Харчовий ревінь ( Rheum х cultorum ) є одним з небагатьох багаторічних овочів, що робить його дуже універсальною частиною садової продукції. Ревінь розглядається як м'який плід і його зазвичай їдять в тушкованому стані або запікають в пирогах та інших хлібобулочних виробах.
Незважаючи на те, що це дуже невибагливий овоч в плані зростання, збір врожаю цієї рослини нічим не відрізняється від будь – якої садової продукції-в необхідності збирання врожаю в потрібний час і належним чином, і в деяких відносинах, це трохи складно. Вам потрібно набратися терпіння, тому що ви не зберете хороший урожай від ревеню молодше трьох-чотирьох років, але очікування варто того. У цій статті пояснюється, як зібрати максимальний урожай ревеню.
Кроки
Виберіть потрібний час для збору врожаю. період збору врожаю для ревеню - з кінця весни до кінця літа.-
Збір врожаю відповідно до віку ревеню. важливо не витягати ніякі стебла в Перший рік зростання рослини, так як це серйозно послабить вже зростаюча рослина. Дозвольте кожній рослині створити потужну кореневу систему в перший рік і залиште стебла недоторканими (вони з'являться і зникнуть самі по собі).
- На другий сезон, протягом перших двох тижнів буде єдиний урожай, і вибрати потрібно тільки ті стебла, які досить великі, завжди залишаючи більшу кількість стебел на рослині.
- У наступні роки, ви можете збирати урожай ревеню протягом усього періоду збору врожаю. Починаючи з третього року, ви виявите, що ревінь можна збирати протягом періоду близько 8 до 10 тижнів.
-
Визначте, коли стебло готовий до збору врожаю. стебла ревеню дозріли, коли їх ширина становить між 1,5 см/0,5 дюйма і 2,5 см / 1 дюйм. Вони повинні бути досить твердими, і мати рівномірний темно-рожевий або темно-бордовий колір.
-
Зберіть стебла шляхом скручування. зірвіть стебло якомога ближче до основи рослини.
- Акуратно потягніть, під час скручування, щоб переконатися, що стебло виходить акуратно. Стебла ревенюЗавжди повинні бути скручені прямо від верхівки, так як, скручуючи або витягуючи, ви видаляєте більшу частину рослини, і це стимулює коріння виробляти більше стебел. Ніколи не викопуйте і не обрізайте рослину, оскільки це не викличе той же стрімке зростання.
- Якщо це другий сезон ревеню, витягніть лише два стебла з кожної рослини, залишаючи принаймні п'ять здорових стебел, щоб продовжувати рости.
- У наступні сезони,буде достатньо видалити три або чотири стебла з рослини, до тих пір, поки ви не залишите таку ж кількість як і раніше зростаючих стебел. Рекомендується, збирати тільки третину врожаю рослини кожен сезон, щоб уникнути надмірного навантаження на нього.
-
Приведіть в порядок рослина. ніколи не залишайте зламаних стебел на рослині, оскільки вони можуть призвести до інфікування. Видаліть всі залишки від основи рослини і вживіть їх в їжу або викиньте їх.
- Залиште від трьох до чотирьох зрілих листя на рослині; це допоможе йому знайти стрімке зростання.
- Видаліть всі квітучі стебла, коли ви помітите їх.
-
Відірвіть або відріжте листя від стебла. листя містять щавлеву кислоту, яка отруйна, і її не можна вживати в їжу. Позбавтеся від них або додайте в компост. Або зробіть ревеневий спрей з листя, щоб прибрати шкідників від брокколі, капусти і брюссельської капусти.
- Також не годуйте ними тварин!
-
Завершіть збір врожаю до виснаження рослини. збирання врожаю ревеню слід припинити, як тільки всі стебла стануть знову тонкими або коли ви вже зібрали третину врожаю.
-
Зберігайте ревінь належним чином. хоча свіжозібрані стебла ревеню найкраще використовувати якомога швидше після збору врожаю, їх можна зберігати в поліетиленовому пакеті в холодильнику до трьох тижнів. Стебла можуть бути заморожені або їх можна покласти в пляшку для тривалого зберігання, як тільки ви їх підготували.
- Щоб стушкувати ревінь, видаліть і викиньте листя, якщо це ще не зроблено, наріжте стебла довжиною в 1 дюйм (2,5 см) і тушкуйте в кількості води, достатній, щоб повністю покрити їх. Гасіння не займе багато часу, так що стежте за процесом.
Поради
- Залиште мітки поруч з вашими рослинами ревеню після посадки, щоб вказати рік, в якому він був посаджений, так що ви будете знати вік.
- Встановіть широку трубу або велике бездонне відро над верхівкою рослини. Це змусить рослину виростити більше стебел.
- Розгляньте відпочинок Для кожної рослини ревінь кожні два роки. Спробуйте посадити кілька рослин, щоб можна було збирати з них урожай по черзі.
Що вам знадобиться
- Коронки ревеню для посадки в перший рік; рослини для збору врожаю.
- 1 Малі Вила
- садові рукавички (необов'язково)
