Як зміцнити здоров'я за допомогою часнику: 9 кроків

Частина1 З 2:

Включіть часник в раціон

1. 
   Сирий часник.використовуйте не менше однієї порції (половина зубчика) часнику в щоденному раціоні.^[4] багато хто любить додавати часник під час приготування страв, але сирий часник не менш ароматний. Суміш з сирого і приготованого часнику – кращий спосіб використовувати корисні властивості цього овоча. Розтертий, нарізаний або подрібнений часник віддає найбільше корисних для здоров'я компонентів.^[5] сирий часник має кілька переваг перед приготованим. Крім іншого, він дозволяє розслабити гладкі м'язи кровоносних судин, завдяки чому судини розширюються і знижується кров'яний тиск.^[6] ось кілька способів насолодитися смаком сирого часнику:

   • Змішайте дрібно нарізаний часник зі свіжими помідорами і базиліком. Додавайте цю дивно смачну суміш в пасту, салат або намастіть на хліб.
   • Додайте часник в сальсу або гуакамоле.^[7]
   • Приготуйте соус песто.
   • Додайте нарізаний часник в салат.
   • Намажте дрібно нарізаний або розтертий часник на скибочку хліба, а зверху покладіть колечко помідора.
   • Змішайте помідор з лимонним і часниковим соком.^[8]
2. 
   Готуйте з часником.сирий часник зберігає всі корисні властивості, але приготований часник також дуже корисний. Додаючи в рецепт часник, використовуйте хоча б 1-2 зубчики на одне блюдо.^[9] як і у випадку з сирим часником, не забудьте нарізати, подрібнити або розтерти часник в ступці, щоб витягти всі корисні речовини.^[10] залиште його на 15 хвилин, щоб отримати максимальну користь.^[11] додавайте часник в наступні страви:^[12]

   • Помістіть м'ясо або тофу в часниковий маринад.
   • Зваріть часниковий суп.^[13]
   • Приготуйте пасту з часником і зеленню.^[14]
   • Додайте часник в овочеве блюдо.
   • Додайте часник в картопляне пюре.^[15]
3. 
   Часникова олія.часник-відмінний ароматизатор для будь-якої страви. Використовуйте в приготуванні страв часникове масло, щоб збільшити кількість часнику у вашому раціоні і посилити аромат продуктів. Крім іншого, Часникова олія дозволяє скоротити кількість прищиків або послабити псоріаз, якщо нанести його на уражену ділянку шкіри.^[16]

   • Купуйте часникове масло в продуктовому або косметичному магазині. Також можна ароматизувати масло часником самостійно, вибравши потрібну концентрацію.^[17] приготуйте цілі зубчики часнику при температурі 175 градусів Цельсія протягом 20-30 хвилин. Потім додайте часник в масло і готуйте ще 5 хвилин, після чого перелийте масло в підходящу ємність.^[18] Масло буде ще більш корисним, якщо знизити температуру приготування до 120 градусів Цельсія.^[19]
4. 
   Приготуйте часниковий чай.при застуді завжди п'ють теплий чай. Приготуйте часниковий чай, щоб підтримати організм і зміцнити імунну систему. Залийте зубчик подрібненого часнику гарячою водою і залиште на кілька хвилин, а потім процідіть через сито і насолоджуйтеся ароматним чаєм.^[20]

   • Додайте в чай трохи меду або імбиру для поліпшення смаку.
5. 
   Додавайте в страви сухий часник.у деяких випадках зручніше використовувати сухий часник у вигляді порошку, хоча користь для здоров'я буде меншою, ніж при використанні сирого часнику.^[21] використовуйте сухий часник для посилення смаку страв.^[22]

   • Додайте ½ або 1 чайну ложку сухого часнику в соус для пасти, суп або інше блюдо, в якому доречний часниковий аромат.
6. 
   Часниковий запах з рота.крім переваг для здоров'я, часник володіє таким запахом, який здатний відлякати не тільки вампірів, то також друзів, рідних і колег. Якщо їсти часник кожен день, то запах з рота може стати проблемою. Використовуйте наступні поради, щоб послабити неприємний запах:^[23]

   • Їжте часник з яблуком.
   • Змішайте часник з яблучним оцтом і водою.
   • Змішайте часник з водою і медом.
   • Їжте часник з лимоном.