Як згорнути Спрінг рол: 11 кроків

Спрінг Роли є улюбленим блюдом азіатської кухні. Вони особливо смачні при маканні в кисло-солодкий соус. Спрінг роли можна приготувати на своїй власній кухні з мінімальними зусиллями, а насолодитися ними ви зможете при будь-якому випадку і в будь-який час. Дізнайтеся, як правильно їх згорнути і зберігати.

Кроки

Зберіть начинку для Спрінг ролів і покладіть її в миску.переконайтеся, що миска досить глибока, щоб ви могли легко брати з неї начинку ложкою.
Вирішіть, скільки Спрінг ролів ви будете готувати, щоб розрахувати кількість смужок з тіста, яке вам буде потрібно. Викладіть тісто у формі алмазу.
Розбийте в маленьку миску сире яйце і збийте виделкою, поки воно повністю не змішається.
Умочіть кулінарну кисть в яйце і змастіть протилежні сторони шматка тіста, який лежить до вас найближче.
Використовуйте совок для морозива, щоб покласти начинку для Спрінг ролів на верхню частину шматка тіста.
Викладіть начинку ближче до краю і вирівняйте в одну лінію, приблизно, 0,8-1,25 см. лінія не повинна заходити за межі тесту.
Візьміть кінчик тіста під начинкою і загорніть його на начинку.обережно подоткніте його під лицьову частину суміші, в напрямку від вас.
Продовжуйте загортати рол.коли суміші не буде видно, так як вона буде накрита тестом, поверніть всередину краю шматка тіста. Притисніть їх спринг ролом і продовжуйте загортати. Тримайте руки на начинці, в центрі Спрінг ролу.
Як тільки загорнете краї тіста, загорніть спринг рол до кінця.
Загортаючи останній куточок тесту, злегка змастіть його яєчною сумішшю, а потім завершіть згортання ролу.
Готово.