іржа розчиниться. Якщо ви залишите сковороду в оцті після того, як іржа розчиниться, оцет може роз'їсти і саму сковороду. [7]
  4. Промийте сковороду. коли ви дістанете чавунну сковороду з оцту, негайно промийте її. Помийте сковороду м'яким миючим засобом і мильною водою, щоб прибрати залишилися сліди оцту. Під час миття використовуйте м'яку щітку або губку, оскільки жорсткі губки можуть нашкодити сковороді. [8]
  5. Поставте чавунну сковороду на плиту. Насухо протріть сковороду ганчіркою або паперовими рушниками. Потім поставте її на теплу плиту приблизно на півгодини. Тепло поглине залишилася вологу. [9]
  6. Відновіть жирову плівку на сковороді. замочування в оцті видалить зі сковороди жирову плівку, яку потім вам потрібно буде відновити. Нанесіть на сковороду рослинне або оливкове масло. Потім поставте її в духовку на 175 °C. запікайте сковороду приблизно 45-60 хвилин. [10]
    ПОРАДА ФАХІВЦЯ
    James Sears
    гуру прибирання

    Альтернативний варіант від нашого фахівця: " щоб видалити іржу з чавуну, наповніть сковороду гарячою водою і додайте в неї соди. Дайте розчину вбратися протягом приблизно 5 хвилин, потім очистіть іржу губкою".

Метод3З 3:
Як запобігти появі іржі

  1. Правильно мийте сковороду. погана мийка може привести до появи іржі. Ніколи не замочуйте чавунну сковороду у воді. Відразу після використання почистіть її сіллю крупного помелу, щоб прибрати частинки їжі. Мийте сковороду водою з милом тільки в тому випадку, якщо вона буде вже сильно брудною. Після мийки відразу насухо її витирайте. [11]
  2. Слідкуйте за тим, щоб сковорода залишалася сухою. Сковорода не повинна намокати. Ніколи не замочуйте чавунну сковороду в раковині і не кладіть її в посудомийну машину. Якщо чавунна сковорода намокне, на ній може з'явитися іржа. [12]
  3. Зберігайте сковороду в безпечному місці. щоб запобігти появі іржі, Зберігайте сковороду подалі від води. Покладіть в сковороду паперовий рушник, коли ви нею не користуєтеся. Таким чином, на сковороду не потрапить пил і вам не доведеться чистити її занадто часто. [13]

Джерела

  1. ↑ Http://www.apartmenttherapy.com/how-to-clean-and-season-old-ru-151535
  2. ↑ Http://www.apartmenttherapy.com/how-to-clean-and-season-old-ru-151535
  3. ↑ Http://www.apartmenttherapy.com/how-to-clean-and-season-old-ru-151535
  4. ↑ Http://www.apartmenttherapy.com/how-to-clean-and-season-old-ru-151535
  5. ↑ Http://www.bonappetit.com/test-kitchen/how-to/article/cast-iron-pan-rust
  6. ↑ Http://www.bonappetit.com/test-kitchen/how-to/article/cast-iron-pan-rust
  7. ↑ Http://www.bonappetit.com/test-kitchen/how-to/article/cast-iron-pan-rust
  8. ↑ Http://www.bonappetit.com/test-kitchen/how-to/article/cast-iron-pan-rust
  9. ↑ Http://www.bonappetit.com/test-kitchen/how-to/article/cast-iron-pan-rust
  1. ↑ Http://www.bonappetit.com/test-kitchen/how-to/article/cast-iron-pan-rust
  2. ↑ Http://www.realsimple.com/food-recipes/cooking-tips-techniques/preparation/cleaning-seasoning-cast-iron-skillet
  3. ↑ Http://www.realsimple.com/food-recipes/cooking-tips-techniques/preparation/cleaning-seasoning-cast-iron-skillet
  4. ↑ Http://www.realsimple.com/food-recipes/cooking-tips-techniques/preparation/cleaning-seasoning-cast-iron-skillet

Ще почитати: