Ось як зробити морозиво в пакеті, навіть не використовуючи морозильник! Дешево, просто, смачно і гарантовано задовольнить вашу потребу. З цим рецептом у вас вийде одна порція, а їсти можна прямо з пакета. Ви також можете підготуватися до масового приготування морозива на вечірці, - кожна дитина захоче зробити морозиво самостійно. Крім того, після приготування ви легко все приберете!
Інгредієнти
- 2 столові ложки (30 г) білого цукру
- 1 склянка (200 г) нежирних вершків
- 1/2 чайної ложки (2,5 г) екстракту ванілі
- Примітка: Ви можете використовувати замість нежирних вершків молоко або вершки для збивання, але результати будуть інші з кожним з інгредієнтів.
Кроки
- Змішайте цукор, нежирні вершки і ваніль в пакеті (500 мл).розмішайте до однорідної консистенції.
- Якщо ви не хочете ванільне морозиво, додайте в суміш фруктовий або шоколадний соус.
- Ви можете зробити це в мисці, але навіщо бруднити тарілки, якщо цього можна уникнути?
- Переконайтеся, що цукор розчинився!
- Щільно закрийте пакет. Вичавте з нього повітря. Занадто велика кількість повітря може привести до того, що пакет розкриється в процесі струшування.
- Якщо ви боїтеся, що суміш витече, покладіть пакет в ще один пакет. Враховуйте, що в такому випадку вам доведеться робити морозиво трохи довше.
- Покладіть сіль і лід в 4-літровий пакет.він повинен бути приблизно наполовину повний.
- Найкраще підійде груба, кошерна або кам'яна сіль, але ви також можете використовувати і кухонну сіль. Тим не менш, результат може трохи відрізнятися при використанні солі з меншими гранулами.
- Покладіть закритий пакет з сумішшю в пакет з сіллю і льодом. Сіль і лід заморозять вершкову суміш, але не змішаються з нею.
- Вичавіть повітря і з великого пакета і щільно його закрийте.
- Одягніть рукавички і почніть струшувати.якщо вам не зручно в рукавичках, використовуйте рушник. Ваші руки будуть Вам вдячні, якщо ви захистите їх від холоду.
- Струшуйте протягом 5-10 хвилин. Перевірте консистенцію морозива, щоб переконатися, що воно готове.
- Їжте або подавайте.після струшування дістаньте морозиво і тільки потім відкрийте пакет. Ви ж не хочете, щоб в пакет з морозивом потрапила сіль або лід.
- Хапайте ложку; морозиво готове!
- Ви можете відрізати куточок пакета і красиво видавити морозиво в креманку.
Поради
- Ви можете використовувати велику банку з-під кави. Вона набагато більше, тому ви можете збільшити кількість інгредієнтів в два або три рази (процес також займе більше часу). Діти можуть навіть катати банку по підлозі!
- Використовуйте це як навчальний посібник! Ви не тільки можете вивчити історію морозива, але і використовувати досвід для навчання дітей про властивості льоду, солі та їх екзотермічних реакціях.
- Ви можете використовувати кондитерський мішок з наконечником у вигляді зірки, щоб зробити м'яке морозиво. Налийте морозиво в мішок і видавіть в креманки по спіралі.
Що вам знадобиться
- рушник або рукавички
- ножиці (за бажанням)
- Ложки
- 1/2 склянки (100 г) кам'яної солі
- 1 упаковка колотого льоду
- пакет, що закривається (500 мл)
- пакет, що закривається (4 л)