1. Головна
    2. Чай
    3. Як зробити чай з шкірки банана: 9 кроків

Як зробити чай з шкірки банана: 9 кроків

Цей чай смачніше, ніж гранульований або звичайний чорний і не потребує додавання цукру. Напій з шкірки цього фрукта містить 5-HT і 5-HTP,[1][2] останню похідну природної амінокислоти, хімічний попередник і метаболічна проміжна ланка в біосинтезі серотоніну, нейромедіаторів і мелатоніну і триптофану.

Інгредієнти

  • бананова шкірка-використовуйте тільки вирощені без добавок фрукти.
  • можна приготувати зелений чай з:
    • свіжа шкірка
    • шкіра, сушена маленькими партіями в мікрохвильовій печі, на найнижчій потужності
    • шкірка, заморожена в морозильній камері протягом тривалого періоду часу
    • висушена заморожена шкірка – доступно в багатьох магазинах у вакуумних упаковках

Частина1 З 2:
Підготовка бананової шкірки

  1. Заморозка шкірки.
    • Зніміть етикетки з бананів.
    • Покладіть шкірку в морозильну камеру.
  2. Розморожування шкірки.
      викладіть її в каструлю.
    • Дозвольте відтавати протягом однієї години.
    • Вона стане чорного кольору.
  3. Пастеризуйте розморожену шкірку.
    • Помістіть шкірку в духовку, встановивши при цьому температуру для пастеризації (65 С/150 F).
    • Ретельно підсушіть. Ця процедура займе не менше години.
  4. Роздрібніть і наріжте свою шкірку вручну на невеликі шматочки.
  5. Подрібніть отримані шматочки в блендері, не більше чотирьох за раз.
  6. Зберігайте в закритому посуді, в холодному темному місці.
    • Скляні банки (з або без вакуумних кришок) відмінний вибір.

Частина2 З 2:
Приготування чаю

  1. Залийте гарячою водою одну повну чайну ложку подрібненої шкірки.
    • Ця кількість дасть ту ж міцність, що і пакетик чорного чаю.
    • завжди регулюйте вживану кількість, в залежності від смакових пристрастей.
  2. Процідіть через кавове сито з дрібними отворами.
    • В сито також можна покласти паперовий кавовий фільтр.
    • В якості альтернативи можна укласти подрібнену шкірку в кульку для чаю, занурити його в гарячу воду і заварювати протягом не тривалого часу.
  3. Вживайте перед сном, щоб налаштуватися на якісний відпочинок.

Поради

  • Вимийте банани теплою мильною водою, після покупки і обполосніть проточною.
    • Це допоможе позбутися від яєць дрозофіла і не дозволить можливим пестицидам потрапити в ваш чай.
    • У будь-якому випадку, хотілося б сподіватися, що використовувані вами банани не містять шкідливих синтетичних або натуральних хімікатів.

Що вам знадобиться

  • Морозильник
  • Ємність – для пирога або для кексу
  • Духовка з низьким діапазоном температур
  • Блендер
  • посуд з кришкою для зберігання сухого чаю-відро для морозива, фляги для чаю, скляні банки або щось ще
  • Сито для кави з нержавіючої сталі

Джерела

  1. BrewJay's Babble Bin - Original source, shared with permission.
  2. ↑ Http://en.wikipedia.org/wiki/Serotonin and http://en.wikipedia.org/wiki/5-HTP
  3. ↑ Http://www.nutros.net/nsr-02000.html

Ще почитати: