1. Головна
    2. Зміст і використання кухонного начиння
    3. Як використовувати погружной блендер

Як використовувати погружной блендер

Можливо, ви вже чули про погружном блендері, який також називають ручним, але в будь-якому випадку цей універсальний інструмент стане незамінним помічником на кухні.[1] Електрика приводить мотор в дію шляхом обертання леза або насадки, яка збиває, змішує і в цілому полегшує кухонні клопоти.[2] Навчіться користуватися занурювальним блендером, і ви зможете застосувати його для вирішення багатьох завдань.

Метод1З 3:
Експлуатація погружного блендера

  1. Зберіть блендер.залежно від конкретної моделі блендера послідовність складання може відрізнятися. Багато заглибні блендери мають спеціальну підпружинену засувку, яка закривається, коли всі частини встановлені на свої місця, а в інших моделях складові частини необхідно скручувати між собою. Для складання блендера необхідно:
    • Поєднати важкий корпус блендера, в якому знаходиться мотор, з насадкою. Надійно з'єднати ці частини разом.
    • Натиснути кнопку фіксації на корпусі блендера, якщо частини не з'єднуються між собою автоматично.[3]
  2. Підключіть шнур живлення.[4] виберіть розетку, яка знаходиться на віддаленні від робочої зони. Ви ж не хочете перерізати шнур під час роботи і створити тим самим небезпечну для здоров'я ситуацію? Якщо шнур занадто жорсткий і його важко контролювати, використовуйте важкий предмет, наприклад миску, щоб надійно зафіксувати його на місці.
  3. Вставте блендер в суміш.на цьому етапі необхідно переконатися в тому, що насадка блендера повністю занурена. Якщо не дотримуватися цього правила, ви забризкати їжею всю кухню.[5]
  4. Змішайте .натисніть на перемикач на блендері, щоб активувати його. У більшості випадків швидкість тільки одна, і вона позначена словом "Вкл". Не забувайте занурювати лезо в суміш, щоб не забруднити все навколо.[6]
    • В процесі перемішування повільно переміщайте блендер вгору і вниз по ємності. Це дозволить домогтися однорідної консистенції суміші.
    • Тверді інгредієнти, такі як овочі або густі суміші, необхідно перемішувати довше, поки вони не подрібняться рівномірно.
    • Мотор блендера швидко вийде з ладу, якщо буде працювати занадто тривалий час. Постарайтеся не змішувати довше 30-50 секунд.[7]
  5. Вимикайте блендер з мережі, коли закінчуєте роботу.ситуація може вийти з під контролю, якщо мотор включиться, коли насадка блендера не втоплена в суміш. Щоб уникнути випадкових пошкоджень або травм, вимикайте блендер з мережі кожен раз після використання.[8]

Метод2 З 3:
Безпечне використання погружного блендера

  1. Не використовуйте сковорідку з антипригарним покриттям і скляний посуд.скло може відколотися або тріснути, якщо стикнеться з насадкою блендера. Якщо подібне все-таки трапиться, суміш доведеться викинути, інакше ви ризикуєте проковтнути скло. Антипригарне покриття також може відколотися і завдати шкоди вашому здоров'ю, якщо потрапить всередину разом з їжею.
    • Нержавіючу сталь відносять до найбільш безпечної посуді для використання в парі з занурювальним блендером.[9]
  2. Під час роботи блендера мотор повинен знаходитися вище рівня збивається рідини.якщо в двигун потрапить волога, він може перегоріти через замикання електричних компонентів або вдарити вас електричним струмом. Навіть коли використовується глибока ємність, не варто занурювати повністю або опускати двигун блендера в суміш.[10]
  3. Відключайте блендер від мережі під час чищення.завжди відключайте блендер, перед тим як його мити. Ніколи не опускайте корпус з мотором під воду і проводите чистку губкою або вологою тканиною. Насадку мийте руками в гарячій воді з використанням м'якого миючого засобу.
    • Акуратно мийте насадку блендера. Лопаті дуже гострі і ви легко можете порізатися.[11]
  4. Зберігайте занурювальний блендер в безпечному місці.це досить простий у використанні механізм, який дитина цілком може сплутати з іграшкою. Це дуже небезпечно, тому зберігати його слід у важкодоступних місцях, таких як Підвісна шафа.[12]

Метод3 З 3:
Рецепты, в яких застосовують погружной блендер

  1. Приготуйте соус сальса.якщо ви не любите сальсу з великими шматочками, погружной блендер в лічені секунди зробить його однорідним. Додайте помідори, цибулю, часник, перець халапеньо, кінзу, трохи солі і чорного перцю в високу і вузьку ємність з нержавіючої сталі. Потім опускайте занурювальний блендер в масу і піднімайте назад до тих пір, поки інгредієнти не змішаються відповідно до ваших уподобань.
    • Кількість кожного інгредієнта визначається в залежності від особистих переваг. Наприклад, спробуйте додати більше перцю халапеньо, якщо любите пряний соус сальса.
    • Спробуйте додати помідори в якості останнього інгредієнта. При цьому вони виявляться у верхній частині страви і будуть перемелюватися першими, а значить виділяється з томатів сік спростить змішування інших інгредієнтів.
    • Контролюйте рівень занурення блендера. Навіть під час використання чаші для змішування, при занадто сильному нахилі блендера їжа розбризкається по всій кухні.[13]
  2. Змішайте на швидку руку соус песто.[14] у високу і вузьку ємність з нержавіючої сталі додайте базилік, часник, кедрові горіхи, оливкова олія, трохи солі і перцю. Щоб приготувати соус песто, опускайте лезо блендера в масу і піднімайте назад до тих пір, поки інгредієнти не змішаються відповідно до ваших уподобань.[15]
    • Для простого рецепту песто використовуйте 2 склянки свіжого листя базиліка, 2 цілих зубчики часнику, ¼ склянки кедрових горіхів, 2/3 склянки оливкової олії.[16]
  3. Швидко і ефективно перемішайте тісто.[17] більшість блендерів йдуть в комплекті з насадкою-віночком, яка допомагає з легкістю змішувати рідке тісто. Занурювальний блендер допоможе впоратися з грудочками в тесті, якщо виникла подібна проблема.[18]
  4. Приготуйте невеликі порції смузі.якщо готувати смузі в стандартному блендері, то в такому випадку порція вийде занадто великий для однієї людини.[19] у високу і вузьку ємність з нержавіючої сталі додайте заморожені фрукти, йогурт і необхідну кількість соку. Потім за допомогою блендера ретельно змішайте всі інгредієнти.[20]
  5. Приготуйте домашній майонез.як правило, цей процес забирає досить багато часу, але за допомогою погружного блендера майонез буде готовий вже через п'ять хвилин. У вузьку і високу ємність з нержавіючої сталі додайте 2 яєчних жовтки, 1 чайну ложку лимонного соку, ½ чайної ложки солі і ½ чайної ложки сухої гірчиці. Блендером ретельно змішайте всі ці інгредієнти. Потім поступово додавайте 1 склянку оливкової/ріпакової олії, не вимикаючи при цьому блендер.
    • Чекайте, поки масло повністю змішається, перш ніж намагатися влити більше. Таким способом простіше додавати масло в суміш. Після того, як Ви вже додали половину склянки масла, решта можна вилити за один раз.
    • Якщо майонез вийшов занадто густим, за допомогою блендера додавайте по 1 чайній ложці води, поки консистенція не досягне потрібної густоти.[21]

Попередження

  • Під час роботи з занурювальним блендером необхідно дотримуватися запобіжних заходів. Його лопаті дуже гострі і ними можна порізатися, навіть коли блендер вимкнений з розетки.

Джерела

  1. ↑ Http://www.lifeasastrawberry.com/10-ways-to-use-your-immersion-blender/
  2. ↑ Https://www.thecitycook.com/articles/2011-09-29-the-essential-kitchen-immersion-blenders
  3. ↑ Https://s3.amazonaws.com/szmanuals/c8114b0cbfc4ce89394ea8e21f9492bd
  4. ↑ Https://s3.amazonaws.com/szmanuals/c8114b0cbfc4ce89394ea8e21f9492bd
  5. ↑ Http://www.bonappetit.com/test-kitchen/tools-test-kitchen/article/blender-food-processor
  6. ↑ Https://www.thecitycook.com/articles/2011-09-29-the-essential-kitchen-immersion-blenders
  7. ↑ Https://s3.amazonaws.com/szmanuals/c8114b0cbfc4ce89394ea8e21f9492bd
  8. ↑ Https://s3.amazonaws.com/szmanuals/c8114b0cbfc4ce89394ea8e21f9492bd
  9. ↑ Https://www.cuisinart.com/share/pdf/manuals/csb-79.pdf
  1. ↑ Https://www.cuisinart.com/share/pdf/manuals/csb-79.pdf
  2. ↑ Https://s3.amazonaws.com/szmanuals/c8114b0cbfc4ce89394ea8e21f9492bd
  3. ↑ Http://www.nytimes.com/2013/01/16/dining/immersion-blenders-can-be-a-danger-in-disguise.html
  4. ↑ Http://www.lifeasastrawberry.com/10-ways-to-use-your-immersion-blender/
  5. ↑ Http://www.huffingtonpost.com/2012/08/03/immersion-blender-uses_n_1734037.html?slideshow=true#gallery/242418/6
  6. ↑ Http://www.lifeasastrawberry.com/10-ways-to-use-your-immersion-blender/
  7. ↑ Http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/basil-pesto-recipe2.html
  8. ↑ Http://www.thekitchn.com/10-smart-ways-you-should-be-using-your-immersion-blender-225204
  9. ↑ Http://www.lifeasastrawberry.com/10-ways-to-use-your-immersion-blender/
  10. ↑ Http://www.huffingtonpost.com/2012/08/03/immersion-blender-uses_n_1734037.html?slideshow=true#gallery/242418/8
  11. ↑ Http://www.lifeasastrawberry.com/10-ways-to-use-your-immersion-blender/
  12. ↑ Http://www.thekitchn.com/how-to-make-mayonnaise-with-an-immersion-blender-cooking-lessons-from-the-kitchn-206496

Ще почитати: