Як приготувати пастернак-

Пастернак-це схожий на моркву коренеплід, що має солодкий горіховий смак. Він буває від брудно-білого до блідо-жовтого кольору і багатий на вітамін С.Пастернак можна приготувати різними способами, щоб вивільнити його ніжну солодкість, його часто подають з тушкованим м'ясом. Пастернаком також можна насолоджуватися як окремим блюдом або в складі рагу з кабачків, моркви та інших овочів. Дотримуйтесь подальших інструкцій, щоб навчитися готувати пастернак різними способами.

Інгредієнти

Запечений пастернак

500 грам пастернаку
1/4 склянки вершкового масла
1/4 склянки води
1/2 чайної ложки сушеного орегано
1/2 чайні ложки сушеної петрушки
1/4 чайної ложки солі
1/8 чайної ложки перцю

Обсмажений пастернак

6 штук пастернака
1/4 склянки борошна
1/2 чайної ложки солі
1/2 склянки топленого масла

Смажений пастернак

21 кг пастернака
2 столові ложки оливкової олії екстра вірджин
1 чайна ложка кошерної солі
2 столові ложки олії
2 столові ложки нарізаної італійської петрушки

Метод1З 4:

Запечений пастернак

Розігрійте духовку до 176 ºC.^{[1]X
Джерело інформації}
Підготуйте пастернак. Обріжте коріння і листя пастернаку. Почистіть його щіткою для чищення овочів і промийте прохолодною водою. Очистіть його і наріжте довгими тонкими смужками, як картоплю фрі.
Покладіть пастернак в несмазанную форму для випічки.
На пастернак вилийте ¼ склянки топленого масла.
Додайте ¼ склянки води.Пастернак повинен бути повністю занурений у воду, щоб добре проваритися.
Додайте до пастернаку приправ.додайте ½ чайні ложки сушеного орегано, ½ чайні ложки сушеної петрушки, ¼ чайні ложки солі і щіпку перцю.
Накрийте форму кришкою і поставте в духовку на 45 хвилин.через 35 хвилин можете перевірити готовність пастернаку, потикавши в нього виделкою.
Подавайте.Насолоджуйтесь пастернаком, поки він гарячий. Можете їсти його як окрему страву або як гарнір до м'ясного або овочевого блюда, наприклад, до курки або баклажану.

Метод2З 4:

Смажений пастернак

Підготуйте пастернак. Обріжте коріння і листя пастернаку. Почистіть його щіткою для чищення овочів і промийте прохолодною водою. Очистіть його і наріжте уздовж. ^{[2]X
Джерело інформації}
Пастернак покладіть в каструлю з водою. Накрийте каструлю кришкою.
Варіть пастернак на середньому вогні протягом 10 хвилин.варіть до готовності. Через сім хвилин можете перевірити готовність, проткнув його виделкою. Після того як вони зварилися, вилийте воду з каструлі.
У поліетиленовий пакет висипте 1/4 склянки борошна і додайте ½ чайної ложки солі.струсіть пакет, щоб перемішати вміст.
Вимочіть пастернак в топленому маслі і покладіть його в пакет з борошном.струсіть пакет, щоб пастернак обвалявся в борошні.
На великій сковороді підігрійте масло, що залишилося на середньому вогні.пройде близько однієї хвилини, щоб масло нагрілося і почало шипіти.
Викладіть пастернак на сковороду і смажте до утворення золотисто-коричневої скоринки.через дві-три хвилини переверніть пастернак щипцями, щоб обсмажити його рівномірно з усіх боків. Продовжуйте перевертати щипцями або акуратно перекладати виделкою, якщо потрібно більше часу для його готовності.
Подавайте.Насолоджуйтесь пастернаком поки він гарячий. Ви можете використовувати його як заміну для картоплі фрі і подавати його з сендвічем.

Метод3З 4:

Прожареный пастернак

Розігрійте піч до 232°C. ^{[3]X
Джерело інформації}
Підготуйте пастернак.промийте пастернак в прохолодній воді, почистіть його і наріжте діагонально на маленькі шматочки. В результаті шматочки повинні нагадувати нерівні медальйони.
У миску з пастернаком додайте оливкової олії і солі.у миску покладіть 1 кг нарізаного пастернаку, 2 чайні ложки оливкової олії екстра вірджин і 1 чайну ложку кошерної солі.
Деко накрийте листом для випічки і викладіть на нього пастернак єдиним шаром.на нього вилийте 2 столові ложки топленого масла.
Смажте пастернак протягом 20 хвилин.
Щипцями переверніть пастернак і обсмажуйте протягом ще 15 хвилин.смажте до утворення золотистої скоринки. Потім витягніть деко з духовки і покладіть його на плиту.
Додайте приправ.додайте солі і перцю за смаком і посипте зверху двома чайними ложками свіжої нарізаної італійської петрушки.
Подавайте.Насолоджуйтесь пастернаком, поки він гарячий.

Метод4З 4:

Інші способи приготування пастернаку

Відваріть пастернак.варіння пастернаку-швидкий і простий спосіб приготування, щоб насолодитися його природним смаком. Ось що ви повинні зробити, щоб відварити пастернак:

Налийте в каструлю води. Доведіть воду до кипіння. Додайте солі за смаком.

Обріжте коріння і листя пастернаку.

Почистіть пастернак щіткою для чищення овочів і промийте його прохолодною водою. Приберіть будь-яку неїстівну частину.

Покладіть пастернак в киплячу воду і зменшіть вогонь.

Варіть протягом 5-15 хвилин до готовності пастернаку.
Готування пастернаку на пару.готування пастернаку на пару це ще один легкий спосіб, в приготуванні якого не потрібно використовувати масло або інші приправи. Ви можете додати до нього масло, сіль, перець та інші приправи.

Обріжте коріння і листя пастернаку

Почистіть пастернак і промийте його під прохолодною водою.

Приберіть будь-яку неїстівну частину.

Покладіть весь пастернак в пароварку, а саму пароварку розмістіть над каструлею з киплячою водою.

Відпарюйте протягом 20-30 хвилин.
Приготування пастернаку в мікрохвильовій печі.після того як ви обрізали коріння і листя пастернаку і промили його під прохолодною водою, вам залишилося виконати лише кілька кроків для того, щоб приготувати пастернак в мікрохвильовій печі. Зробіть наступне:

Наріжте пастернак уздовж.

Візьміть миску і налийте в неї 30 мл води.

Покладіть пастернак в миску і накрийте кришкою.

Увімкніть мікрохвильову піч на 4-6 хвилин.