досить очевидно, що яловичина – це м'ясо з м'язів рогатої худоби, але як воно добирається до нашого столу? Для яловичини, яка буде подана на обід у формі стейка, повинні бути вбиті тварини, щоб отримати цей стейк. Іншими словами, повинна бути взята життя тварини, щоб подати м'ясо на стіл. Це здається сумним і жахливим, але це реальність. Рогата худоба, як і всі копитні тварини, вирощується, щоб бути вбитим і з'їденим. Однак шлях, через який люди вбивають і їдять, відрізняється від тварин, від того, що зграя вовків або левів повинні зробити, щоб вони могли поїсти. Люди ж доглядають за тваринами з добротою і повагою до тих пір, поки тварина не вб'ють. Особливо це вірно для тих, хто піклується і розводить тварин для себе. Однак деякі противники не погоджуються з цією заявою через їх переконань в тому, що всі тварини повинні бути захищені і жодне з них ні в якому разі не повинен бути вбито.
Тим не менш, слід зазначити, що ця стаття не створена для обговорення переконань людей, оскільки вона повинна бути обговорена в іншому місці та в інший час або може бути обговорена на вкладці обговорення цієї статті. Перш ніж ми почнемо, визначення: забій худоби-вбивство, освіжування, очищення і оброблення туш тварин. Це процес, який починається, коли тварина ступає на підлогу кімнати для вбивств або в область, де до них можна легко отримати доступ, щоб бути вбити, а закінчується цей процес тоді, коли туша тварини виявляється в холодильнику.
є три способи, якими вбивають рогату худобу: Комерційний, самостійний забій худоби і релігійний забій худоби. Останнє-найбільш спірне питання, і це виходить за рамки цієї статті. Обговорювати такий різноманітний предмет тут ми не будемо, так як є більше одного способу зарізати тварину з дотриманням релігійних норм і приписів. Кроки нижче покажуть тільки два методи, описуючи способи зарізати худобу і пов'язані з цим деталі.