Як вирощувати журавлину: 13 кроків (з ілюстраціями)

Журавлина-терпка, червона ягода, яку найбільш часто використовують в різних соусах, пирогах і соках. Вона також популярне доповненням до салатів і її їдять в сушеному вигляді в якості закуски. В останні роки, журавлина стала добре відома своїми цілющими якостями, багато в чому завдяки своїй високій концентрації вітаміну С і антиоксидантів. Найчастіше вирощується промисловим способом, журавлину також можна вирощувати в домашніх умовах. Почніть з кроку 1, щоб дізнатися, як вирощувати журавлину.

Частина1З 3:

Посадка журавлини

Виберіть сорти журавлини. є кілька сортів журавлини, які можна використовувати в домашньому вирощуванні. Сорт, який ви виберете, буде залежати від того, на що ви збираєтеся використовувати ягоди.
- Журавлина «Ховес» - маленькі, червоні ягоди родом з Массачусетс. Їх легко вирощувати і вони будуть залишатися свіжими протягом тривалого часу після збору врожаю, при правильному зберіганні.
- Журавлина «Стівенс» - гібридний сорт журавлини, розроблений для продуктивності і стійкості до хвороб. Це великі ягоди яскраво-червоного кольору.
- Ще два сорти «Бен лір» (великі, бордового кольору ягоди) і «Ерлі Блек» (маленькі, темно-червоні ягоди). Проте, ці сорти не рекомендується для початківців виробників, оскільки за ними важче доглядати і вони більш схильні до хвороб і нападу комах, ніж інші сорти.
Посадіть в потрібну пору року. журавлину найкраще вирощувати в холодному кліматі, в зонах 2-5. Вони можуть бути посаджені в різний час протягом року, в залежності від віку рослини.
- Живці та саджанці можна висаджувати протягом осені, з жовтня до початку листопада. Їх також можна посадити навесні, з середини квітня до кінця травня.
- 3-х-річні вкорінені рослини, які до сих пір активно ростуть, іноді можна висаджувати влітку, якщо вони купуються в горщиках.
Підготуйте грунт. коли справа доходить до грунту, журавлина має унікальні вимоги – вона повинна бути посаджена в грунт з низьким рівнем рН і високим рівнем органічної речовини. В результаті, часто необхідно замінити існуючу грунт замість того, щоб коригувати її.
- Середній розмір журавлинного ділянки 1.20 метр на 2.4 метра. Однак, якщо ви вирощуєте тільки одну рослину, площі 60 см.на 60 см. буде достатньо.
- Викопайте існуючу грунт на журавлинному ділянці, на глибину 15-20 см.наповніть ділянку торфом, потім змішайте з 225 грамами кісткового борошна і 450 грамами кров'яного борошна.
- При бажанні, ви можете додати 1 склянку англійської солі і 450 грам фосфоритів. (Це кількість для ділянки 3 кв. м., тому внесіть необхідні зміни).
- Перед посадкою, ретельно зволожите грунт (але не заливайте її). Ви можете зробити це, обприскуючи місце садовим шлангом, періодично змішуючи грунт для заохочення вбирання.
Посадіть живці або саджанці. журавлинні рослини не вирощуються з насіння, а з однорічних живців або трирічних саджанців.
- Важливо знати, що журавлинні рослини не починають плодоносити до третього або четвертого року, тому виберіть Ви садити живці або саджанці буде залежати від того, як швидко ви хочете отримати плоди.
- Якщо ви вирішите посадити живці журавлини, посадіть їх в підготовлену вологий грунт, залишаючи приблизно 30 см.простору між кожною рослиною. Кореневий кому кожної рослини повинна бути на 2 см нижче поверхні грунту.
- Якщо ви вирішили посадити 3-х-річні саджанці, залиште приблизно 90 см.простору між кожною рослиною.
В якості альтернативи, вирощуйте журавлину в ємності. журавлинні рослини найкраще ростуть в саду, де у них є багато місця для поширення вусів. Тим не менш, можна виростити одиночна рослина у великому горщику, якщо ви віддаєте перевагу.
- Наповніть горщик торфом і посадіть трирічний саджанець. Нехай рослина пустить вуса в горщик (вони укореняться і утворюють плодоносні паростки), але обрізайте будь-які вуса, які виходять за горщик. Ви також можете удобрювати грунт добривом з низьким вмістом азоту, так як це буде обмежувати зростання вусів..
- Кімнатні журавлинні рослини потребують заміни кожні пару років (на відміну від тих, які ростуть на ділянках і підтримують себе нескінченно).

Частина2З 3:

Догляд за журавлинними рослинами

Будьте пильні щодо бур'янів. журавлинні рослини не конкуренти бур'янам, тому, дуже важливо регулярно прополювати грядку, особливо протягом першого року. На щастя, торф'яний мох, який використовується на журавлинному ділянці, буде пригнічувати ріст багатьох поширених садових бур'янів.
Тримайте журавлинні рослини добре политими. протягом першого року (і далі) журавлинні рослини потребують постійного поливу, щоб зберегти грунт вологою. Якщо коріння висихають, рослини загинуть.
- Поширена помилка, що журавлинні рослини повинні бути просочені або занурені у воду під час росту. Незважаючи на те, грунт завжди повинна бути мокрою (або, принаймні, вологою) на дотик, вона не повинен бути насичена водою.
- Занадто багато води може уповільнити ріст коренів, і коріння не досягнуть необхідної глибини.
Удобрюйте грунт. незабаром ваші журавлинні рослини почнуть давати вусики (подібні полуниці), які заповнять грядку перед укоріненням і проростанням паростків, вони є частиною рослини, на якому ростуть квіти і плоди. Для того, щоб стимулювати зростання цих вусиків, журавлинна грядка повинна бути добре удобрена.
- Протягом першого року після посадки, удобрюйте грядку з журавлиною добривом з високим вмістом азоту, яке сприяє поширенню вусиків. Удобрюйте грунт три рази-один раз на початку росту, другий раз, коли з'являються квіткові бутони і третій раз, коли починають формуватися ягоди.
- Для того, щоб стримувати поширення вусиків в рамках ділянки з журавлиною, ви можете викласти грядку по периметру дерев'яними або пластмасовими обмеженнями.
- Через рік, вам необхідно перекрити подачу азоту вусикам - це допоможе їм зупинити поширення, замість цього вусики вкорінюватися і сформуються вертикально. Використовуйте добриво без азоту з другого року і далі.
- На початку другого року (і кожні кілька років після цього) вам потрібно буде покрити грунт тонким (1.2 см.) шаром піску. Це допомагає вусикам вкоренитися і запобіжить бур'яни.
Контролюйте шкідників і хвороби. журавлинні рослини чутливі до певних шкідників і хвороб, але з ними відносно легко мати справу, якщо ви знаєте, що шукати.
- Гусениця-шкідник плодів журавлини-поширена проблема, де сірі метелики відкладають яйця всередині самих ягід. Якщо ви помітили сірих метеликів навколо журавлини, то вам потрібно обприскувати ділянку інсектицидами, щоб убити яйця.
- Якщо ви не спіймали гусеницю-шкідника плодів журавлини вчасно, яйця вилупляться, і черв'яки будуть їсти журавлину зсередини. Коли це відбувається, заражені ягоди стануть червоними, перш ніж вони дозріють. Ви можете впоратися з цим, збираючи передчасно червоні ягоди (крім оточуючих плодів) і позбавляючись від них.
- Два інших поширених захворювання-червона пляма (коли яскраві червоні плями розвиваються на листках рослини) і антракноз. Обробка для обох цих захворювань однакова-обприскувати журавлину органічним, на основі міді фунгіцидів в кінці червня і на початку серпня, відповідно до інструкцій на етикетці.
Обрізайте вусики з третього року зростання. починаючи з третього року зростання і далі, вам потрібно буде підрізати журавлину щовесни, щоб контролювати вусики і заохочувати паростки.
- Ви можете зробити це, розчесавши журавлинний ділянку ландшафтними граблями, поки всі вусики не зберуться в одному напрямку. Це полегшує виявлення найдовших пагонів і обрізання їх. Не обрізайте існуючі паростки.
- З часом, ваші журавлинні Рослини можуть почати поширюватися за межі ділянки. Якщо це станеться, ви можете обрізати кожне з рослин ще навесні, поки вони будуть всього на 5 см.вище лінії грунту. Журавлина не буде плодоносити в цьому році, але нормальне виробництво відновиться на наступний рік.

Частина3З 3:

Збір журавлини

Зберіть урожай журавлини. якщо ви посадили трирічні саджанці, журавлинна рослина може виробляти плоди наступної осені. Але якщо ви посадили однорічні живці, вам, можливо, доведеться чекати три-чотири роки, перш ніж рослина дасть плоди.
- Як тільки рослина виробляє плоди, ви можете збирати урожай ягід у вересні та жовтні кожного року. Коли ягоди дозріли, вони будуть яскравого або темно-червоного кольору (в залежності від сорту) і насіння всередині будуть коричневими.
- Хоча комерційні виробники збирають урожай журавлини, затоплюючи поля для того, щоб журавлина плавала (і, отже, її легше зібрати), це не обов'язково для домашнього вирощування. Журавлину можна просто знімати вручну.
- Важливо, щоб ви зібрали всі ягоди до першого сильного зимового морозу, оскільки журавлина не витримає температуру нижче -1 °C.
Зберігайте ягоди. після збирання врожаю, журавлина буде залишатися свіжою протягом двох місяців при зберіганні в герметичній ємності в холодильнику-це набагато довше, ніж зберігання більшості плодів.
- Приготована журавлина (або журавлинний соус) зберігається в холодильнику до місяця, в той час як сушена журавлина (у якої аналогічна структура з родзинками) буде зберігатися до одного року.
Захистіть журавлину взимку. важливо, захистити журавлину в зимові місяці, щоб запобігти їх від замерзання і висихання. Ви можете зробити це, покривши ділянку з журавлиною важким шаром мульчі (наприклад, листя або хвої) до настання зими.
- Ви можете розкрити журавлину навесні (близько 1 квітня), але ви повинні бути готові накрити її вночі, коли очікується мороз, так як морозна ніч може вбити будь-які нові пагони і перешкоджати появі плодів в цьому році.
- Однак, ніколи не накривайте журавлину прозорою або чорною плівкою, так як це може підвищити температуру грядки і потенційно вбити рослини.