Як приготувати шоколадну глазур

Метод2З 4:

Вершкова глазур

1. 
   Підготуйте інгредієнти. вам знадобиться:

   • 6 столових ложок (210 грам) вершкового масла, розм'якшеного
   • 6 столових ложок (90 грам) несолодкого порошку какао
   • 2-3 / 4 склянки (495 грам) цукрової пудри
   • 5 столових ложок (150 грам) згущеного молока
   • 1 чайна ложка (5 мл) ванільного екстракту
2. 
   З'єднайте сухі інгредієнти.у мисці середнього розміру змішайте порошок какао і цукрову пудру, просіваючи їх або перемішуючи віночком або виделкою.
3. 
   Доведіть вершкове масло до кремоподібного стану.у великій мисці збивайте масло електричним міксером або віночком до тих пір, поки воно не стане пишним і гладким.

   • Поступово додавайте суміш пудри і какао, потім згущене молоко, перемішуйте до однорідної консистенції.
   • Додайте ванільний екстракт, продовжуйте збивати.
   • Якщо глазур занадто густа, додайте трохи молока, додавайте по 1 чайній ложці.
   • Якщо глазур занадто рідка, додайте цукор.
4. 
   Намажте глазур на торт, печиво, кекси і так далі.

Метод3З 4:

Шоколадний фадж (помадка)

1. 
   Підготуйте інгредієнти. вам знадобиться:

   • 3 1/2 склянки (630 грам) цукрової пудри
   • 1 стакан (150 грам) несолодкого порошку какао
   • 12 столових ложок (420 грам) несолоного вершкового масла, розм'якшеного
   • 1/2 склянки (125 мл) молока
   • 2 чайні ложки (10 мл) екстракту ванілі
2. 
   З'єднайте сухі інгредієнти.у мисці середнього розміру змішайте порошок какао і цукрову пудру, просіваючи їх або перемішуючи віночком або виделкою.
3. 
   Змішайте рідкі інгредієнти.додайте ваніль в молоко, перемішайте.
4. 
   Доведіть вершкове масло до кремоподібного стану.у великій мисці збивайте масло електричним міксером або віночком до тих пір, поки воно не стане пишним і гладким.
5. 
   Змішайте всі інгредієнти.додавайте поступово ванільне молоко, суміш цукрової пудри і порошку какао в збите вершкове масло.
6. 
   Збивайте до тих пір, поки суміш не стане однорідною і пишною.якщо глазур вийшла занадто густий, додайте трохи молока, почніть з 1 чайної ложки. Якщо глазур занадто рідка, додайте цукор.
7. 
   Намажте глазур на торт або кекси.

Метод4З 4:

Безмолочна шоколадна глазур

Якщо з яких-небудь причин ви не можете вживати молочні продукти, ця глазур для вас!

1. 
   Підготуйте інгредієнти. вам знадобиться:

   • 125 грам соєвого або оливкового спреду;
   • 500 грам цукрової пудри;
   • 80 грам какао порошку;
   • 100 мл соєвого, мигдального або рисового молока;
   • 2 чайні ложки ванільного екстракту або есенції.
2. 
   Покладіть спред у миску.збивайте до тих пір, поки він не стане кремоподібної консистенції.
3. 
   Додайте половину цукрової пудри в збитий спред.додайте 2 столові ложки рослинного молока. Збивайте суміш до тих пір, поки вона не стане світлою, і не збільшиться в об'ємі.
4. 
   Додайте залишки цукрової пудри, какао порошок, залишки рослинного молока і ваніль.збивайте до тих пір, поки суміш не стане однорідною. В результаті, ви повинні отримати оксамитову, кремову текстуру.

   • Якщо глазур густовата, додайте ще трохи рослинного молока.
5. 
   Розмажте глазур по торту або кексу.ця глазур підходить для тих, хто дотримується безмолочну дієту.