Як перевірити рослину на їстівність: 15 кроків

Важкі часи вимагають важких рішень. Якщо коли-небудь ви опинитеся в дикій природі, ви повинні знати, як можна себе прогодувати. Багато рослин отруйні, а багато їстівні. Уважно вивчіть Крок 1, щоб навчитися визначати які рослини ви можете їсти, не побоюючись за своє здоров'я.

Метод1З 2:
Перевірка на їстівність

  1. Уникайте застосування цього методу без ретельного плану. деякі рослини смертельні і навіть, якщо ви будете слідувати нашим рекомендаціям, то завжди є шанс серйозно захворіти.
    • Приготуйтеся до перевірки диких рослин на їстівність: вивчіть місцеву флору і фауну, купіть довідник або таксономічний ключ, щоб ви могли визначати дикі рослини.
    • Якщо ви не підготовлені і не можете знайти дійсно безпечну їжу, то пам'ятайте, що в залежності від вашого рівня активності тіло може цілодобово бути життєздатним. Краще бути голодним, ніж отруєним.
  2. Шукайте ті рослини, які ростуть в достатку. немає сенсу проводити перевірку на їстівність, якщо рослин мало, вам буде нічого їсти.
  3. За 8 годин до перевірки не їжте і не пийте нічого, крім чистої води. Якщо вам доводиться скористатися цим методом, то такий шлях буде неминучим.
  4. Розділіть рослини по частинах. деякі рослини мають їстівні частини і отруйні частини. Для того, щоб перевірити, наскільки рослина їстівне, вам потрібно розділити його на квітку, стебло і листя. Все потрібно перевіряти окремо на їстівність.
    • Після того, як ви розділили рослину на частини, перевірте його на наявність комах. Якщо ви знайдете черв'яків або інших комах в рослині, викиньте його і візьміть новий зразок для перевірки. Якщо в рослині є комахи або черв'яки, значить, рослина з червоточиною, особливо якщо комахи вже покинули цю рослину.
    • Багато частин рослин їстівні тільки в певний час року. Наприклад, жолуді, зібрані взимку, вже з червоточиною. Якщо ви виявили личинки всередині рослини, значить, рослина їстівне і містить велику кількість протеїну, личинки, до речі, теж їстівні, тільки вони кислі і тверді.
  5. Визначте чи не отруйна рослина зовні. така рослина обпече вашу шкіру. Прикладіть обрану частину на зап'ясті або внутрішню частину руки. Розімніть його і почекайте 15 хвилин. Якщо реакція на рослину з'являється протягом наступних 8 годин, не їжте його.
    • Виконайте таку маніпуляцію з кожною частиною рослини, поки не визначите, що всі вони не дають ніякої реакції.
  6. Приготуйте невелику порцію рослини. деякі рослини отруйні, якщо вони в сирому вигляді. Так що спробуйте приготувати ту частину рослини, яку перевіряєте. Якщо у вас немає можливості приготувати цю рослину і не буде такої можливості в майбутньому, тоді перевіряйте рослина сирим.
  7. Спробуйте рослину на язик. це найнебезпечніша перевірка, так що проводите її повільно і обережно. Ось деякі рекомендації щодо проведення такої перевірки:
    • Прикладіть маленький шматочок рослини до губ на 3 хвилини. Не кладіть його в рот. Якщо ви відчуєте печіння або інші неприємні відчуття, то не продовжуйте перевірку.
    • Ще один шматочок рослини покладіть на язик. Тримайте його на мові, не розжовуючи, близько 15 хвилин. Якщо ви відчуєте неприємні відчуття, то не проводите перевірку далі.
    • Тепер можна розжувати рослина і потримати його в роті ще 15 хвилин. Жуйте добре, не ковтайте. Якщо ви відчуєте неприємні відчуття, не продовжуйте перевірку.
    • Проковтніть невеликий шматочок рослини.
  8. Зачекайте 8 годин. Не їжте і не пийте нічого в цей період, крім чистої води. Якщо вам стає недобре, викличте блювоту і випийте багато води. Якщо у вас є активоване вугілля, випийте його з водою. Якщо перевірка рослини була невдалою, не продовжуйте перевіряти рослину далі.
  9. З'їжте 1/4 чашки тієї ж частини рослини, приготовленої таким же чином. це дуже важливо, щоб ви пробували рослину в тому ж вигляді, як і в перший раз.
  10. Зачекайте ще 8 годин. Не їжте нічого, тільки пийте чисту воду. Якщо вам недобре, викличте блювоту і випийте багато води. Якщо все в порядку, то цю частину рослини можна їсти без шкоди для вашого здоров'я, але тільки в тому вигляді, в якому ви його і пробували.
  11. Почніть нову перевірку, якщо один з кроків перевірки частина рослини не пройшла. якщо перша частина рослини виявилася отруйною, ви можете прикласти до іншої руки наступну частину рослини. Якщо у вас з'являється реакція на рослину, то не потрібно перевіряти, їстівне воно чи ні. Зачекайте, поки пройдуть симптоми і починайте нову перевірку. Якщо у вас неприємні відчуття після того, як ви спробували рослина, почекайте, поки пройдуть симптоми отруєння і починайте нову перевірку. Можливо, у цієї рослини і є якісь їстівні частини, але краще залишити його і перейти до наступного рослині.
  12. Якщо у вас є доступ до іншої їжі, то ви можете проводити перевірку поступово. якщо вам є, що їсти, то розбийте тест на частини: ви можете використовувати 8 годин нормального сну, як 8 годин перевірки на їстівність рослини. Не забувайте, що ви можете проводити такі перевірки, якщо у вас є можливість вижити, тобто у вас є їжа для підтримки організму або якщо ви не можете знайти опису рослини, але хочете без ризику для здоров'я перевірити його на їстівність.
    • Прокиньтеся вранці і зробіть перевірку на реакцію шкіри. Через 8 годин поїжте нормальну їжу, не ту, яку перевіряєте.
    • На наступний ранок закінчите тест тим, що проковтнете шматочок рослини. Через 8 годин, упевнившись в тому, що з вами все в порядку, знову поїжте нормальну їжу.
    • Повний зразок рослини з'їжте на наступний ранок. Через 8 годин відсвяткуйте те, що ви живі і те, що у вас з'явилося ще одна рослина, яке можна їсти.
    • Не нехтуйте будь-якими кроками, порадами або застереженнями. Цей метод призначений для того, щоб позбавити ваше тіло 24-годинного стресу голодування і для того, щоб ви могли перевіряти рослину на його їстівність в певній місцевості без голодування більш, ніж на 16 годин в день, а тільки 8 годин в останній день перевірки, з'ївши ¼ чашки їжі, яка вас підтримає.

Метод2З 2:
Знайте, що ви шукайте

  1. Ви повинні знати ознаки отруйних рослин. деякі рослини, які виглядають, як отруйні, на смак і запах абсолютно їстівні, але деякі з них мають ознаки того, що їх не можна їсти людям. Якщо ви будете уникати такі рослини, то цілком можливо, ви пропустите їстівне рослина, але все-таки залишитеся живі. Тримайтеся подалі від рослин з такими характеристиками: [1]
    • Молочний сік.
    • Запах мигдалю.
    • Насіння, боби або горошини всередині стручків.
    • Є шипи, колючки або дрібні волоски.
    • Гіркий смак.
    • Насіннєві головки з рожевими або чорними шипами.
    • Суцвіття з трьох листків.
  2. Шукайте впізнавані їстівні рослини. якщо ви знаєте, що шукаєте, то, можливо, ви знайдете те, що бачили в магазинах на прилавках. Кожна рослина, що вважається диким має бути перевірено на їстівність вищеописаним способом, так як деякі отруйні рослини схожі на їстівні. У будь-якому випадку, рослини, схожі на їстівні, можна пробувати: [2]
    • Чорниця
    • Ожина
    • Кульбаба
    • Спаржа
    • Полуниця
    • Дикий лук
    • Хурма
    • Каштан
    • Банани
    • Манго
    • Кокоси
    • Папайя
    • Таро
    • Кактус
  3. Не забувайте про морські водорості. морські водорості – це поживна їжа і їстівна, якщо ви тільки що зібрали її з океану. Не намагайтеся їсти водорості, які омиваються на березі. Якщо ви можете дістатися до водоростей і зібрати трохи, то у вас буде прекрасне джерело їжі, збагачений мінералами і вітаміном С. ось найбільш відомі їстівні морські водорості: [3]
    • Морська капуста
    • Зелені водорості
    • Ірландський мох
    • Темно-червона їстівна водорість
    • Червона водорість

Поради

  • Збирайте стиглі тропічні фрукти і їжте їх. Якщо вам доводиться їсти незрілий фрукт, спочатку приготуйте його. Дотримуйтесь усіх інструкцій з такими фруктами до того, поки не переконаєтеся, що вони їстівні.
  • Готуйте кореневища рослин, якщо це можливо для того, щоб убити мікроби і бактерії.
  • Якщо ви бачите, що тварина їсть якусь рослину, це не означає, що воно їстівне для вас. Деякі рослини, які отруйні для людини, для тварини цілком їстівні.
  • Збирайте ягоди (ожину і малину). Зазвичай вони безпечні для людини. Хоча в деяких місцях, де ожина вважається бур'янистою травою, вона може бути обприскана гербіцидами. Єдиний виняток-це Біла ожина, яка росте тільки на Алясці.
  • Відомості в цій статті, особливо в частині застережень, може допомогти вам визначити їстівні рослини. Всі застереження написані для того, щоб захистити вас від отруйних рослин.
  • Уникайте рослин з цибулинами, тільки якщо вони не виділяють знайомий запах цибулі або часнику.

Попередження

  • Як тільки ви визначили, що рослина їстівне, збирайте саме його, а не схожі рослини. Багато рослин схожі.
  • Уникайте рослин з квітками у вигляді парасольок.
  • Перед тим, як почати пробувати незнайомі рослини, подивіться навколо: може їсти те, що можна їсти, наприклад, кокоси, м'ясо, риба або інша їжа. Якщо нічого немає, то будьте обережні в перевірці рослин і ягід на їстівність.
  • Уникайте рослин з молочним соком. Ви не повинні їсти стебла подорожника, зате інші частини їстівні.
  • Уникайте грибів та подібних грибкових рослин. Багато гриби їстівні, проте багато смертельні і, якщо ви не знаєте точно якісь, то фатальну помилку ви вже не виправите.
  • В цілому, уникайте колючих рослин і рослин з шипами. Якщо така рослина має ягоди, то вони їстівні. Серед винятків є чортополох і опунція (кактус).
  • Перевірка рослин може бути небезпечною. Ви можете вдатися до таких заходів тільки у виняткових випадках.
  • Не їжте рослини, в яких є черв'яки, комахи або паразити.
  • Уникайте рослини з блискучими листям.
  • Уникайте рослини з жовтими, білими або червоними ягодами.
  • Не факт, якщо тварина їсть якусь рослину, що вона їстівна і для людини.
  • Уникайте святі ягоди, які червоного кольору і повні соковитої м'якоті, вони дуже токсичні. Тільки птахи їдять їх.
  • Не їжте персикове або мигдальне насіння, оскільки вони містять невелику кількість ціаніду.


Ще почитати: