Ви готові до вечірки, але хочете зробити що-небудь особливе? Замість старого вина і звичного пива на шабаші в кінці літа, Перетворіть стиглий кавун в імпровізований бочонок, наповнений улюбленими напоями або пуншем. Мало того, що це перша закуска, вона на смак чудова!
Кроки
Вимийте кавун. Гарненько помийте його щіточкою і витріть насухо. Переконайтеся, що поверхня чиста, без будь-яких забруднень, щоб вона була готова для прикраси і вирізання.- Позначте лінію розрізу.Прокресліть коло по колу одного кінця кавуна, щоб ви могли зняти верхівку. Для точності використовуйте креслярський циркуль або просто прокресліть максимально акуратну лінію.
- Прокресліть декоративні деталі.позначте частини кавуна за допомогою олівця або маркера Sharpie. Скоріше за все, ви наллєте в бочонок три кварти (3,5 л) пуншу, тому для вирізання певних декоративних деталей або форм, намітьте дизайн зараз.
- Відріжте верхівку кавуна.верхівка буде служити кришечкою після того, як ви заллєте бочонок пуншем. Візьміть найгостріший кухонний ніж або ніж зі змінними лезами, щоб зрізати цю частину з кавуна. Ідіть по прокресленим раніше лініях, щоб вам було простіше.
- Обережно зніміть верхівку.очистіть її від залишків м'якоті кавуна і відкладіть в сторону.
- Вишкребіть м'якоть кавуна.підкладіть газету або листок паперу, інакше ви забрудните стіл! Також можна покласти кавун в глибоку раковину, щоб скоротити безлад. Так само, як і при вирізанні гарбуза - тільки більше вологи-вишкребіть якомога більше м'якоті за допомогою ложки для морозива або великої ложки.
- Вишкрібаючи м'якоть, постарайтеся не зскрібати шкірку. Ідея полягає в тому, щоб акуратно очистити кавун, не створивши виїмок у зовнішньому краї.
-
Збережіть смакоту.постарайтеся діставати кавун шматочками, щоб ви могли використовувати фрукт пізніше в пунші або в якості закуски.
- Очистіть внутрішню поверхню кавуна вологим паперовим рушником.Видаліть всі залишилися насіння або шматочки. У вас повинна залишитися гладка, порожниста поверхня.
- Зробіть "Кавуновий бочонок".виконайте отвір в нижній частині кавуна, використовуючи ніж для видалення серцевини яблук. Отвір повинен бути приблизно на відстані двох-трьох дюймів (5-7,5 см) від основи кавуна. Потім, коли кавун буде стояти на столі, гості зможуть підставляти свої склянки під краник.
- Зробіть в діжці отвір того ж розміру на лінії краника. Потрібно, щоб кран щільно підходив під отвір, зроблене ножем. Воно повинно бути не надто великим, щоб не утворилося зазору.
- Якщо у краника є гострий край, а шкірка кавуна не надто жорстка, спробуйте проколоти її за допомогою самого краника в обхід ножа для видалення серцевини яблук. Можливо, у вас вийде більш щільна пригонка під кран.
-
Налийте в бочонок пунш за вашим улюбленим рецептом.рецепт пуншу для наповнення кавуна або для кавунового смаку є найбільш бажаним, але зійде будь-який рецепт.
- Спочатку перевірте!Налийте всього кілька чашок рідини в кавун, щоб перевірити, чи не протікає краник. Якщо кран протікає, забийте зазори шматочками шкірки або заклейте їх скотчем з внутрішньої сторони по лінії крана. Закріпіть скотч шпильками, якщо він не прилипає до кавуна (вони підходять для вологої і слизької поверхні).
- Додайте кавун.додайте шматочки кавунової м'якоті в ваш напій для його приготування. Вона сприятиме подальшому вдосконаленню аромату і смаку. По можливості використовуйте повторно шматочки кавуна в пунші, щоб вони плавали, для гарного візуального ефекту.
-
Поставте на стіл Кавуновий бочонок. Прикрасьте його іншими шматочками фруктів. Наприклад, ви можете зробити веселе обличчя за допомогою шматків яблука, сухофруктів і шматочків кавуна. Прикріпіть шматочки фруктів до кавуна за допомогою зубочисток.
Поради
- Тримайте під діжкою лід, щоб зберегти свіжість і прохолодну температуру пуншу.
Що вам знадобиться
- 1 середній-великий кавун з сильною шкіркою (якщо ви знайдете м'які плями на кавуні, не використовуйте дану ягоду)
- обробний ніж – використовуйте той же ніж, що і для нарізки гарбуза
- Дерев'яна обробна дошка
- Маркер для позначення зовнішнього декорування кавуна, зелений Sharpie або олівець в ідеалі
- Ложка для морозива
- Ложкоподібний інструмент для нарізування круглих шматочків кавуна
- велика ложка або ложка для морозива
- ніж для вирізання серцевини яблук
- Маленький-середній краник (придбаний у компанії-постачальника ресторану)
- Булавочки
Джерела
- http://ministryofalcohol.com/2012/watermelons-are-natures-keg/ – research source
