Як накрити на стіл ( з ілюстраціями)

Метод1 З 2:

Сервіровка столу для офіційного прийому

1. 
   Покладіть на стіл серветку під гаряче.покладіть серветку для кожного гостя, беручи до уваги кількість стільців.

   • Для офіційного обіду у вас має бути під рукою достатня кількість серветок для всіх гостей. Серветки повинні гармоніювати з кольором скатертини.
2. Покладіть серветку зліва від підставки під тарілку.складіть серветку навпіл або вчетверо в залежності від ситуації. В ідеалі серветка повинна бути зроблена з тканини.

   • Після того, як ви покладете вилки, їх можна загорнути в серветку.
3. Поставте тарілку по центру підставки. Тарілка повинна закривати правий кут скатертини. Якщо ви хочете, щоб сервіровка мала гарний вигляд, використовуйте керамічні тарілки.
4. Покладіть на серветку обідню і салатну вилку.обідня вилка повинна розташовуватися дуже близько до тарілки, але не торкатися її. Салатна вилка повинна лежати зліва від обідньої вилки на відстані дюйма. Зубці вилки повинні дивитися в зворотну сторону від обідає.

   • Якщо ви забули, куди класти вилки, подумайте, в якому порядку страви будуть подавати на стіл. Може бути, перед вечерею подадуть салат, і вам доведеться їсти з тарілки, використовуючи столові прилади зліва направо, тому зліва від обідньої вилки повинна лежати вилка для салату.
   • Пам'ятайте, що починають трапезу з страв, які можна їсти руками. Столові прилади використовуються для всіх інших страв. Чим далі просувається обід, тим більше страв в повному сенсі цього слова.
5. Покладіть праворуч від тарілки ніж.ніж повинен «дивитися " в протилежну сторону від людини, а гострий край повинен бути звернений до тарілки.

   • Якщо ви заплуталися, де повинні лежати ложки і виделки, подумайте про те, як використовує правша ложку і вилку для розрізання їжі. Якщо ви присядете і повторіть правою рукою руху сидить за столом, ви побачите, що вилку беруть в ліву руку, а ніж - в праву. Саме так повинні розташовуватися столові прилади.
6. Покладіть чайну ложку зліва від ножа.її використовують для помішування кави / чаю в кінці трапези.
7. Покладіть праворуч від чайної ложки супову ложку.зробіть так, якщо на перше буде суп, оскільки супова ложка буде першим приладом, який знадобитися, щоб з'їсти суп.

   • Зауважте, що в традиційній сервіровці супова ложка більше за розміром, ніж чайна.
8. Поставте келих для вина у верхньому правому куті підставки під гаряче.щоб поставити ще один стакан води, помістіть його вгорі зліва від звичайного склянки. Кінчик ножа повинен бути зверненим до склянки для води.
9. 
   Поставте на стіл Додаткові тарілки і прилади, які можуть знадобитися.якщо частування складається з декількох прийомів їжі, вам можуть знадобитися додаткові тарілки і столові прилади, такі як:

   • Тарілка і ніж для хліба / масла. Поставте маленьку круглу тарілку над виделками на відстані п'яти дюймів. Покладіть невеликий ніж горизонтально над тарілкою так, щоб лезо було звернено в ліву сторону.
   • Десертна вилка і ложка. Покладіть невелику десертну вилку і ложку горизонтально, на відстані декількох дюймів над тарілкою так, щоб ложка перебувала над виделкою. Вилка повинна бути звернена в ліву сторону, а ложка – в праву.
   • Кавова чашка. Поставте кавову чашку з маленьким блюдцем на відстані декількох дюймів від найдальшого від центру столу столового приладу. Чашка повинна знаходитися зліва від нього.
   • Келих для червоного і білого вина. Якщо у вас два різних келиха, ближче до гостя повинен стояти келих для білого вина, а трохи віддалік, в лівому верхньому кутку повинен знаходитися келих для червоного вина. Ви повинні пам'ятати про те, що гості почнуть з білого вина, а закінчать частування червоним.