Простий рецепт приготування смачного пісочного печива. Його можна зробити без прикрас або з додаванням декількох шоколадних крапель. Кількість штучок пісочного печива варіюється.
Інгредієнти
- 450 г вершкового масла
- 450 г просіяного борошна
- 280 г рисового борошна
- 280 г цукрової пудри
- щіпка солі
Кроки
Змастіть маслом своє деко і розігрійте духовку до 200 градусів С.-
Помістіть всі інгредієнти в миску для змішування.за допомогою ножа поріжте масло на більш дрібні шматочки, поки розмішуєте компоненти.
-
Коли масло прийме зручну форму, візьміть його в свої руки і розітріть.
-
Незабаром маса почне приклеюватися.як тільки це станеться, акуратно притисніть нею бічну сторону вашої миски і пройдіться по колу, збираючи всі залишилися сухі інгредієнти.
-
Тісто має вийти сухим і податливим.посипте борошном робочу поверхню і замісіть тісто, надаючи йому приблизно овальну форму і згладжуючи краю.
-
За допомогою обсипаної борошном качалки розкачайте тісто до товщини, якої слід бути товщі, ніж печиво, але тонше, ніж булочка.
-
Поріжте тісто формочками для печива або верхньою частиною склянки і розкладіть його по деку.
-
Поставте в духовку.
-
Випікайте протягом приблизно 15-ти хвилин, постійно переглядаючи на предмет підгоряння.дістаньте, коли печиво придбає золотисто-коричневий відтінок.
-
Перевірте нижню частину пісочного печива, щоб переконатися в його готовності.потім дайте випічці охолонути.
- Якщо ви даруєте пісочне печиво в якості подарунка, то відмінною ідеєю є перев'язування його стрічкою. Складіть два разом і зав'яжіть. Можна використовувати стрічку з малюнком або однотонну тасьму.
-
Коли печиво охолоне, упакуйте його в герметичний контейнер або загорніть в харчову плівку, щоб запобігти зачерствению ласощі.
-
Готово.
Поради
- Посипте трохи цукром, коли печиво охолодитися. Так воно вийде трохи солодше.
- Інгредієнти даного рецепта можна розділити вдвічі або вчетверо для приготування меншої кількості печива.
Попередження
- Будьте обережні при поводженні з гарячими предметами.
