Як посадити спаржу

Спаржа є одним з перших зелених овочів, які з'являються в кінці зими, і її присутність на ринках знаменує початок весни. Як виростити ці м'які, поживні стебла в саду? Почніть вирощувати їх з насіння або, для більш швидкого результату, посадіть кореневища. Після того, як спаржа вкорениться, вона випускає їстівні пагони щовесни протягом 12 -25 років.

Метод1З 5:

Підготовка до посадки спаржі

З'ясуйте, чи добре росте спаржа у Вашому регіоні. найкраще спаржа росте в тих областях, де або холодні зими, протягом яких земля замерзає, або дуже сухе літо. Спаржа-витривала і адаптується рослина, але йому набагато важче рости в районах з м'якою зимою і вологим літом.
Вирішіть, чи потрібно садити насіння або кореневища. насінню спаржі потрібно рости 3 роки, перш ніж можна буде збирати урожай. Протягом першого сезону насіння проростає і росте, і після цього вони 2 роки укорінюють довгі, губчасті коріння глибоко в грунт. Коли ви посадите кореневище, ви пропустите перший сезон і перейдете прямо до вкорінення коренів, так що потрібно чекати тільки 2 роки.
Насіння спаржі мають низьку схожість, так що важко точно знати, скільки рослин в кінцевому підсумку проросте. тим не менш, насіння, які дійсно вкоренилися, як правило, перетворюються на витривалі рослини, які довше ростуть, і випускають більше їстівних пагонів, ніж рослини, які виросли з кореневищ.
- Молода спаржа, яка відзначила Дворіччя, імовірно дозволяє збирати їстівні пагони всього через рік після посадки. Проте, процес пересадки спаржі, після того як вона вже укоренила своє коріння може пошкодити їх, і спаржі, як і раніше необхідно рости два роки в тій же грунті, перш ніж вона досягне повного дозрівання.
Виберіть посадочне місце для спаржі. оскільки спаржа може виробляти їстівні пагони дуже довго (до 25 років), виберіть місце, яке ви готові віддати спаржі на дуже довгий час. Дана область повинна відповідати наступним характеристикам:
- Рясне Сонце. Найкраще спаржа росте в сонячних місцях. Оскільки посадка починається на початку весни, виберіть місце біля дерев, на яких ще не буде листя. Просто переконайтеся, що на грядку спаржі не падає тінь від дерев або будівлі.
- Добре дренуйте грунт. Грунт повинен бути пухкої і мати чудовий дренаж. Спаржа буде гнити в перезволоженому грунті.
- Садіть на піднятих грядках. Це не обов'язково, оскільки спаржа добре росте в землі, але так легше зберігати грядки від бур'янів і затоплення, коли вода піднімається.
Купуйте насіння спаржі або кореневища. насіння спаржі і кореневища можна придбати в магазинах для дому та саду, розплідниках або в Інтернеті. Насіння доступні цілий рік, а кореневища, як правило, надходять у продаж дуже ранньою весною, безпосередньо перед посадкою.
- Спаржа-однодомна рослина, це означає, що кожна рослина є чоловічої або жіночої статі. Жіночі рослини закладають енергію у виробництво насіння, тому вони не виробляють стільки їстівних пагонів, як чоловічі рослини. Деякі сорти спаржі були виведені з метою виробляти тільки чоловічі рослини. Якщо ви вибираєте один з них, вам потрібно всього лише посадити в два рази менше кореневищ, ніж якщо б ви вибирали змішаний вид.
- Насіння спаржі зазвичай не поділяють по підлозі, тому жіночі рослини відсівають, як тільки вони проростають.
- Виберіть сорти, стійкі до іржі, наприклад, один з багатьох сортів "Джерсі" або "Мері Вашингтон".
- Якщо ви купуєте кореневища, вибирайте здорові на вигляд коріння, сірувато-коричневого кольору, великі і повні. Купіть їх за день до посадки.
- Фіолетова спаржа та інші елітні сорти можна придбати в розплідниках. Ви можете створити білу спаржу шляхом захисту пагонів від сонця за допомогою грунту.

Метод2З 5:

Вирощування спаржі з насіння

Виростіть насіння в закритому приміщенні. ранньою весною, посійте насіння (по одному) в невеликі горщики, призначені для вирощування розсади. Помістіть горщики на яскраве сонце, щодня зволожуйте грунт і тримайте їх при температурі 25 °С.
Знизьте температуру, коли насіння проросте. як тільки насіння проросли, їм не повинно бути настільки тепло. Знизьте температуру до 20 °С.
Висадіть розсаду у відкритий грунт. коли сіянці виростуть близько 30 см.заввишки, і погода на вулиці по-весняному тепла, пора посадити їх на вулицю, на піднесену грядку. Викопайте ямку глибиною близько 7 см., щоб дозволити їм продовжувати рости.
Приберіть жіночі рослини. коли рослини починають випускати Квіти, ви зможете сказати, які рослини Чоловіки, а які жінки. Чоловічі рослини мають великі, довгі квіти, а жіночі – квіти поменше. Висмикніть жіночі рослини і перетворіть в компост.
Пересадіть чоловічі рослини на постійну грядку. нехай чоловічі рослини завершують цикл росту і зимують на піднятій грядці. На наступну весну, через рік після проростання, вони досягнуть тієї ж зрілості, як річні кореневища, і готові для пересадки на постійну грядку. Дотримуйтесь інструкцій нижче, щоб продовжити вирощування рослин.

Метод3З 5:

Посадка річних кореневищ

Підготуйте грядку. видаліть з грядки бур'яни і траву, переконайтеся, що коріння не залишилися в грунті. Орати грунт і вкопати гній, компост, кров'яну або кісткову муку на глибині 25 -40 см.
- Викопайте траншеї для посадки. Траншеї повинні бути 15-30 см.в глибину і близько 30 см. в ширину. Якщо ви садите кілька рядів, відстань між ними має бути 0.5–1 м.
- Зробіть гребені в траншеях. Змішайте грунт, який ви викопали з траншей з органічним компостом, і розкладіть збагачену грунт внизу в центрі кожної траншеї на 5-7 см., щоб сформувати центр гребеня.
- Також можна додати фосфоритну руду-мінеральний порошок, який стимулює ріст коренів.
Замочіть кореневища. перед посадкою, помістіть кореневища у відро з теплою водою або в компостний чай (збагачений поживними речовинами для рослин) на 15 хвилин.
Посадіть кореневища. покладіть кореневища в траншеї, на відстані 30 -45 см.один від одного. Драпіруйте коріння з боків гребеня.
- Накрийте коріння і кореневища грунтом. Насипте 5-7 см. грунту над корінням і над кореневищами.
- Ретельно поливайте ділянку після посадки.
Засипте грунтом. коли спаржа починає рости і грунт осяде, насипте більше грунту над молодими рослинами. Насипайте 2-7 см. грунту над молодими рослинами кожні 2-3 тижні, поки траншеї не будуть заповнені до рівня землі.
Замульчуйте рослини. розкидайте 10-20 см. мульчі навколо рослин, після того як заповнили траншею. Мульчування рослин допомагає стримувати бур'яни і утримувати вологу в грунті.

Метод4З 5:

Догляд за рослинами, коли вони виросли

Регулярно поливайте рослини. Спаржа досягає зрілості після двох повних сезонів зростання. У цей час постійно підтримуйте грунт вологою.
Прополювати грядку. Спаржа загине, якщо їй доведеться конкурувати з бур'янами, травами або будь-якими іншими рослинами. Добре дбайте про грунт, в той час як рослини досягають зрілості. Коли вони стають старшими, їх глибокі коріння, природно, витісняють бур'яни.
Удобрюйте і мульчируйте рослини. навесні удобрюйте спаржу рідким добривом, щоб стимулювати зростання. Взимку захищайте рослини від холоду, покриваючи їх соломою або іншою мульчею.
Остерігайтеся шкідників і хвороб. Спаржа чутлива до спаржевих тріскачок, які харчуються папоротеподібними листям спаржі влітку і навесні. Вони відкладають яйця на листі спаржі. Якщо ви побачите жуків або їх яйця, зберіть їх.

Метод5З 5:

Збір спаржі

Зірвіть пагони. через 2-3 роки, якщо ви садили кореневища, пора насолоджуватися урожаєм. Зрізайте пагони кожні кілька днів, використовуючи гострий ніж або ножиці. Рослини будуть випускати більше пагонів, тому вам, можливо, доведеться збирати їх частіше.
- Пагони готові до збору, коли вони близько 15 см. у висоту, а кінчики починають розпускатися.
- Обмежте перший урожай до 2-3 тижнів, зриваючи пагони кожні кілька днів, і намагаючись не рвати занадто багато з одного і того ж рослини. Після цього рослини повинні бути в змозі віддати свою енергію кореневим системам.
- У наступному році, розширте час збору врожаю до 4-5 тижнів. У наступні роки, ви можете розширити його до 6.
Підготуйте рослини на наступний рік. в кінці вегетації, припиніть збір пагонів і дайте їм можливість вирости до натуральної висоти. Тримайте Спаржеві грядки прополотими і захищайте від комах-шкідників протягом усього літа. Восени відріжте листоподібні відростки і приберіть їх з ділянки. Через це шкідники не будуть зимувати на грядці.

Поради

Подумайте про те, щоб почекати ще рік, перш ніж збирати спаржу або зібрати урожай частково (2-3 втечі з рослини) в перший рік збору врожаю. Чим більше часу ви дасте спаржі вкоренитися, тим довше вона буде жити, і давати більш високі наступні врожаї.