Як приготувати жовту гарбуз

Жовта гарбуз-це смачний, здоровий і легкий вибір для закусок і салатів. Читайте цю статтю для декількох способів приготування цієї смачної літньої гарбуза.

Інгредієнти

Основна обсмажена жовта гарбуз

1 столова ложка оливкової олії extra virgin
2 столові ложки вершкового масла
1/2 червоного перцю, нарізаного
2 маленькі / середні Жовті гарбузи, нарізані
2 столові ложки нарізаної петрушки
2 столові ложки нарізаної зеленої цибулі
сіль і перець

Час приготування: 15 хвилин | порції: 4

Запечена на грилі жовта гарбуз з часниковим маслом

4 середні Жовті гарбузи
1/2 склянки оливкової олії extra virgin
2 зубчики часнику, подрібненого
сіль і перець

Час приготування: 30 хвилин | порції: 6

Салат із запеченої жовтої гарбуза

2300 г жовтого гарбуза, нарізаного на кружечки
6 зубчиків часнику, подрібненого
3 столові ложки оливкової олії
1 склянка свіжого листя петрушки
2-3 столові ложки свіжовичавленого лимонного соку
сіль і перець

Час приготування: 1 година і 15 хвилин| порції: 8

Метод1З 3:

Метод перший: основна обсмажена жовта гарбуз

Розігрійте сковороду на середньому вогні.додайте масло і вершкове масло і дайте вершковому маслу розтанути перед додаванням гарбуза і перцю.
Обсмажуйте овочі протягом 12-14 хвилин, постійно помішуючи.коли ви закінчите, гарбуз повинен бути м'яким.
Додайте петрушку і зелену цибулю.Продовжіть готувати ще протягом декількох хвилин, потім зніміть сковороду з вогню.
- Подавайте відразу, додавши сіль і перець за смаком.

Метод2 З 3:

Метод другий: Запечена на грилі жовта гарбуз з часниковим маслом

Розігрійте гриль на середньому вогні.на обробній дошці розріжте гарбуз горизонтально на довгі смужки, товщиною приблизно 0,7-1 см.
Влийте оливкову олію на маленьку сковороду і розігрійте на середньому вогні.додайте зубчики часнику і готуйте, поки часник не почне шипіти.
За допомогою кулінарної пензлика покрийте кожен шматочок часниковим маслом.приправте сіллю і перцем, потім помістіть гарбуз на гриль.
Запікайте з кожного боку протягом 5-10 хвилин.при необхідності додайте більше оливкової олії, щоб уникнути прилипання до грилю. Гарбуз повинна бути рум'яною і м'якою при готовності.

Подавайте гарбуз гарячою як гарнір або дайте охолонути перед додаванням в салат.

Метод3 З 3:

Метод третій: Салат із запеченої жовтої гарбуза

Розігрійте духовку до 250 градусів Цельсія.помістіть гарбуз одним шаром на два листи для запікання.
Змішайте дві столові ложки оливкової олії, часнику, солі і перцю в маленькій мисці.полийте гарбуз сумішшю і розмішайте для рівномірного покриття.
Запікайте овочі 55-60 хвилин, перевернувши в середині приготування.вийміть листи для запікання з духовки і дайте охолонути.
Перемістіть гарбуз і часник у велику миску.додайте петрушку, лимонний сік і одну столову ложку оливкової олії. Розмішайте, додавши сіль і перець за смаком.
Подавайте відразу або зберігайте в холодильнику протягом 1 дня.злийте будь-яку рідину після холодильника.