1. Головна
    2. Риба і морепродукти
    3. Як приготувати відварені заморожені креветки

Як приготувати відварені заморожені креветки

У продуктових магазинах найчастіше продають попередньо відварені Заморожені напівфабрикати. Також можна розігріти залишки креветок з вашого холодильника. Для приготування вже відварених креветок потрібно розморозити їх (при необхідності), а потім скористатися плитою, духовкою або мікрохвильовою піччю, щоб довести їх до потрібної температури. Заморожені креветки можна використовувати для приготування різних страв, таких як паста і салати.

Частина1З 3:
Розморожування креветок

  1. По можливості розморожуйте креветки в холодильнику протягом ночі.заморожені відварені креветки найкраще пересипати в пакет і покласти в холодильник. За ніч вони відтають і вже вранці будуть готові до вживання. Цей метод вважається найефективнішим, так що бажано використовувати саме його.[1]
  2. Розморозьте креветки в холодній воді протягом 15 хвилин.якщо у вас немає можливості чекати всю ніч, покладіть креветки в миску з холодною водою. Поставте миску в раковину і відкрийте кран, щоб холодна вода стікала тонкою цівкою. Залиште миску в раковині на 15 хвилин, щоб лід з креветок повністю розтанув.[2]
  3. Видаліть кишкову вену.у відварених креветках нутрощі зазвичай видаляють. Але якщо ви помітите темні смужки, які проходять уздовж тулуба, візьміть ножиці і зробіть надріз уздовж спинки тушки. Потім підчепити ножицями вену і акуратно її витягніть.[3]

Частина2З 3:
Розігрійте креветок

  1. Готуйте креветки в мікрохвильовій печі на високій потужності протягом 1-2 хвилин.покладіть креветки на безпечну для мікрохвильовки тарілку в один шар, збризніть водою і накрийте харчовою плівкою. Готуйте креветки в мікрохвильовій печі на максимальній потужності від 1 до 2 хвилин.[4]
    • Готуйте ще 30 секунд, Якщо через відведений час креветки все ще недостатньо гарячі.
    • Нехай креветки трохи охолонуть перед подачею до столу, якщо після мікрохвильової печі вони занадто гарячі.
  2. Обдайте парою приправлені спеціями креветки.якщо креветки вже приправлені спеціями, обробка парою дозволить зберегти аромат. Налийте в каструлю води і встановіть всередину неї друшляк, а потім всипте креветки. Поставте каструлю на плиту і доведіть воду до кипіння. Готуйте креветки на пару, поки не з'явиться ароматний запах.[5]
    • Друшляк не повинен бути занадто високо над водою, але в той же час креветки не повинні її торкатися.
  3. Приготуйте креветки в кокосовій паніровці.для цього рецепта найкраще використовувати духовку. Нещільно оберніть креветки фольгою і покладіть на деко. Готуйте протягом 15 хвилин при температурі 150 °C.[6]
  4. Обсмажте креветки на сковороді.поставте сковороду на вогонь і налийте в неї стільки масла, щоб дно було повністю покрито. Рівним шаром розподіліть креветки і готуйте 2-3 хвилини з кожного боку.[7]

Частина3З 3:
Готуємо страви з креветками

  1. Зробіть пасту з креветками.креветки стануть чудовим доповненням до пасти. На свій смак приготуйте пасту і суміш з сиру пармезан, часнику і сушеного базиліка для аромату. Додайте туди ж кілька свіжоприготованих креветок, щоб отримати поживне блюдо.[8]
    • Для більшої поживності додайте до страви трохи обсмажених овочів.
  2. Приготуйте креветки у вершковому маслі з часником.проста суміш часнику і вершкового масла додасть креветкам легкий приємний смак. Додайте до креветок чайну ложку масла і пару рубаних зубчиків часнику. Перемішайте, щоб креветки рівномірно вкрилися сумішшю масла і часнику, і отримуйте задоволення від смаку страви.[9]
  3. Подавайте креветки в якості закуски.якщо намічається вечірка, розігрійте трохи відварених заморожених креветок. Покладіть їх на блюдо поруч з коктейльним соусом, і гості зможуть весь вечір насолоджуватися закускою з морепродуктів.
  4. Додайте креветки в салати.Салат стане відмінним варіантом для обіду або вечері. Всипте в нього жменю креветок, якщо хочете додати білка. Тепер ваш салат буде ситним, що скоротить кількість перекусів протягом дня.

Джерела

  1. ↑ Http://www.finecooking.com/article/a-quick-way-to-thaw-shrimp
  2. ↑ Http://www.finecooking.com/article/a-quick-way-to-thaw-shrimp
  3. ↑ Http://dish.allrecipes.com/smart-things-to-know-about-cooking-shrimp/
  4. ↑ Https://cooknovel.com/how-to-reheat-shrimp/
  5. ↑ Https://cooknovel.com/how-to-reheat-shrimp/
  6. ↑ Https://cooknovel.com/how-to-reheat-shrimp/
  7. ↑ Https://cooknovel.com/how-to-reheat-shrimp/
  8. ↑ Http://genxfinance.com/the-easiest-and-cheapest-shrimp-pasta-recipe-youll-ever-make/
  9. ↑ Http://damndelicious.net/2014/04/11/garlic-butter-shrimp/

Ще почитати: