Макарони з авокадо-це смачна страва, яку можна приготувати менш, ніж за 20 хвилин. Інгредієнти прості, однак, їх поєднання створює неймовірно смачна страва.
Склад
Кількість порцій: 2
Час для підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
- 170г макаронів, будь-якого виду
- 1 великий стиглий авокадо, без кісточок і шкірки
- 1 столова ложка соку лайма
- 1 подрібнений зубчик часнику
- 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи
- 1 /2 чайної ложки кошерної солі (або морської солі)
- Свіжомелений чорний перець, за смаком
Кроки
Метод1З 3:
Приготування соусу
Метод1З 3:
Помістіть авокадо, часник, сік лайма, коріандр, сіль і перець в кухонний комбайн або блендер.-
Подрібніть інгредієнти до отримання однорідної маси вершкової текстури.
-
Дістаньте соус з блендера або кухонного комбайна за допомогою кухонної лопатки.помістіть його в миску середнього розміру.
-
Накрийте миску поліетиленовою плівкою, щоб запобігти потемніння авокадо.відставте миску в сторону, на час, поки ви будете готувати пасту.
Метод2 З 3:
Приготування пасти
Метод2 З 3:
-
Налийте 5 чашок води в каструлю і доведіть воду до кипіння. .
-
Додайте макарони і трохи зменшіть вогонь.
-
Перемішайте макарони, щоб вони не злиплися один з одним.
-
Готуйте макарони протягом 10 хвилин, або до стану «аль денте», коли макарони вже готові, проте ще досить тверді і не встигли розваритися.Прочитайте інструкцію на упаковці, якщо ви сумніваєтеся щодо часу приготування. Зверніть увагу на наступне:Якщо ви використовуєте свіжі макарони, вам буде потрібно менше часу для приготування.
Метод3 З 3:
Додавання соусу
Метод3 З 3:
- Помістіть друшляк у раковину.злийте воду з макаронів.
-
Зніміть плівку з миски, де знаходиться соус з авокадо.
-
Додайте соус до макаронів і добре перемішайте.
-
Подавайте блюдо гарячим.Подавайте блюдо зі свіжими булочками і салатом.
- Страва готова.
- Страва готова.
Поради
- Додайте трохи кольору страви, використовуючи нарізані помідори черрі.
- Їжте це блюдо відразу, як тільки ви його приготували. Смак страви значно краще, якщо вживати його відразу після приготування.
- Цей рецепт підійде і для вегетаріанців і для веганів; він також підійде для тих, хто дотримується безглютенової дієти. В цьому випадку, замість звичайних макаронів, візьміть безглютенові.
- Якщо у вас немає кінзи, ви можете замінити її 1 чашкою свіжого шпинату або петрушки.
Попередження
- Не переварити макарони. Вершковий соус не дуже добре поєднується з кашоподібними макаронами.
Що вам знадобиться
- Каструля середнього розміру
- Блендер або кухонний комбайн
- Кухонна лопатка
- Ложка
- друшляк
- ніж
