1. Головна
    2. Харчування і спосіб життя
    3. Як почати бездріжджову дієту

Як почати бездріжджову дієту

Вважається, що бездріжджова дієта допомагає впоратися з симптомами кандидозу, або молочниці. Хоча і не всі згодні з цим, багато хто вважає, що бездріжджова дієта допомогла їм, так що і ви можете спробувати даний метод. Коли природний баланс організму порушується, надмірно швидке зростання грибків призводить до інфекції. Цей процес можна взяти під контроль за допомогою певної шеститижневої бездріжджової дієти, яка допомагає відновити баланс і погасити інфекцію. При повторюваних грибкових інфекціях варто обмежити кількість дріжджів в своєму раціоні.

Метод1З 4:
Оцініть проблему

  1. Зверніть увагу на симптоми.типовими ознаками кандидозу є свербіж, печіння і білі плями в порожнині рота і області геніталій. Іноді спостерігаються й інші симптоми, такі як депресія, головний біль, втома, біль у животі і нетравлення шлунка.
    • Часто повторювані випадки грибкової інфекції в області рота або геніталій можуть свідчити про те, що у вас підвищена чутливість до грибка. Від інфекції можна позбутися за допомогою лікарських препаратів, але разом з тим бажано розібратися в її причинах.
    • Деякі грибкові інфекції погано піддаються медикаментозному лікуванню, і в цьому випадку бездріжджова дієта здатна допомогти відновити порушений баланс. Така дієта не представляє особливого ризику і користується популярністю серед тих, хто схильний до частих грибкових інфекцій.
  2. Проконсультуйтеся з лікарем.слід встановити точний діагноз, оскільки багато симптомів можуть бути викликані самими різними причинами. Хоча часто вдається виявити надмірний ріст грибка, навіть це не є твердим критерієм, а діагноз за симптомами досить неоднозначний.
    • Якщо у вас підозрюють грибкову інфекцію, лікар може призначити протигрибкові препарати (їх бажано приймати протягом 6 тижнів), які допоможуть впоратися з кандидозом. Ці ліки можна приймати і при дотриманні дієти. До таких лікарських засобів відносяться препарати на основі флуконазолу ("Дифлюкан", "Флюкостат"), тербінафіну гідрохлориду ("Ламізил"), ністатину ("ністатин") і ітраконазолу ("Інтразол").
    • Багато лікарів сумніваються в ефективності бездріжджових дієт,[1] тому не дивуйтеся, якщо лікар не зацікавиться вашим раціоном харчування. Вплив дієти складно перевірити (і воно може бути різним для різних людей), тому свідчення про користь бездріжджових дієт досить обмежені.
  3. Підготуйтеся до дієти.незалежно від того, чи збираєтеся ви дотримуватися дієти лише 6 місяців або в довгостроковій перспективі, це буде досить складно без відповідної психологічної підготовки. Перед початком будь-якої обмежувальної дієти слід детально ознайомитися з нею і налаштуватися на її дотримання. Це ключові фактори успіху. Постарайтеся заздалегідь підготуватися і заручитися підтримкою з боку оточуючих.
    • Врахуйте, що при переході на нову дієту ви будете відчувати найбільші труднощі протягом декількох перших днів. Спочатку бездріжджова дієта порушить сформований баланс, і лише потім виправдає себе: це нагадує процес вирівнювання корабля в бурхливому морі.
    • Не заохочуйте себе будь-якою їжею, яку ви виключили зі свого раціону, — використовуйте для цього те, що не пов'язане з їжею, наприклад витратьте гроші або час на свої улюблені заняття. Як і у випадку інших обмежувальних дієт, навіть найменша поблажка може викликати відновлення симптомів.

Метод2З 4:
Спробуйте дотримуватися дієти протягом 4-6 тижнів

  1. Дізнайтеся, від яких продуктів слід утримуватися.хоча і не слід зациклюватися на обмеженнях, необхідно знати межі допустимого, щоб з часом виробити нові звички.
    • Утримуйтеся від містить дріжджі їжі: більшості сортів хліба, перероблених продуктів і випічки.
    • Шкідливий також цукор в будь-яких формах (в тому числі цукроза, глюкоза і фруктоза), оскільки він служить їжею для грибка.
    • Дріжджі і швидкі вуглеводи, які служать їжею для грибка, містяться також в продуктах з очищених зерен, солоді і ферментованих продуктах (оцті, сої, імбирі, пиві і вині), в тому числі у всіх спиртних напоях.
    • Слід утримуватися від молочних продуктів, в тому числі від більшості видів сирів. Основним винятком з цього правила є йогурт з живими культурами.
    • Виключіть зі свого раціону всі види грибів.
    • Рекомендується утримуватися від таких стимулюючих продуктів, як кава, шоколад, чорний чай і так далі, оскільки вони вивільняють в організмі запасений цукор, який служить їжею для грибка. Те ж саме стосується штучних замінників цукру і гострої їжі.
  2. Дізнайтеся про те, які продукти можна вживати.замість того щоб складати список небажаних продуктів, набагато простіше запам'ятати ті види їжі, які можна і потрібно вживати. Знайдіть способи зробити таку їжу привабливою для себе. Якщо ви до сих пір не пробували будь-яких корисних продуктів, прийшла пора розширити свій раціон харчування. Постарайтеся їсти більше свіжих зелених овочів і білкових продуктів. Крім того, вживайте в обмежених кількостях свіжі фрукти, молочні продукти (так як вони містять цукор) і складні вуглеводи. Вникайте в деталі і урізноманітніть свій раціон! Бездріжджова дієта може включати в себе наступні продукти:
    • Свіже м'ясо, курятина і риба;
    • Яйця;
    • Турецький горох і сочевиця;
    • Авокадо;
    • Волоські горіхи, горіхи кешью, фундук, макадамія (Австралійський горіх), кокоси;
    • Коричневий (але не білий) рис, різні страви з рису;
    • Всі види овочів, свіжих або заморожених, в тому числі цибулю і часник;
    • Не перезрілі фрукти (крім дині і винограду);
    • Обмежена кількість (125 мілілітрів в день) коров'ячого молока, або соєве/рисове молоко;
    • Простий йогурт з живими культурами;
    • Нежирний сир без цукру;
    • Домашній попкорн;
    • Прості чіпси без глутамату натрію;
    • Трав'яні чаї.
  3. Дозволяйте собі ласощі.Раз на тиждень (але не частіше) можна дозволити собі трохи поласувати. Дотримуйтесь міру, щоб не порушити свою дієту і не виробити звичку. Можна дозволити собі наступне:[2]
    • Макарони з цільної пшениці;
    • Томатна паста;
    • Деякі види сирів, наприклад Камамбер або фета;
    • М'ясо тунця, консервоване у власному соку (свіже м'ясо тунця можна включити в дієту);
    • Спеції.
  4. Дотримуйтесь дієти протягом 4-6 тижнів.за цей час системна інфекція повинна пройти, і симптоми зменшаться. Якщо ви не відчуєте поліпшення, значить, симптоми можуть бути викликані не грибковою інфекцією, а чимось іншим, так як 4-6 тижнів дієти цілком достатньо для того, щоб відновити баланс.
    • Дієта прекрасно підходить і для виявлення алергії: Ви зможете перевірити свою чутливість до тих чи інших продуктів після того, як виключіть їх з раціону. Однак незважаючи на явні зовнішні ознаки алергії, такі як шкірний висип і напади астми, чутливість до грибка розпізнати досить непросто. Прислухайтеся до своїх відчуттів.
  5. Протягом декількох тижнів поступово почніть знову їсти ті продукти, від яких утримувалися під час дієти.якщо інфекція пройде і у вас виникне бажання знову вживати деякі види їжі, можна поступово ввести їх в свій раціон.
    • Однак якщо ви схильні до грибкових інфекцій, ваш організм буде як і раніше реагувати на продукти з високим вмістом дріжджів та інших інгредієнтів, які сприяють зростанню грибка. У цьому випадку має сенс повільно виходити з дієти і пам'ятати про можливу негативної реакції. Таким чином ви зможете визначити, чи дійсно ваш організм чутливий до дріжджів або будь-яких інших продуктів, від яких ви відмовилися під час дієти.
    • Можливо, бездріжджова дієта дозволить досягти балансу і поліпшить ваше самопочуття в довгостроковій перспективі. Перевірте самі!

Метод3З 4:
Дотримання дієти протягом тривалого часу

  1. Змініть своє ставлення до харчування.основне правило полягає в тому, щоб вживати свіжі продукти: слід повністю відмовитися від ферментованої їжі, випічки, грибів та інших продуктів, які можуть сприяти зростанню грибка. Таке ставлення дозволить вам не відчувати тягу до небажаних продуктів, і ви зможете і далі дотримуватися дієти. Не думайте про те, що ви не повинні їсти що-небудь — замість цього скажіть собі "я вирішив не їсти цього"!
    • Сприймайте їжу не як джерело задоволення, а як паливо для вашого організму, і вибирайте продукти, корисні для здоров'я. Асоціюйте здоров'я і хороше самопочуття з корисною їжею і пам'ятайте про наслідки, які можуть виникнути через вживання небажаних продуктів.
  2. Виключіть дріжджі зі свого раціону.якщо ви вважаєте, що бездріжджова дієта корисна для вашого здоров'я, постарайтеся повністю відмовитися від дріжджів. Думайте не про окремі продукти, від яких вам слід утриматися, а про здорову дієту, яка поліпшить ваше самопочуття і дозволить вести більш активний спосіб життя. останнім часом набувають все більшої популярності безглютенові дієти, проте в деяких випадках їх користь може бути пов'язана з алергією на дріжджі, оскільки глютен і дріжджі одночасно присутні в багатьох продуктах. Якщо безглютенова дієта не завжди допомагає вам, можливо, варто спробувати деякий час обходитися без дріжджів і подивитися, чи покращиться ваш стан.
  • Дотримуйтесь дієти спільно з одним.спільні зусилля допоможуть дотримуватися здорової дієти, яка принесе користь не тільки вам, але і вашому другові. Навіть якщо ваші раціони дещо різняться, підтримуйте один одного і нагадуйте про необхідність дотримуватися дієти — це корисніше, ніж може здатися на перший погляд. Таким чином ви збережете мотивацію і зможете контролювати один одного.
    • Плануйте прийоми їжі заздалегідь, щоб і далі дотримуватися здорової дієти. Двоє краще ніж один, оскільки при необхідності ви зможете допомогти один одному, а спільне приготування їжі підвищить вашу мотивацію.
    • Спільний прийом їжі сприяє спілкуванню. Звичайно, навряд чи ви зможете ділити зі своїм другом все трапези, проте в цьому немає ніякої необхідності. Наприклад, можна щовечора вечеряти з дружиною (чоловіком) або раз на тиждень обідати з колегою по роботі — це дозволить вам спілкуватися і підтримувати один одного.
  • Проконсультуйтеся з дієтологом.якщо ви маєте намір змінити своє ставлення до харчування, варто планувати свій раціон заздалегідь і вибирати потрібну вам корисну їжу. Дієтолог допоможе вам скласти оптимальний план харчування.
    • Кожному підходить свій раціон харчування, тому бажано порадитися з дієтологом, щоб нова дієта принесла вам задоволення і не викликала неприємних відчуттів і стресу. Пам'ятайте, що корисна їжа в кінцевому підсумку приносить задоволення. Можливо, Вам буде потрібно деякий час, щоб звикнути до нової дієти, але рано чи пізно ви перебудуєтеся. Дієтолог допоможе вам підібрати відповідний раціон, щоб ви відчували задоволення від їжі.

    • Метод4З 4:
    Складіть план харчування

    1. Як слід снідайте.деякі вважають, що вони поснідали, якщо їм вдалося перехопити що-небудь на бігу, в той час як інші вважають, що сніданок важливіше обіду і вечері, так як допомагає зарядитися енергією на початку дня. Врахуйте свої переваги і дійте відповідно до них. Наприклад, для сніданку добре підійдуть такі варіанти:
      • Трохи фруктів;
      • Пластівці-вівсяні або рисові;
      • Бездріжджовий хліб або блюдо з рису;
      • Яйце з авокадо і помідором;
      • Сир.
    2. Насолоджуйтесь обідом і вечерею!ви берете обіди з собою на роботу? Готуєте вдома на кілька людей? Деякі вважають за краще їсти невеликими порціями і частіше перекушувати, в той час як інші звикли щільно вечеряти. Вибирайте вподобану вам їжу. Ось кілька варіантів страв для обіду або вечері:
      • Суп з сочевиці;
      • М'ясо з овочами;
      • Засмажені овочі з коричневим рисом;
      • Холодна курятина з сиром;
      • Картопляний салат;
      • Коржі з хумусом;
      • Бутерброди з хліба на заквасці з авокадо.
    3. Записуйте відповідні рецепти, щоб у вас був широкий вибір.хоча у вас і з'являться більш-менш постійні страви, корисно мати запасні варіанти, щоб час від часу урізноманітнити свій раціон.
      • Пошукайте рецепти, в яких не використовуються дріжджі, — в Інтернеті є безліч різних варіантів. Можливо, ви дізнаєтеся, як можна приготувати нові страви зі звичних інгредієнтів або включити в свій раціон нові продукти — наприклад, овочеве рагу має зовсім різний смак, якщо приготувати його з китайської капусти з морквою або з брюссельської і звичайної білокачанної капусти.
      • З одних і тих же інгредієнтів можна готувати різні страви. Крім того, багато рецептів допускають заміну деяких інгредієнтів: наприклад, замість коров'ячого молока можна використовувати соєве молоко або оцет з лимонним соком.

    Поради

    • Думайте про те, що вам можна їсти, і намагайтеся не зациклюватися на тому, від чого слід утримуватися. Є безліч корисних і смачних продуктів.
    • Тримайте під рукою корисні легкі закуски на той випадок, якщо зголодніли, щоб вам не довелося порушувати дієту і їсти нездорову їжу.
    • Виділіть час для приготування їжі.
    • Протягом перших кількох днів симптоми можуть посилитися. Це цілком нормально, таке часто трапляється при дотриманні нової дієти. Через кілька днів симптоми почнуть зменшуватися.
    • Їжте достатньо! Дієта-це стиль життя, а не важке випробування. Слід насолоджуватися здоровою і корисною їжею, а не примушувати себе.
    • Поговоріть з дієтологом, якщо ви не впевнені, що вам можна їсти, а що — ні, особливо якщо у вас є інші проблеми зі здоров'ям або специфічні вимоги до їжі.

    Попередження

    • Протигрибкові препарати можуть мати побічні ефекти - при їх прояві негайно проконсультуйтеся з лікарем.

    Джерела

    1. ↑ Http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/consumer-health/expert-answers/candida-cleanse/faq-20058174
    2. ↑ Http://www.naturalhealthnz.net/articles/candida_natural_solutions.html

    Ще почитати: