як місити тісто: 11 кроків (з ілюстраціями)
як місити тісто. Замішування тіста утворює клейковину і допомагає рівномірно розподілити гази, що виділяються дріжджами. Це створює умови, необхідні для випікання пористого і губчастого, іншими словами, смачного дріжджового хліба. Читайте так...