Курячий салат дуже легкий і смачний. Це також не суєтної метод підтримки здоров'я і використання залишків. Найкраще те, що курячий салат хороший в будь-який час року, на сніданок, на ланч або на обід. Ось кілька способів приготування курячого салату, які припадуть до смаку всім.
Інгредієнти
Курячий салат з локшиною
- Майонез
- курка (нарізана на маленькі шматочки)
- морква (Рубана)
- чорні оливки
- селера (нарізана)
- Редис (нарізаний)
- жовтий перець (нарізаний)
- локшина
- будь-які овочі на ваш розсуд
Південний курячий салат
- 4 курячі грудки без кісток
- 3 зварених круто яйця
- ½ склянки винограду, половинками, або ¼ склянки родзинок (за бажанням)
- ½ склянки легкого майонезу
- 1 столова ложка кропової приправи
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1 столова ложка меду
- ¼ столової ложки насіння селери
- 1 чайна ложка часникового порошку
- 1 чайна ложка цибулевого порошку
- 1 чайна ложка базиліка
- сіль і перець
Китайський курячий салат
- 4 столові ложки гіпонатрієвого соєвого соусу, розділеного на частини
- 2 чайні ложки загартованого кунжутного масла, розділеного на частини
- 450 г курячої грудки, без кісток і шкіри
- ½ качана пекінської капусти, тонко нашаткованої (приблизно 6 склянок)
- ¼ качана червоної капусти, шинкованной (приблизно 2 склянки)
- 1 велика морква, подрібнена (приблизно 2 склянки)
- 3 цибулі-шалот, очищеного і дрібно нарізаного, включаючи зелену частину (близько ½ склянки)
- 2 мандарина, очищених і нарізаних
- 170 китайської локшини, швидко розігрітої до хрусткого стану
- 1/3 склянки оцту з рисового вина
- 1 чайна ложка рубаного часнику
- 1 чайна ложка рубаного імбиру
- 2 столові ложки масла каноли
- 2 столові ложки коричневого цукру
- 1 ½ чайної ложки чилі-часникового соусу або соусу чилі
- ¼ склянки подрібненого мигдалю
Кроки
Метод1З 3:
Курячий салат з локшиною
Метод1З 3:
Приготуйте інгредієнти.-
Зваріть локшину.коли локшина буде готова, охолодіть її в холодильнику.
-
Підготуйте курку і всі овочі, які ви хочете покласти в салат, нарізавши на маленькі шматочки.
-
Коли локшина охолоне і буде готова, помістіть її в миску.розмір миски залежить від того, скільки інгредієнтів ви збираєтеся покласти в салат. Покладіть інші інгредієнти і майонез.
- Покладіть в салат стільки майонезу, скільки хочете.його повинно бути достатньо, щоб покрити весь салат, але не стільки, щоб салат складався з одного майонезу.
-
Змішайте все.можете з'їсти його зараз же або поставити в холодильник, поки він вам не знадобиться.
Метод2 З 3:
Південний курячий салат
Метод2 З 3:
-
Повільно варіть курку в підсоленій воді або курячому бульйоні, поки курка не почне розпадатися на шматочки.на маленькому вогні це повинно зайняти близько години.
-
Вийміть курку з води, дайте воді стекти і посипте часником, цибульним порошком, насінням селери і базиліком.охолодіть в холодильнику.
-
Зваріть яйця круто.якщо хочете, то можете використовувати ту ж воду, що використовували при варінні курки.
-
Коли яйця зваряться, помістіть їх під проточну холодну воду.зачекайте поки яйця охолонуть у своїй шкаралупі.
-
Очистіть яйця і обережно наріжте кубиками.кубики повинні бути приблизно 0,6 см.
-
Вийміть курку з холодильника і подрібніть ножем і виделкою.
-
Змішайте майонез, кропову приправу, лимонний сік і мед в окремій мисці.
-
З'єднайте курку, яйця, виноград (або родзинки) і заправку.накрийте пластиковою плівкою і помістіть в холодильник хоча б на 30 хвилин, краще, на годину.
-
Подавайте!
Метод3 З 3:
Китайський курячий салат
Метод3 З 3:
-
Розігрійте духовку до 177 градусів Цельсія.
- Змішайте 1 столову ложку кунжутного масла і ½ столової ложки соєвого соусу, потім пензликом розмажте суміш на курячих грудках.
-
Коли духовка розігрілася, помістіть курячі грудки в духовку на 13-15 хвилин або до готовності.куряче м'ясо повинно з рожевого стати білим, сік повинен бути прозорим.
-
Наріжте курку на шматочки.в ідеалі, шматочки курки повинні бути товщиною приблизно 0,6-1,2 см.
-
У салатниці змішайте пекінську капусту, червону капусту, моркву, цибулю-шалот, мандарин, локшину і нарізану курку.
-
Збийте разом інгредієнти салатної заправки в окремій мисці.збийте разом 3 столові ложки соєвого соусу, оцту, часнику, імбиру, масла, 1 ½ чайної ложки кунжутного масла, коричневого цукру і соусу чилі.
-
Змішайте заправку з салатом і розмішайте.
-
Зверху покрийте подрібненим мигдалем. Подавайте!
Поради
- Подавайте з хлібом або в якості доповнення до іншої страви.
