Як виростити буряк

ВИРОЩУВАННЯ на невеликій ділянці землі рубіново-червоного і золотистого буряка, то, що кожен початківець городник повинен спробувати. Буряк добре росте в більшості регіонів, що розвиваються і може бути посаджена два рази на рік, навесні і восени. Кожна частина рослини їстівна і поживна. Крок 1, щоб дізнатися легкий процес вирощування цих маленьких рубінів!

Метод1З 3:

Підготовка до посадки

Виберіть сорти буряка для посадки. Є багато різних сортів буряка і у кожного різний вегетаційний період. Перевірте кількість днів, необхідних буряку, щоб дозріти, і виберіть найкращу з них для вирощування у вашому районі. Коли ви вибрали сорт, придбайте кілька пакетиків насіння на ваш вибір. Набагато легше вирощувати буряк з насіння, так як її погано пересаджувати.
- Буряк Детройт темно-червона-класичного криваво-червоного кольору, ідеально підходить для смаження або варіння.
- Буряк бурпі золота-масляниста, ніжна на смак і виглядає красиво в салатах. Насіння Золотого буряка трохи вибагливі, так що не забудьте взяти достатньо насіння в разі, якщо деякі не проростуть.
- У буряка Чіоггії червоні і білі кола всередині, коли ви нарізаєте її.
- Буряк Early Wonder Tall Top-хороший сорт для вибору, якщо ви вирощуєте буряк в першу чергу для зелені, а не для коренеплодів.
Підготуйтеся до посадки навесні і восени. посадіть буряк або навесні або восени, коли погода прохолодна і температура грунту становить близько 10 °С.буряк, як правило, може впоратися з одним або двома морозами (хоча вона не повинні піддаватися впливу надзвичайно холодної погоди), але буряк погано росте в жарку погоду - це призводить до жорстких коренеплодів.
- Щоб уникнути морозів, посадіть буряк відразу після останнього морозу навесні. Восени посадіть, коли погода освіжиться і буде регулярно нижче 24 °С.має пройти не менше місяця між останньою посадкою і початком холодних, морозних температур.
Підготуйте грядку або горщик. буряку не потрібно багато місця для зростання, так що ви можете посадити її або на невеликій ділянці або в горщику. Якщо ви садите буряк в землю, зорати грунт на городі культиватором на глибину 30 сантиметрів. На грунті не повинно бути каменів, щоб коренеплоди правильно сформувалися. Додайте компост і органічні речовини в грунт, щоб збагатити її. Краща грунт пухка і піщана, з рН між 6.2 і 7.0.
- Виберіть місце, на якому яскраве сонячне світло; буряк не буде рости також добре в півтіні.
- Коренеплоди буряка розвиваються найкраще, коли у них є багато калію. Ви можете додати кісткове борошно в грунт, щоб забезпечити додатковий калій, якщо ваша грунт не особливо родюча.
Плануйте посадити буряк з іншими овочами. буряк не займає багато місця на городі, так що вона добре ладнає з іншими овочами прохолодного сезону. Насправді, редис висаджують і збирають раніше, ніж буряк, тому його посадка в підготовлену грядку для буряка, хороший спосіб отримати готовий грунт для посадки буряка. Ви можете також посадити буряк разом з цибулею, салатом, капустою, брокколі і квасолею на городі.
Замочіть насіння. насіння буряка трохи жорсткі, так що хороша ідея, замочити їх, щоб вони пом'якшилися і змогли легше прорости. Покладіть насіння буряка в миску і трохи залийте теплою водою. Замочіть їх на ніч перед посадкою. Обов'язково посадіть їх на наступний день після замочування.

Метод2З 3:

Посадка і догляд за буряком

Посійте насіння в ряд. сапкою сформуйте ряд на городі, і добре полийте його перед посадкою. Сійте насіння уздовж ряду, посадивши їх на глибину 1.3 см. і на відстані 5-8 см. один від одного. Покладіть трохи насіння в ряду; кілька сіянців, ймовірно, проростуть, але маючи кілька зайвих насіння, ви перестрахуєтеся, якщо деякі з насіння не проростуть. Додаткові ряди повинні бути сформовані на відстані 30-45 см.один від одного.
Тримайте рядок постійно вологим. Поливайте добре насіння; вони проростуть через 3-5 днів, якщо вони постійно вологі. Для запобігання їх від висихання, ви можете закласти шматок мішковини над рядами протягом перших кількох днів після посадки; просто поливайте мішковину безпосередньо. Зніміть її, коли побачите, що сіянці починають проростати.
Прорідити саджанці. прорідити саджанці, щоб вони були на відстань до 8 см.один від одного, коли вони виростуть у висоту близько 8 см. буряку потрібно простір, щоб розвивати свої коренеплоди.
Підтримуйте розсаду. Тримайте буряк политий, коли вона росте, і виполюйте всю траву і бур'яни. Якщо ви бачите, що коренеплоди буряка відкриті над поверхнею грунту, покрийте їх легким шаром мульчі.
Посадіть більше буряка. зрізайте посаджену буряк, приблизно, кожні 2-3 тижні, якщо ви хочете зібрати буряк протягом певного періоду часу. В іншому випадку, вся ваша буряк і бурякова бадилля будуть готові для прибирання в один час. Ви можете зробити це або навесні або восени.

Метод3З 3:

Збирання та зберігання буряків

Заготовлюйте зелень рано. бадилля буряка найкраще, коли вона м'яка і маленька, не більше 10 або 13 сантиметрів. Її можна зібрати, як тільки вони досягне 5 або 8 сантиметрів у висоту. Ножицями обріжте зелень. Залиште кілька листя на коренеплодах, щоб вони продовжували рости.
- Не тримайте бадилля буряка довго в холодильнику. Найкраще з'їсти її або в той же день, коли ви її зрізали або через один або два дні.
Заготовлюйте коренеплоди пізніше. вони готові до збору, коли будуть в діаметрі 3 - 8см.витягніть буряк акуратно з грунту або розкопайте її. Залиште на 3 см. листя у верхній частині, щоб коренеплід залишився недоторканим і довше зберігався, в сховище. Промийте буряк від бруду прохолодною водою, намагаючись не залишати вм'ятин на ній.
Зберігайте буряк. вона буде зберігатися в погребі або холодильнику протягом декількох місяців. Коли ви будете готові використовувати її, приготуйте буряк, посмаживши або зваривши. Спробуйте один з цих смачних рецептів:
- Борщ-класичний суп з буряка, який на смак чудовий взимку.
- Бурякова запіканка-корисна, комфортна їжа.
- Буряковий салат-це світле, літнє блюдо надзвичайно поживне.