1. Головна
    2. Яйця і молочні продукти
    3. Як приготувати зелені яйця з шинкою

Як приготувати зелені яйця з шинкою

«зелені яйця і шинка» — найбільш продавана книга Доктора Сьюза. Ця книга про те, як корисно послухати друга і спробувати незвичайне блюдо. Прочитавши цю статтю, ви зможете приготувати таку страву самі. Використовуючи невелику кількість харчового барвника, вам вдасться порадувати своїх близьких стравою, що нагадує те, про який йде мова в книзі. Ви також можете приготувати зелений омлет з шинкою. Якщо ви ласун, то в цій статті ви знайдете рецепт, який порадує вас!

Інгредієнти

Справжні зелені яйця з шинкою[1]

  • 1 велике яйце
  • 1 скибочка шинки
  • харчовий барвник зеленого кольору
  • сіль за смаком
  • перець за смаком
  • 1 чайна ложка вершкового масла або масло каноли

Кількість порцій: 1

Зелений омлет з шинкою[2]

  • 1 яйце
  • 1 чайна ложка молока
  • 1 крапля зеленого харчового барвника
  • 1 столова ложка шинки, порізаної маленькими кубиками
  • 1 чайна ложка вершкового масла або масло каноли

Кількість порцій: 1

Солодкі зелені яйця з шинкою[3]

  • фруктові смужки (бажано зеленого кольору з кислим смаком)
  • розтоплений білий шоколад
  • шоколадне драже M &#amp;Ms зеленого кольору
  • маленьке печиво Oreo

кількість порцій варіюється

Метод1З 3:
Справжні зелені яйця з шинкою

  1. Відокремте жовток від білка.розбийте яйце і тримайте його над мискою. Перелийте над мискою жовток з однієї половинки шкаралупи в іншу, поки весь білок не стече в миску.
    • Ви можете взяти два яйця, якщо дуже голодні!
    • Попросіть дорослих допомогти вам відокремити жовток від білка.
  2. Додайте в жовток одну краплю харчового барвника.залиште жовток в шкаралупі або обережно тримайте його в руці. Ви також можете покласти його в блюдце. Додайте до жовтка 1 краплю зеленого харчового барвника. Рівномірно розподіліть його по всьому жовтку. Робіть це дуже акуратно, не тисніть на жовток, щоб він не розтікся.
    • Якщо у вас не виходить додати барвник до жовтка, ви можете додати його до білка. У вас вийдуть видозмінені зелені яйця з шинкою.[4]
  3. Акуратно витріть зайвий барвник паперовим рушником.відставте блюдце з жовтком в сторону, коли ви закінчите. Якщо ви цього не зробите, харчовий барвник може потрапити на білок і вам не вдасться виконати задумане. У творі Доктора Сьюза зеленими були тільки жовтки, білки залишалися незмінними.
    • Пропустіть цей крок, якщо ви додали барвник до білка.
  4. Підігрійте трохи вершкового або рослинного масла в сковороді на середньому вогні.поставте сковороду на плиту. Додайте 1 чайну ложку рослинної або вершкового масла. Увімкніть плиту на середній вогонь і почекайте, поки нагріється сковорода. Нахиляйте сковороду з боку в бік, щоб вся її поверхня була покрита розтопленим маслом.
    • Коли вершкове масло почне плавитися, а рослинне — шипіти, можна переходити до наступного кроку.
    • Попросіть дорослої людини допомогти вам.
  5. Готуйте білок в сковороді.вилийте білок в сковороду. Готуйте його до тих пір, поки він не стане білим.
  6. Додайте жовток і продовжуйте готувати.як тільки яєчний білок стане білим, акуратно покладіть зверху жовток. Зачекайте кілька хвилин, потім накрийте сковороду кришкою. Готуйте яйце протягом 1-2 хвилин, перш ніж перевіряти його готовність. Білок повинен схопитися, а консистенція жовтка може бути різною, в залежності від ваших смакових уподобань.[5]
  7. Перекладіть яйце на тарілку.коли яйце буде готове, за допомогою лопатки перекладіть його на тарілку. Лопаткою підніміть яйце і покладіть на тарілку.
    • Щоб прискорити процес приготування, накрийте сковороду кришкою.
  8. Змініть колір шинки, використовуючи харчовий барвник.помістіть невелику кількість харчового барвника на шматочок шинки. Рівномірно розподіліть барвник по всій поверхні шинки. Ви можете зробити це пальцем або використовувати кисть. Переверніть шматочок шинки і змастіть харчовим барвником іншу сторону. Промокніть зайвий харчовий барвник паперовим рушником. .
    • Якщо ви хочете приготувати шинку, використовуйте відповідне м'ясо для цієї мети.
  9. Посмажте шинку. Це можна робити за бажанням. Ви можете з'їсти шинку холодної, але в теплому вигляді вона буде смачніше! Помістіть її на сковорідку і готуйте до утворення хрусткої скоринки по краях.
  10. Подавайте Зелене Яйце з шинкою.перекладіть Зелене Яйце і шинку на тарілку. Додайте сіль і перець за смаком.

Метод2 З 3:
Зелений омлет з шинкою

  1. Розбийте яйце в маленьку миску.Будьте обережні, щоб яєчна шкаралупа не потрапила в миску.
  2. Додайте молоко і харчовий барвник.вам знадобиться 1 чайна ложка молока і 1 крапля харчового барвника. Змішайте всі інгредієнти разом, щоб у вас вийшла суміш однорідної консистенції і кольору.
    • Ви також можете використовувати зелений харчовий барвник, щоб отримати яскравий відтінок зеленого.[6]
  3. Додайте в миску шинку, порізану кубиками.поріжте 1-2 шматочки шинки на маленькі кубики. Їх розмір повинен бути близько 1 сантиметра. Вам знадобиться столова ложка порізаної на кубики шинки. Додайте шинку в миску. Перемішайте гумовою лопаткою.
  4. Розігрійте сковороду, помістивши в неї вершкове або рослинне масло.поставте сковороду на плиту. Додайте 1/2 столової ложки вершкового масла або масла каноли. Увімкніть плиту на середній вогонь. Зачекайте, поки вершкове масло розтане, або рослинне почне шипіти.
    • Нахиляйте сковороду з боку в бік, щоб вся її поверхня була покрита розтопленим маслом.
    • Зверніться за допомогою до дорослих, коли будете виконувати цей процес.
  5. Налийте суміш яєць з шинкою в сковороду.не перемішуйте вміст сковороди, поки яйця не схопляться (вам доведеться почекати близько 2 хвилин). Використовуйте лопатку, щоб скласти готовий омлет. Поріжте омлет кінчиком лопатки.
  6. Подавайте зелений омлет з шинкою.використовуйте лопатку, щоб перекласти омлет з шинкою на тарілку. Подавайте блюдо з тостами або рулетом з джемом.

Метод3 З 3:
Солодкі зелений яйця з шинкою

  1. Розтопіть білий шоколад. Використовуйте кілька шматочків білого шоколаду. Помістіть кілька часточок білого шоколаду в посуд для мікрохвильової печі. Поставте миску в мікрохвильову піч на 30 секунд, потім ретельно перемішайте ложкою. Продовжуйте нагрівати шоколад протягом 30 секунд, постійно помішуючи, поки вони повністю не розтануть.
  2. Налийте розтоплений шоколад в кондитерський мішок.обережно натягніть краї кондитерського мішка на краї чашки. Вилийте розтоплений шоколад в кондитерський мішок. Зав'яжіть його. Чи не відрізайте кінчик кондитерського мішка.
    • Якщо у вас немає кондитерського мішка, ви можете використовувати поліетиленовий пакет.
  3. Візьміть фруктові смужки.ви можете використовувати свої улюблені фруктові смужки. Якщо ви дійсно хочете, щоб ваш десерт виглядав як зелені яйця з шинкою, виберіть фруктові смужки зеленого кольору. Вам знадобляться дві фруктові смужки, щоб приготувати одну порцію зелених яєць з шинкою.
    • Якщо довжина смужок становить більше 5-7 см, розділіть їх навпіл.
  4. З'єднайте дві фруктові смужки за допомогою шоколаду. Відріжте кінчик кондитерського мішка. Видавіть краплю розплавленого білого шоколаду посередині однієї зі смужок. Помістіть другу смужку зверху, щоб у вас вийшла буква «Х».
  5. Розділіть печиво Огео на дві частини і помістіть його зверху на фруктові смужки, складені буквою «X».ви також можете використовувати інше печиво. Діаметр печива повинен бути близько 2,5 см.якщо необхідно, видавіть крапельку розплавленого шоколаду і помістіть печиво зверху.
  6. Видавіть розтоплений шоколад зверху на печиво. Це буде білок яйця. Спочатку видавіть розтоплений шоколад по краях печива. Потім заповніть шоколадом внутрішню частину поверхні печива. Переконайтеся, що печиво повністю покрито шаром шоколаду.
    • Злегка потрясіть ваші "яйця з шинкою", щоб рівномірно розподілити шоколад по поверхні печива.
  7. Помістіть шоколадне драже M &#amp; Ms зеленого кольору зверху.якщо у вас немає драже M&#amp;Ms зеленого кольору, ви можете використовувати Skittles. Цукерки повинні бути зеленого кольору, інакше вам не вдасться приготувати зелені яйця з шинкою.
  8. Зачекайте, поки шоколад затвердіє.вам знадобиться кілька хвилин. Якщо ви не можете довго чекати, помістіть блюдо в холодильник або морозильник на пару хвилин.
    • Ви можете використовувати решту інгредієнтів, щоб приготувати більше зелених яєць з шинкою.

Поради

  • Постарайтеся і приготуйте красиве блюдо. Ви можете покласти його в коробку або в шкарпетки. Будьте готові до того, що страва може бути вам не до смаку. Ви можете закрити очі.
  • Читайте книгу " зелені яйця і шинка», поки їсте це блюдо!
  • Якщо у вас виникли проблеми з відділенням жовтка від білка, розбийте яйце в чашку, потім дістаньте жовток ложкою.[7]
  • Не перестарайтеся з харчовим барвником.
  • Ви можете готувати зелені яйця з шинкою на сніданок, обід і вечерю!

Що вам знадобиться

Справжні зелені яйця з шинкою

  • Сковорода
  • Лопатка

Зелений омлет з шинкою

  • Миска для змішування інгредієнтів
  • віночок
  • Гумова лопатка
  • обробна дошка
  • ніж
  • Сковорода
  • Лопатка

Солодкі зелені яйця з шинкою

  • мікрохвильова піч
  • Ложка
  • кондитерський мішок або поліетиленовий пакет
  • Ножиці

Джерела

  1. ↑ Http://www.feastofstarlight.com/2015/06/21/dr-seuss-green-eggs-and-ham/
  2. ↑ Http://www.food.com/recipe/green-eggs-ham-65157
  3. ↑ Https://www.youtube.com/watch?v=amvWw4Dz3gw
  4. ↑ Https://www.youtube.com/watch?v=919knEoFtRM
  5. ↑ Http://www.thekitchn.com/how-to-fry-an-egg-cooking-lessons-from-the-kitchn-93632
  6. ↑ Http://www.seussville.com/activities/GREEN_Recipes_1.pdf
  7. ↑ Https://www.youtube.com/watch?v=919knEoFtRM

Ще почитати: