Як виростити шавлія: 11 кроків (з ілюстраціями)

Шавлія (шавлія лікарська) - витривала багаторічна рослина, на смак ароматна і злегка гіркувата. Його легко виростити, виконуючи три основні вимоги-багато сонця, хороший дренаж і хороша циркуляція повітря. У шавлії приємний вигляд в саду, цвіте він чарівними фіолетовими, рожевими, синіми або білими квітами в літній період. Коли його збирають і сушать, він може бути використаний в якості начинки для домашньої птиці, кролика, свинини, запеченої риби, а також може бути використаний в ковбасних або м'ясних хлібцях. Якщо ви хотіли б дізнатися, як виростити шавлія вдома, почніть з кроку 1 нижче.

Частина1З 3:

ВИРОЩУВАННЯ шавлії

Купуйте насіння шавлії або рослини шавлії. ви можете почати вирощувати шавлію, використовуючи кілька методів. Якщо у вас раніше ніколи не було шавлії, ви можете або посадити свіже насіння шавлії (які можуть бути живими) або придбати невелику рослину в садовому центрі і пересадити його в сад або глиняний горщик.
- Якщо ви вирішили посадити насіння, зробіть це в кінці весни (на грядці або в контейнері) близько 3 мм.в глибину і на відстані 25 - 30 см. один від одного. Проростання займе 10-21 днів.
- Але якщо у вас вже є посаджений шавлія, ви можете використовувати живці або методи розмноження відводками, щоб виростити нову рослину.
Підготуйте грунт. шавлія добре росте в родючому суглинку, багатим азотом і з хорошим дренажем. Шавлія віддає перевагу грунту з рН 6.0-6.5.
- Якщо ви використовуєте глинистий грунт, спробуйте змішати його з невеликою кількістю піску і органічних речовин. Це полегшує грунт і допомагає з дренажем.
- Шавлія Найкраще росте серед інших багаторічних трав, які сприяють піщаності грунту, таких як чебрець, орегано, майоран і петрушка.
Легше з поливом. коли шавлія маленька, ви повинні зрошувати її водою, щоб зберегти грунт вологим.
- Але коли вони досягають зрілості, ви повинні поливати шавлія тільки, коли грунт, що оточує рослини буде сухою на дотик.
- Справді, в деяких кліматичних умовах вам не потрібно буде поливати шавлія взагалі - він отримає всю потрібну йому вологу з опадів.
- Шавлія - витривала маленька рослина і дуже посухостійка.
Забезпечте достатньо сонця. в ідеалі, рослини шавлії повинні рости на сонячному місці, але вони також витримують легке затінення в більш жаркому кліматі.
- Якщо шавлія буде рости на сильно затіненому ділянці, він виросте тонким, високим і млявим. Якщо ви вирощуєте шавлію в приміщенні без великої кількості сонячного світла, використовуйте флуоресцентні лампи. Стандартні флуоресцентні лампи повинні знаходитися на 5-12 см.вище рослин.

Частина2З 3:

Підтримка шавлії

Обріжте шавлія на початку весни. обріжте найстаріші, деревні стебла ранньою весною, після того, як небезпека замерзання пройшла, але перед початком нового зростання. Обріжте кожне стебло приблизно на третину.
Запобігайте мілдью (цвіль). мілдью-одна з небагатьох проблем, з якою доводиться мати справу виробникам шавлії. Ви можете уникнути цього, ретельно спостерігаючи за рослинами під час спекотної, вологої погоди і шляхом регулярного проріджування рослин, щоб збільшити циркуляцію повітря.
- Ви також можете спробувати мульчувати галькою землю навколо рослини, так як це допомагає волозі швидше випаруватися.
- Якщо цвіль розвивається на вашому рослині, спробуйте збризнути його садовим маслом або сіркою.
Контролюйте шкідників. шавлія, як правило, не мішень для шкідників, але іноді він може бути порушений павутинними кліщами, трипсами і пенницами. Якщо ви помітили будь-яких шкідників, спробуйте використовувати органічний пестицид (такий як піретрум) або інсектицидне мило, щоб тримати їх під контролем.
Замінюйте рослини кожні три-п'ять років. після трьох-п'яти років шавлія стане деревним і рідкісним, а тому потребує заміни. Ви можете або знову почати з нової рослини або насіння, або використовувати стару рослину для живців або відводків.
- Щоб розвести рослини відводками, пригніть гілку існуючого шавлії до грунту. Використовуйте трохи дроту, щоб прикріпити гілку до землі на відстані близько 10 см.від верхівки. Приблизно через чотири тижні почнуть формуватися коріння. Після цього ви можете відрізати гілку і пересадити новостворене рослина в інше місце.
- Використовуйте живці , зрізавши верхівку на 8 см.від гілки існуючого шавлії. Зачистіть нижнє листя від стебла або використовуйте ножиці, щоб відрізати їх. Опустіть кінці в укорінювальну суміш, потім покладіть в стерильний пісок. Зачекайте 4-6 тижнів, щоб сформувалися коріння, а потім пересадите в горщик, а пізніше в сад.

Частина3З 3:

Збір шавлії

Зберіть шавлія. збирайте шавлія злегка протягом першого року, зриваючи листя, якщо ви в них потребуєте.
- У наступні роки, відповідно, ви можете збирати урожай шавлії круглий рік, зрізуючи всі стебла рослини. Вважається, що краще збирати шавлія перед розпусканням квітів, як правило, в середині літа.
- Зберіть останній урожай приблизно за два місяці до першого великого морозу. Це дасть знову сформованим листю достатньо часу, щоб дозріти до настання зими.
Висушіть шавлія. шавлія-одна з небагатьох трав, яка розвиває більш сильний аромат, коли сушиться. Тим не менш, він повинен бути висушений швидко, щоб уникнути розвитку затхлого смаку.
- Щоб висушити шавлію, зв'яжіть пучок гілочок разом і повісьте їх догори ногами в теплому, добре провітрюваному місці, далеко від прямих сонячних променів.
- Після того, як шавлія висохне, Зберігайте листя (розсипалися або цілі) в герметичному контейнері.
Використовуйте шавлія. крім того, що він використовується в якості ароматичної трави в кулінарії, шавлія також може бути використаний в ароматичної суміші і милі. Ось деякі речі, які ви можете приготувати з шавлією:
- Приготуйте пармезаново-шавлієве печиво
- Приготуйте фіалково-шавлієвий освіжаючий, протизапальний крем
- Приготуйте вівсяново-шавлієве мило
- Приготуйте шавлієво-імбирний чай

Поради

Шавлія приваблює бджіл і допомагає відлякати капусницю.
Шавлія росте 60-90 см. у висоту і близько 24 см.в ширину.
Випрівання, борошниста роса, кореневі гнилі і в'янення - деякі хвороби, які найчастіше зустрічаються у шавлії.
Деякі потенційні шкідники, що вражають шавлія-слимаки, цикади (сімейство Cercopidae), білокрилки, павутинні кліщі і борошнисті червці.