1. Головна
    2. Фізика
    3. Як відокремити сіль від піску: 11 кроків (з ілюстраціями)

Як відокремити сіль від піску: 11 кроків (з ілюстраціями)

Відділення солі від піску – це цікавий експеримент, який можна провести в домашніх умовах. Якщо ви коли-небудь замислювалися про наукову ідею розчинності, то відділення цих речовин один від одного послужить наочним прикладом даного поняття. Процес цей настільки простий, що Ви отримаєте можливість побачити закони фізики в дії і в школі, і вдома .

Частина1 З 2:
Проведення експерименту

  1. Зберіть все необхідне.завдяки своїй нехитрості, даний експеримент можна провести без будь-якого лабораторного обладнання. Та й з фінансової точки зору це не зажадає значних витрат. Ось що вам знадобиться:
    • Сіль. Столова сіль-це така речовина, яка завжди є на кухні в кожному будинку. Якщо вона закінчилася, прихопіть пакетики з сіллю із закусочної.
    • Пісок. Хоча це залежить від місця вашого проживання, пісок навряд чи буде важко знайти.
    • Кухонне сито або фільтр для кави.[1] фільтр для кави не є обов'язковою частиною експерименту, але може стати в нагоді, щоб відокремити солону воду від піску. У більшості ж випадків набагато зручніше використовувати кухонне сито.
    • Каструля і нагрівальний прилад. Якщо ви перебуваєте в хімічній лабораторії, колба і пальник підійдуть якнайкраще.[2] також захопіть ще одну каструлю або тарілку, щоб перелити в неї відфільтровану солону воду.
  2. Змішайте в каструлі пісок і сіль з співвідношенням 1:1. [3] ретельно відміряйте пропорції. Сіль і пісок дуже добре змішуються, особливо якщо струшувати саму каструлю. В іншому випадку розмішайте їх вручну, поки сіль і пісок не будуть грунтовно перемішані.
    • З метою збереження чистоти експерименту, переконайтеся, що відміряли рівні частки.
    • Відміряйте по 15 грам солі і піску.[4] це приблизно дорівнює одній столовій ложці.[5]
    • Краще використовувати невеликі пропорції. На успішність експерименту це ніяк не вплине, зате його буде набагато простіше провести, а потім прибрати за собою.
  3. Налийте води в суміш піску і солі.якщо ви взяли по 10 грам піску і солі, налийте близько 100 мл води або стільки, щоб повністю покрити суміш піску і солі.
    • Чим більше води ви додасте, тим довше вона буде випаровуватися, і тим довше триватиме і сам експеримент.
    • Вимірювання не обов'язково повинні бути точними, але це дозволить провести послідовний експеримент, якщо ви вирішите його повторити.
  4. Нагрійте суміш. Тепло виступає в якості каталізатора для прискорення хімічної реакції. Трохи тепла змусить сіль розчинитися у воді. Перемішайте воду, якщо сіль збилася в грудочки. Спостерігати за процесом розчинення дуже цікаво, так що дивіться уважно.
    • Для цього включіть конфорку на середню температуру.
    • Якщо ви не хочете втручатися в процес розчинення, залиште суміш на ніч.
    • Не нагрівайте воду до стану кипіння! Якщо вода випарується, вам доведеться починати все з початку.
  5. Відокремте солону воду від піску.[6] Тепер, коли сіль повністю розчинилася у воді, прийшов час відфільтрувати пісок з розчину. Для цього перелийте суміш в сито. Проціджуйте суміш над горщиком, тарілкою або каструлею, щоб не пролити воду.
    • Для цієї мети найкраще підходить каструля, так як її відразу ж можна буде поставити на вогонь для закипання. Якщо у вас немає сита, можете перелити солону воду ложкою, але на це у вас піде набагато більше часу.
  6. Закип'ятіть солону воду.щоб повністю відокремити сіль від піску, необхідно повернути сіль в її початковий стан. Цього можна домогтися шляхом кип'ятіння води.[7] поставте каструлю на плиту і дайте воді закипіти. Зачекайте, поки вода повністю не википить. Вимкніть вогонь. На стінках каструлі повинні залишитися кристали солі.
    • Температура кипіння розчину солі набагато вище, ніж у води. Щоб захистити каструлю, не включайте плиту на максимальний температурний режим. Хоча вода буде довше закипати, краще все ж уберегти себе від можливого збитку.
    • Вам залишилося тільки зібрати сіль. Якщо хочете, покладіть відфільтровану сіль поруч з піском для порівняння.

Частина2 З 2:
Запис спостережень

  1. Опишіть завдання експерименту. [8] цілі експериментів часто цілком очевидні, але коли ви будете проводити експеримент, вам не завадить позначити для себе конкретну мету. В даному випадку ви бажаєте продемонструвати концепцію розчинності. Термін "розчинність" означає здатність речовини повністю розчинятися в рідині.[9]
    • Хоча в експерименті з сіллю і піском немає нічого складного, ви незабаром виявите, що отримуєте величезне задоволення від ведення записів.
  2. Проведіть спостереження. експеримент-ніщо без критичної оцінки. Звичка ведення записів під час проведення експериментів значно збагатить ваш досвід. Ви помітите деталі, які інакше б пропустили. Записуйте навіть найочевидніші спостереження. Їх можна буде осмислити по закінченню експерименту. Слідкуйте за основними моментами і змінами в експерименті. Зверніть увагу на наступне:[10]
    • Незважаючи на те, що сіль розчиняється в нагрітій воді, структурно вона залишається колишньою.
    • Щоб сіль розчинилася у воді, та повинна бути нагрітою.
    • Сіль не википає разом з водою.
  3. Обговоріть хід експерименту. [11] обговоривши хід експеримент в колективі, Ви зможете порівняти свої спостереження. Якщо експеримент проходить в класі, цілком можливо, що результат одного з експериментів буде іншим. І хоча він, швидше за все, став результатом помилки, Вам буде цікаво побачити новий результат і з'ясувати, що його викликало.
    • Якщо ви працюєте поодинці, можливо, Вам буде цікаво переглянути запис експерименту на одному з відеохостингів, наприклад, на YouTube. Навіть якщо ви знаєте результат, вам варто побачити, як його домігся інша людина.
  4. Обміркуйте експеримент.будь-який успішний вчений підтвердить, що всі наукові дослідження так чи інакше пов'язані з постановкою правильних питань. Погляньте на свої нотатки та подумайте про свій досвід. Що вам сподобалося в цьому експерименті? Зробили б ви щось інакше, будь у вас така можливість? Думайте не тільки про пісок і солі, а про все, що їх оточує. А як себе поведуть інші типи сумішей? Хороший вчений зобов'язаний бути допитливим. Нижче наведено кілька питань, над якими вам варто подумати:
    • " Чи впливає тип поверхні, що нагрівається, на те, як добре розчиняється сіль?»
    • " Чи пройшов би експеримент інакше, якби я спробував розчинити сіль у воді кімнатної температури?»
    • " сіль після кип'ятіння стала чистішою або вона змінилася?»
  5. Розширте початковий експеримент.коли з початковим експериментом буде покінчено, подумайте, на які ще питання ви хочете знайти відповіді. Наприклад, скільки часу займе експеримент, якщо не дотримуватися рівних пропорцій? Відділення солі від піску-дуже простий експеримент, який відкриває нескінченні можливості для початківця вченого.
    • З харчовою содою можна провести безліч цікавих домашніх експериментів. Коли наступного разу будете проводити цей експеримент, спробуйте додати в суміш соду.[12]
    • Проводити експерименти в групі набагато цікавіше, ніж поодинці.

Поради

  • Це дуже простий експеримент, який можна виконати поодинці, але проводити його в групі набагато веселіше. До того ж, вам буде з ким обговорити результати експерименту.
  • Повторювати експеримент немає потреби, але якщо щось піде шкереберть, ви завжди можете перевірити ще раз свої результати.

Попередження

  • Хоча пісок і сіль не є летючими хімічними речовинами, якщо вони потраплять в очі, Вам буде боляче. Якщо у вас є захисні окуляри, одягніть їх.

Джерела

  1. ↑ Http://www.scientificamerican.com/article/bring-science-home-separate-solutions/
  2. ↑ Http://www.rsc.org/learn-chemistry/resource/res00000386/separating-sand-and-salt?cmpid=CMP00005908
  3. ↑ http://www.chem.umn.edu/outreach/Card-SepSaltandSand.html
  4. ↑ http://www.chemheritage.org/percy-julian/teachers/7a4.html
  5. ↑ http://www.exploratorium.edu/cooking/convert/measurements.html
  6. ↑ http://www.scientificamerican.com/article/bring-science-home-separate-solutions/
  7. ↑ Http://www.chem.umn.edu/outreach/Card-SepSaltandSand.html
  8. ↑ Http://www.sciencebuddies.org/science-fair-projects/project_ideas/Chem_p016.shtml
  9. ↑ Http://www.scientificamerican.com/article/bring-science-home-separate-solutions/
  1. ↑ Http://www.chem.umn.edu/outreach/Card-SepSaltandSand.html
  2. ↑ Http://www.chemheritage.org/percy-julian/teachers/7a4.html
  3. ↑ Http://www.sciencebuddies.org/science-fair-projects/project_ideas/Chem_p016.shtml#makeityourown

Ще почитати: