Яблучне пюре-це відмінне ласощі, яке ви можете приготувати в домашніх умовах! Ось рецепт солодкої закуски з простими інструкціями.
Інгредієнти
- яблука (з 4 середніх яблук або 6 маленьких яблук виходить 2 склянки або півлітра)
- Вода
- лимонний сік
- сіль
- цукор (за бажанням)
- кориця (за бажанням)
- коричневий цукор (за бажанням)
Кроки
- Очистіть яблука і видаліть насіння.ви можете використовувати той сорт яблук, який хочете. Ви можете використовувати цей рецепт, якщо у вас є злегка м'які яблука, які ви не хочете їсти в такому вигляді.
- Наріжте яблука.наріжте їх на кубики розміром приблизно в 2.5 см.вони не повинні бути однаковими, але намагайтеся не робити їх занадто різного розміру.
- Покладіть яблука у велику каструлю і додайте рідину.покладіть їх у досить велику каструлю, щоб вмістити всі яблука і додайте достатньо води, щоб лише покрити дно каструлі. Вам не потрібно варити їх, вам потрібно відпарити їх, тому додайте рідину відповідно.
- Додайте лимонний сік і сіль.додайте приблизно 2 чайні ложки лимонного соку (або іншого цитрусового соку), щоб уповільнити окислення, і щіпку солі, щоб допомогти подрібнити яблука.
- Готуйте.поставте каструлю на великий вогонь. Як тільки рідина закипить, зменшіть вогонь і накрийте кришкою. Залиште яблука готуватися, час від часу помішуючи, до досягнення м'якої консистенції. Це займе приблизно 20-30 хвилин, залежно від ваших уподобань.
- Пюре.коли яблука будуть вже готові, роздушіть їх виделкою або" давилкою " для картоплі, щоб отримати яблучне пюре, або зробіть пюре за допомогою ручного блендера.
- Дайте охолонути і насолоджуйтеся.додайте цукор або корицю, якщо хочете, і подавайте теплим або холодним.
- Готово.
Поради
- Щоб додати більше аромату, використовуйте яблучний сік замість води.
- Використовуйте яблучне пюре замість масла при запіканні для більш корисної їжі.
- В якості альтернативного методу, ви можете пропустити очищення шкірки і насіння яблук, і просто нарізати їх. Коли вони будуть готові, пропустіть їх через дрібне сито, щоб отримати пюре і видалити шкірку і насіння.
- Експериментуйте з ароматами. Деякі пропозиції включають: гвоздику, лимонну цедру, палички кориці, мед, кленовий сироп, імбир...
- Для більшого аромату можете запекти яблука в духовці перед приготуванням на пару.
Попередження
- Зачекайте 5-8 хвилин перед вживанням (пюре буде гарячим).
- Якщо ви готуєте яблучне пюре для своєї дитини, не додавайте сіль.
- Яблука будуть дуже гарячими після приготування. Будьте обережні у поводженні.
Що вам знадобиться
- велика каструля
- ніж для видалення серцевини яблук (в якості альтернативи, ви можете зрізати серцевину ножем)
- ніж
- Овощечистка
- Вилка, блендер або "давилка" для картоплі
