Як очистити фритюрницю (з ілюстраціями)

Метод1 З 2:

Чистка фритюрниці

1. 
   Чистіть свою фритюрницю в міру необхідності.якщо ви часто користуєтеся фритюрницею, зміна масла і чистка кожні кілька днів позбавить вас від необхідності відчищати засохлу і прилиплу за кілька місяців бруд. ^[1] якщо Ви користуєтеся фритюрницею один раз в кілька тижнів або рідше, чистіть її після кожного використання.

   • Не кладіть фритюрницю в посудомийну машину і не мийте її в раковині. Занурення в воду може спровокувати коротке замикання і призведе до поломки фритюрниці.
2. 
   Від'єднайте шнур фритюрниці від електромережі і дайте їй повністю охолонути.ніколи не чистіть фритюрницю, підключену до електромережі. ^[2] Дайте маслу повністю охолонути, щоб уникнути опіків. Ніколи не додавайте воду в контейнер з гарячим маслом, отримана суміш може вистрілити і забризкати все навколо гарячими бризками.
3. 
   Злийте масло.якщо ви плануєте використовувати його повторно, злийте його в харчовий контейнер з герметичною кришкою, зберігайте в прохолодному темному місці.^[3] якщо ви більше не плануєте його використовувати, знайдіть спосіб, як від нього позбутися або просто викиньте герметичний контейнер з маслом.

   • Не виливайте масло в раковину. Ваші труби можуть засмітитися.^[4]
4. 
   Дістаньте кошик для обсмажування продуктів і покладіть її в раковину.капніть на неї 2-3 краплі засобу для миття посуду, щоб помити кошик пізніше.^[5]
5. 
   Витріть залишився жир з чаші для фритюру і кришки.використовуйте вологу, але не мокру ганчірку, паперові рушники або губку, щоб видалити залишки масла і продуктів з чаші для фритюру. ^[6][7] якщо масло прикипіло, поскребіть його силіконовим скребком або лопаткою, тільки будьте обережні і не пошкодити антипригарну поверхню. У деяких моделях кришка і чаша для фритюру знімаються, що значно полегшує догляд за фритюрницею. утилізуйте масло як звичайно.

   • Жорсткі пластикові пристосування видалять прикипіле масло, не пошкоджуючи поверхні фритюрниці.
6. 
   Протріть нагрівальний елемент фритюрниці, якщо це необхідно.більшість моделей фритюрниць мають нагрівальний елемент у вигляді пари металевих стрижнів. Якщо на них помітні залишки масла, зітріть їх паперовим рушником. Будьте обережні, не погніть і не пошкодити нагрівальний елемент, особливо якщо він зроблений з тонких стрижнів. ^[8]

   • У деяких моделях нагрівальний елемент знімається, в інших - висить на петлях, тобто його можна витягнути майже врівень з поверхнею корпусу фритюрниці. Це полегшує чистку. Ознайомтеся з інструкцією, щоб з'ясувати, чи є у вашій фритюрниці така опція.
7. 
   За допомогою м'якої губки і мила для миття посуду потріть фритюрницю.чотирьох крапель буде достатньо, щоб розподілити їх по всій поверхні. ^[9] почніть з дна, круговими рухами тріть фритюрницю, поступово переходячи вище, очищаючи стінки.
8. 
   Наповніть фритюрницю гарячою водою.наберіть воду з-під крана в глечик або іншу ємність і налийте у фритюрницю. Цей спосіб більш кращий, ніж якщо б ви поставили свій електричний прилад в мокру раковину. Налийте стільки води, скільки масла ви зазвичай наливаєте, не більше. Дайте фритюрниці постояти наповненою гарячою водою протягом 30 хвилин. ^[10] переходьте до наступного кроку і чистіть Інші частини фритюрниці.

   • Якщо вода з-під крана недостатньо гаряча, ви можете підключити фритюрницю до електромережі і довести воду до кипіння. Вимкніть фритюрницю і дайте їй охолонути протягом 30 хвилин. Якщо у фритюрниці є серйозні забруднення від прикипіла масла або присохлих продуктів, кип'ятіть воду кілька хвилин.^[11]
9. 
   Помийте в гарячій воді фритюрниці і кошик, опускаючи і витягуючи її кілька разів.ви можете додати додаткову кількість мила і промити кошик ще раз, якщо на ній все ще залишаються жирні відкладення. Кухонною щіточкою для посуду видаліть присохлі залишки продуктів.^[12]

   • Почистивши кошик, сполосніть її під проточною водою, щоб видалити залишки мила, потім висушіть її на рушник або на сушарці для посуду.
10. 
    Почистіть або замініть фільтри, розташовані в кришці фритюрниці.ознайомтеся з інструкцією і дізнайтеся, чи знімні фільтри на вашій фритюрниці і чи можна їх чистити. Поролонові масляні фільтри (призначені для фільтрації масла) можна помити в гарячій мильній воді, потім залишити сушитися. Вугільні повітряні фільтри (які стримують поширення запаху смаженої їжі) мити не можна, їх необхідно міняти в міру забруднення. ^[13]

    • Якщо фільтри незнімні, не можна занурювати кришку фритюрниці в воду. Протріть її вологою ганчіркою з невеликою кількістю миючого засобу, потім витріть насухо чистою ганчіркою, щоб видалити миючий засіб і жир.^[14]
11. 
    Поставте ємність для масла на місце і закінчите чистку.після того, як фритюрниця стояла, наповнена гарячою водою, 30 хвилин, злийте половину води в раковину. Візьміть м'яку губку або ганчірку і протріть фритюрницю всередині з використанням залишків води, потім злийте воду, що залишилася.

    • Якщо у воді міститься велика кількість жиру, можливо, вам доведеться перелити її в контейнер і викинути, а не зливати в раковину.
12. 
    Питна сода допоможе відчистити залишки прикипілого масла.якщо на поверхні фритюрниці є залишки масла або залишився липкий масляний шар, який ніяк не видалити, спробуйте змішати трохи води і питної соди до отримання консистенції густої пасти. Нанесіть отриману пасту на губку і потріть місця забруднення круговими рухами. Тріть до тих пір, поки жир не відчиститься.^[15]

    • Абразивні та хімічні засоби залиште на самий крайній випадок. Якщо ви використовували такий засіб, наприклад, засіб для чищення плит, змийте його залишки мильною водою, а потім кілька разів промийте чашу для фритюру чистою водою, щоб видалити залишки хімічних речовин перед приготуванням їжі.^[16]
13. 
    Сполосніть чашу для фритюру.налийте в чашу чисту воду, покрутіть у воді рукою, щоб на дні і стінках чаші не залишилося залишків мила.

    • Якщо на поверхні залишилася неподдающаяся жирна плівка, додайте 1 частина оцту на кожні 10 частин води, або 100 мл оцту на кожен літр води.^[17]
14. 
    Дайте фритюрниці повністю висохнути перед тим, як почати її знову використовувати.витріть її рушником зовні, всередині вона повинна просохнути природним способом. Так вода, випадково потрапила в електронні компоненти, висохне до того, як ви включите прилад в електромережу. ^[18]