Зробіть свій власний попкорн з курки! Це на смак чудово!
Кроки
Змішайте в маленькій мисці борошно і кажунскую приправу.-
В іншій мисці змішайте яйце і половину вищевказаної суміші, щоб зробити тісто.
-
Наріжте курячу грудку на дрібні шматочки, приблизно 1,25-3,5 см, в залежності від того, на скільки хрустке блюдо ви хочете (чим менше, тим хрустке).
-
Налийте масло в невелику сковороду і поставте на середній вогонь.
-
Обваляйте шматочки курки в борошні, потім занурте в тісто. Переконайтеся, що вони повністю покриті. Борошняне покриття забезпечує адгезію.
-
Таким чином покрийте всі шматочки курки.
-
Перевірте готовність масла, опустивши в нього трохи рідкого тесту.якщо воно почало шипіти і смажити, масло готове. Акуратно покладіть в масло курку. Робіть це повільно, щоб уникнути розбризкування масла. Через 3-4 хвилини переверніть курку; вона повинна покритися знизу хрусткою золотистою скоринкою.
-
Коли курка буде готова, дістаньте е з сковороди шумівкою, щоб масло залишилося для наступної партії, і покладіть на тарілку, вистелену паперовими рушниками.
-
Це збере з курки надлишки масла і вона буде дуже хрустка.
Поради
- Подавати з печивом з пахти, пюре і підливою.
Попередження
- Будьте обережні при смаженні! Бризки гарячого масла можуть привести до неприємних опіків.
- Слідкуйте, щоб спеції не потрапили в очі.
