Гарячий шоколад є ідеальним напоєм для сніжного зимового дня або чудовим шоколадним ласощами, яким можна поласувати в будь-який час року. Є безліч способів приготування гарячого шоколаду, в залежності від того, чи хочете ви, щоб він був простий, гострий або трохи солодкуватий. Якщо ви хочете навчитися готувати гарячий шоколад в лічені секунди, просто дотримуйтесь цих кроків.
Інгредієнти
Простий гарячий шоколад
- 1 столова ложка какао порошку
- 1 столова ложка гранульованого цукру
- ¾ склянки води
- 2/3 склянки знежиреного згущеного молока
- ¾ чайної ложки екстракту ванілі
- жменю мініатюрних зефірів
Гарячий шоколад мокко
- 1 склянка несолодкого какао порошку
- 1 склянка цукру
- ¼ склянки розчинної кави еспресо
- 1 столова ложка ваніліну
- 6 склянок молока
- 2 склянки суміші молока з вершками навпіл
Гострий гарячий шоколад
- 110 г несолодкого шоколаду
- 2 ½ склянки молока
- ½ склянки цукру
- ¾ чайної ложки кориці
- ¼ чайної ложки меленого перцю чилі
- 1 очищений від насіння і нарізаний червоний болгарський перець
Мексиканський гарячий шоколад
- 340 мл згущеного молока
- 4 чайні ложки меленої кориці
- 1 столова ложка екстракту ванілі
- 1 чайна ложка меленого мускатного горіха
- 2 пакети (340 г) напівсолодкої шоколадної стружки
- 1 щіпка кайенського перцю
- 1 щіпка какао порошку
Кроки
Метод1З 4:
Простий гарячий шоколад
Метод1З 4:
Приготуйте суміш какао. змішайте 1 столову ложку порошку какао і 1 столову ложку гранульованого цукру в мисці. Перемішайте інгредієнти.-
Влийте ¾ склянки води в іншу миску або склянку. переконайтеся, що її можна використовувати в мікрохвильовці.
-
Поставте воду в мікрохвильовку на 1 ½ хвилини або до кипіння.
-
Влийте гарячу воду на суміш какао. розмішайте до однорідності.
-
Налийте 2/3 склянки знежиреного згущеного молока в інший стакан. поставте в мікрохвильовку на 1 хвилину. Потім додайте молоко в чашку з водою і сумішшю какао.
-
Додайте ¾ чайної ложки екстракту ванілі. гарненько розмішайте. Потім помістіть маленькі зефірінкі в чашку.
-
Подавайте. Насолоджуйтесь чашкою смачного гарячого шоколаду з маленькими зефірінкамі. Якщо хочете пригостити одного, просто подвойте інгредієнти, коли почнете готувати гарячий шоколад або повторіть процес.
Метод2З 4:
Гарячий шоколад мокко
Метод2З 4:
-
Змішайте перші 4 інгредієнти у важкій каструлі. змішайте 1 склянку несолодкого какао порошку, 1 склянку цукру, ¼ склянки розчинного порошку Еспресо, 1 столову ложку ванілі, 1 щіпку солі і 1 склянку холодної води у важкій каструлі і розігрійте суміш на маленькому вогні. [1]
-
Збийте інгредієнти . продовжуйте збивати, поки порошок какао не розчиниться і суміш не стане однорідною і кремоподібною.
-
Поступово навпіл додавайте молоко до суміші. додайте 6 склянок кип'яченого молока і 2 склянки суміші кип'яченого молока з вершками навпіл на маленький вогонь, збивайте інгредієнти, поки вони не стануть гарячими, але не доводьте до кипіння. Додайте 1 склянку молока і ¼ склянки суміші молока і вершків одночасно. Продовжуйте додавати решту молока і суміш молока з вершками маленькими порціями, поки інгредієнти гарненько не змішаються.
-
Насолоджуйтесь цим смачним гарячим шоколадом мокка як ласощі на сніданок або протягом дня.
Метод3З 4:
Гострий гарячий шоколад
Метод3З 4:
-
Розігрійте 2 ½ склянок молока в середній каструлі на середньому вогні. нагрійте молоко, але не кип'ятіть. [2]
-
Додайте 110 г нарізаного несолодкого шоколаду і ½ склянки цукру до молока. розмішайте інгредієнти.
-
Додайте ¾ чайні ложки кориці, ¼ чайну ложку перцю чилі і 1 очищений від насіння і нарізаний червоний болгарський перець до суміші. доведіть інгредієнти до кипіння, але не кип'ятіть.
-
Видаліть смужки червоного перцю. їх аромат залишиться в гарячому шоколаді.
-
Подавайте. Насолоджуйтесь гострим гарячим шоколадом у будь-який час.
Метод4З 4:
Мексиканський гарячий шоколад
Метод4З 4:
-
Збийте разом молоко, корицю, екстракт ванілі і мускатний горіх у великій каструлі на середньому вогні. змішайте 340 мл згущеного молока, 4 чайні ложки меленої кориці, 1 столову ложку екстракту ванілі і 1 чайну ложку меленого мускатного горіха у великій каструлі на середньому вогні. [3]
-
Додайте шоколадну стружку в суміш. додайте 2 напівсолодкої шоколадної стружки до суміші. Перемішайте гарячий шоколад, поки вся шоколадна стружка не розчиниться.
-
Накрийте і готуйте на маленькому вогні 5 хвилин. таким чином інгредієнти навіть краще змішаються. Потім зніміть гарячий какао з плити.
-
Подавайте. посипте гарячий шоколад щіпкою какао порошку і щіпкою кайенского перцю і насолоджуйтеся в будь-який час.
-
Готово.
Що вам знадобиться
- мірні ложки
- Миска для мікрохвильовки (340мл)
- заходи рідин
- Ложка для помішування
