1. Головна
    2. Зарубіжні рецепти
    3. Яйця і молочні продукти
    4. Як приготувати яйця некруто, щоб вмочати в них тости

Як приготувати яйця некруто, щоб вмочати в них тости

Один з улюблених сніданків британських дітей і підлітків – яйця некруто, звані "dippy eggs" від слова "dip" – вмочати (а ще це означає "Божевільні яйця"). Не так вже й часто дорослі дозволяють грати з їжею! Щоб приготувати цю страву, вам потрібно зварити яйця некруто і подати їх з ідеально рівними скибочками тосту, які так весело і смачно вмочати в жовток.

Інгредієнти

  • 2 свіжих курячих яйця
  • 2-4 скибочки хліба для тостів
  • Масло
  • сіль
  • перець

Метод1З 3:
Яйця всмятку

  1. Покладіть два яйця в невелику каструлю.залийте яйця холодною водою так, щоб вона покривала їх приблизно на 2,5 см.додайте в воду трохи солі.
  2. Дайте воді закипіти на слабкому вогні.як тільки вода закипить, накрийте каструлю кришкою і приберіть з гарячої конфорки.
  3. Дайте каструлі постояти 2 хвилини.
    • Можна покласти яйця в воду вже після того, як вона закипить. В цьому випадку варіть яйця 3 хвилини, приберіть з гарячої конфорки і дайте постояти ще 2 хвилини в гарячій воді.[1]
    • Майте на увазі, що при такому способі варіння яйця частіше тріскаються.
  4. Дістаньте яйця з каструлі і поставте їх під струмінь крижаної води на кілька хвилин, щоб вони перестали варитися.

Метод2 З 3:
Як правильно нарізати тост

  1. Зробіть тости з 2-4 скибочок хліба.
  2. Дістаньте готові тости з тостера і відразу ж намажте їх маслом.
  3. Розріжте їх так, щоб вийшли 2-сантиметрові "солдатики".”

Метод3 З 3:
Як подавати яйця

  1. Поставте 2 яйця в спеціальні чарки для яєць.
  2. Викладіть шматочки тосту на тарілку.
  3. Постукайте горизонтальними рухами по верхівці кожного яйця чайною ложкою, щоб зняти третину яєчної шкаралупи.тепер яйця готові, щоб в них можна було вмочати тости. Трохи поперчіть і посоліть кожне яйце.[2]
  4. Занурюйте "солдатиків" з тосту в рідкий жовток.за допомогою чайної ложки дістаньте залишки білка з шкаралупи.

Поради

  • Час варіння буде різним залежно від того, наскільки високо над рівнем моря ви живете.
  • Можна змінити час варіння яєць залежно від того, які яйця вам подобаються.

Що вам знадобиться

  • Каструля
  • Вода
  • Чарки для яєць
  • ніж для різання хліба
  • чайна ложка

Джерела

  1. ↑ Http://www.bbcgoodfood.com/recipes/775661/dippy-eggs-with-marmite-soldiers
  2. ↑ Http://kissmyspatula.com/2011/01/21/dippy-eggs-and-soldiers/

Ще почитати: