Планування весільного прийому вимагає чималих зусиль, починаючи з вибору місця до стилю проведення заходу. Насправді це досить впорядкований процес: треба просто знати, яким речам слід приділити більше уваги і ви почнете отримувати задоволення вже від самого приготування до весілля.
Кроки
Спочатку визначте дату проведення заходу.з датою треба визначитися ще до вибору місця проведення торжества. Майте на увазі, що багато залів бронюються за рік або навіть два вперед, тому вам треба визначитися з точною датою, щоб знати в якому місці можна провести захід, а де - все вже зайнято і треба шукати інше місце.-
Визначте, де хочете проводити захід: під відкритим небом або в приміщенні? Погана погода може зіпсувати свято під відкритим небом, тому продумайте запасний варіант.
- Час року при бронюванні залу дуже важливо, особливо якщо у вас невеликий бюджет. Наприклад, якщо ви забронювали приміщення на кінець січня, можете пристойно заощадити або потрапити на знижки.
- Іноді ціна залежить також і від дня тижня, врахуйте і цей момент.
-
Визначте бюджет.майте на увазі, що проведення весілля виллється в копієчку. При бронюванні залу треба повідомляти адміністрації приблизну кількість гостей. Важливо переглянути список і скоротити його з метою зменшення витрат і визначення вартості людино-місця.
-
Тип весільного застілля.найбільш поширеними видами є фуршет і банкет в ресторані, проте іноді люди обмежуються коктейльною вечіркою, весільним пікніком, вечіркою на пляжі:
- Банкет в ресторані. Це класичний тип весіль, гостям він дуже подобається і він добре підходить для виголошення промов і тостів. Однак мінусом є велика кількість гостей і дорожнеча.
- весільний коктейль - більш сучасний варіант весільного прийому, він обходиться дешевше і також подобається гостям. На вечірках забудьте про організованість, складно привернути увагу гостей, в разі якщо хтось хоче сказати тост.
- пікнік. Це ідеальне рішення для пар люблячих природу, такий прийом легко організувати, можна просто замовити сендвічі в якомусь кафе. Однак треба передбачити можливість зміни погоди, крім того деякі гості можуть сприйняти несерйозно такий прийом.
- Розрізання торта. Такий захід зазвичай проходить відразу в РАГСі, вдома або в місцевому кафе у вузькому колі друзів. Подібний прийом проводять пари, які не хочуть суєти і шуму в такий важливий для них день. Гостям пропонують чай, каву, печиво та інші легкі закуски.
- прогулянка на теплоході (яхті), весілля на пляжі. Цей захід можна порівняти з пікніком. З плюсів-розваги і незвичайність, з мінусів - зміна погоди і пісок і вологість.
-
Класичне застілля.плануючи класичний прийом, подумайте про те, скільки часу він буде тривати. Гості можуть втомитися, якщо прийом буде надто довгим.
- Наречений і наречена зазвичай сидять на височини на очах у всіх. Раніше було популярним влаштовувати нареченого з нареченою на початку столу, зараз від цього стали відходити.
- Батьки нареченого і нареченої сидять за одним столом, також за їх столом можуть сидіти і інші родичі і деякі друзі.
- Літнім гостям слід виділити місця подалі від джерел шуму.
- Розподіліть місця для гостей, поклавши на кожен стіл картку з ім'ям гостя. Не саджайте поруч людей, які не перетравлюють один одного.
-
Чи варто організовувати привітання молодят по черзі? це гарна ідея для того, щоб подякувати кожного гостя окремо, а також, щоб отримати від кожного побажання. Однак, такий захід займе багато часу, запрошені повинні будуть стояти в черзі, комусь це здасться занадто формальним і т. д.
- За традицією звертаються до молодят з батьківським наказом батьки молодої дружини. Наступне слово - за батьками чоловіка. Далі слово для привітання надається свідкам, родичам і гостям.
-
Чи хочете ви, щоб прозвучало оголошення про ваше входження в зал?даний момент дуже цікавий і його не важко виконати. Попросіть про це ведучого, який оголосить в мікрофон: «пані та панове! У зал входять молодята!». Після чого ви попрямуєте за свій стіл і займете місця.
- Виберіть меню.при виборі їжі, завжди враховуйте гостей з дієтичними особливостями. На прийомі можуть бути присутніми вегетаріанці, діабетики і т.д. звичайно ж, заздалегідь слід розпитати гостей на наявність алергії. На коктейльних вечірках присутні закуски і канапе, однак, і в цьому випадку, варто мати на увазі людей з особливими вимогами до їжі. Підрахуйте кількість їжі, яке вам знадобиться, визначте бюджет.
- На банкетах зазвичай подають меню з наявними стравами.
- Відзначимо, що їжа на класичних заходах подається по-різному: існує шведський стіл або подача їжі за типом їдальні, обслуговування офіціантами (який може стояти з їжею біля столу або приносити її в міру необхідності), також стіл може бути накритий заздалегідь.
-
Визначте час, коли гості будуть вимовляти тости, Виділіть для цього час.тости-це чудово, але вони втомлюють, коли тривають занадто довго. Можна запланувати тости в кілька блоків протягом усього заходу, кожен раз даючи можливість висловитися двом або трьом гостям.
- Попросіть гостей бути короткими у своїх промовах. Призначте адміністратора заходу, який буде за всім стежити.
- Наречений і наречена можуть сказати свої побажання прямо перед розрізанням торта.
-
Виділіть час для танців.на багатьох заходах танці залишають на самий кінець прийому, коли всі гості вже ситі. Виберіть мелодії за смаком всім гостям, не обмежуйтеся дивними піснями, які подобаються тільки певному колу гостей.
Поради
- Радимо включити фонову музику під час прийому.
- Ви можете запросити на своє весілля професійного фотографа або оператора.
- Не переборщіть з оформленням. Цілком достатньо їжі, пісень і хвилювання молодят.
- Визначитеся, що ви очікуєте від даного прийому? У кожної пари свої переваги. Однак не нехтуйте порадами. Вибираючи приміщення зверніть увагу на чистоту і доступність. Ви можете вибрати відповідне вам приміщення в спеціальних каталогах.
Попередження
- Будьте обережні з алкоголем. П'яниці на весіллі зовсім небажані. Замовляючи меню, попросіть надати побільше безалкогольних напоїв. Замість вина, запропонуйте гостям чай або каву, якщо ж їм хочеться алкоголю, вони можуть взяти його в барі.
Що вам знадобиться
- приміщення
- фірма, яка обслуговує обіди та весілля
- Декорації
- Музика
