Чи Правда, що яйце можна підсмажити прямо на тротуарі? Щоб яйце почало засмажуватися, його потрібно готувати на поверхні, нагрітій не менше ніж до 70°C. навіть в самий жаркий літній день тротуар не нагрівається до такої міри. Однак вам, можливо, вдасться підсмажити яйце на фользі або металевій сковорідці, поставленої на тротуар. Проведіть паралельний експеримент і поспостерігайте за відмінностями.
Кроки
Дочекайтеся по-справжньому спекотного дня. чим спекотніше погода, тим вище ймовірність, що яйце підсмажиться. По можливості Виберіть день, коли температура досягне 38°C або вище. Переконайтеся, що світить сонце: щоб повністю нагріти металеву сковорідку або фольгу, потрібні сонячні промені.- У хмарний день, навіть дуже жаркий, метал не нагріється настільки, щоб приготувати яйце.
- Яйце з більшою ймовірністю підсмажиться в суху погоду, ніж у вологу. [1]
-
Покладіть фольгу або металеву сковорідку під прямі сонячні промені. залиште нагріватися не менше ніж на 20 хвилин, щоб поверхня стала максимально гарячою. Коли вона нагріється, будьте обережні і не торкніться її голими руками!
-
Розбийте яйце на металеву поверхню. Якщо вона досить нагрілася, яйце, треба сподіватися, почне підсмажуватися. Майте на увазі, що яйце саме по собі остудить температуру поверхні, на яку ви його розбили, так що навіть якщо вона досягла 70°C, яйце не обов'язково почне смажитися.
- Постарайтеся зберегти жовток цілим, щоб вам було видніше, смажиться яйце чи ні.
- Якщо ви візьмете яйце прямо з холодильника, воно охолодить поверхню сильніше, ніж яйце кімнатної температури.
-
Розбийте друге яйце прямо на тротуар. спостерігайте, чи з'являться відмінності в стані яйця на тротуарі і яйця на металевій поверхні. Чи є ознаки, що яйце на металі підсмажується? [2]
- Більшість проводили цей експеримент виявили, що яйце на тротуарі залишається сирим, а яйце на металевій поверхні трохи підсмажується.
-
Після закінчення експерименту викиньте яйця. яйця безумовно не варто їсти - ні брудне і сире з тротуару, ні недожаренное з металу! Викиньте їх. Переконайтеся, що на тротуарі нічого не залишилося, так як яєчний білок може залишити постійний слід. [3]
- Будьте обережні, беручись за сковорідку! Вона може бути недостатньо гарячою, щоб підсмажити яйце, але досить, щоб обпалити палець.
Поради
- Поставте сковорідку в межах видимості з вікна, щоб ви могли залишатися в будинку і стежити, щоб її ніхто не вкрав.
- Приготуйте холодний напій, щоб пити під час очікування.
Попередження
- Хоч сковорода стоїть і не на плиті, вона буде дуже гарячою.
- Не їжте яйце!
Що вам знадобиться
- металева сковорідка або лист фольги
- прохолодне місце з вікном поблизу тротуару (необов'язково, але вкрай рекомендується)
- небагатолюдний тротуар, під'їзна доріжка, парковка або подібне місце
