Лазанья без м'яса настільки смачна і корисна, що навіть не вегетаріанці оцінять її приголомшливий смак, навіть незважаючи на відсутність м'яса. Подайте її з листям салату і насолоджуйтеся смачним блюдом!
Інгредієнти
- 1 упаковка макаронних виробів для лазаньї
- 1 банка (780 мл) томатного соусу для пасти або іншого соусу на ваш вибір
- 1 упаковка (780 грам) сиру
- 3 добре збитих яйця
- 1 упаковка (250 грам) нарізаних грибів
- 2 середніх цукіні, нарізаних скибочками
- 1 упаковка натертого сиру (340 грам) моцарелла
- 220 грам натертого сиру Пармезан
- оливкова або інша рослинна олія на ваш вибір
Кроки
В окремих мисках приготуйте наступне:- Додайте 3 збитих яйця до сиру і добре перемішайте.
- Змішайте моцарелу і сир.
- Наріжте цукіні
- Помийте і наріжте свіжий шпинат викладіть в миску нарізані гриби.
-
Змастіть деко для запікання 23х33 см маслом.
-
Зваріть макаронні вироби для лазаньї до м'якості.промийте їх холодною водою, щоб видалити крохмаль, і викладіть на деко рівним шаром.
-
Викладіть і розрівняйте соус для пасти на шарі макаронних виробів.
-
Візьміть велику ложку і викладіть на соус для пасти суміш сиру і яєць.
-
Викладіть другий шар макаронних виробів для лазаньї і повторюйте кроки до тих пір, поки не викладіть всі інгредієнти, крім сиру. Сир повинен бути останнім верхнім шаром.
-
Запікайте в попередньо розігрітій до 176o C духовці протягом 35-40 хвилин, поки сир не почне пузиритися, але при цьому не буде підгорілим.
-
Готово.
Поради
- Купуйте вже вимитий і упакований шпинат, щоб заощадити час. Листя свіжого шпинату можуть бути все в піску, їх доведеться мити по листочку.
- Подавати лазанью треба прямо з духовки, але її можна і розігрівати. А можна зібрати всі інгредієнти в деку для запікання, накрити лазанью харчовою фольгою і поставити в холодильник. Коли прийде час обіду, просто дістаньте її з холодильника, запечіть і подавайте.
Джерела
<
- <Radius Magazine Source of information
