Як приготувати їжу на двигуні вашого автомобіля

Підготуйте правильні продукти для подорожі.якщо ви не збираєтеся нікуди їхати, приготування їжі на двигуні, швидше за все, буде найдорожчим з існуючих способів приготування їжі, так що не плануйте поїздку тільки заради готування. Крім приготування їжі, яка підійде вашій подорожі. Готувати їжу на двигуні, по суті, те ж саме, що і тушкувати продукти, - це займає часу зазвичай трохи більше, ніж у звичайній духовці і менше, ніж в мультиварці. Якщо ви відправляєтеся в тривалу подорож, ви зможете приготувати майже все що завгодно - печеня, повноцінні страви з картопляним гарніром, і т.д. - але навіть швидка поїздка дасть вам достатньо часу, щоб розігріти, наприклад, заздалегідь приготований бутерброд на сніданок або зробити парочку хот-догів. Ви можете знайти рецепти для карбекю, наприклад, вводячи в пошук "приготування їжі на двигуні", або можете спробувати знайти копію Manifold Destiny - спеціальної книги на цю тему. Ви також можете спробувати рецепти з кулінарної книги і просто експериментувати з приготуванням. Дивіться розділ поради нижче, з парою прикладів часу приготування та інших нюансів.

Підготуйте продукти, як ніби ви збираєтеся покласти їх в домашню духовку.ви можете слідувати крокам підготовки продуктів з будь-якого рецепту.

Загорніть продукти в алюмінієву фольгу.відірвіть два-три листи важкої алюмінієвої фольги. Не економте на фользі, переконайтеся, що продукти повністю обмотані і краю закриті повністю, пам'ятайте, чим більше шарів фольги – тим краще.

• Викладіть шматочки фольги прямо один на одного і трохи змастіть вершковим або рослинним маслом (не моторним) поверхню листів, щоб ваш обід не прилип до нього.
• Покладіть їжу в центр листа, а потім загорніть її у фольгу. Загортайте краю фольги один над одним так, щоб їжа була повністю запечатана по колу.

Знайти відповідну поверхню для готування на вашому двигуні.ви не можете просто кинути продукти під капот і чекати, що вони приготуються самі; спочатку потрібно знайти гарне, гаряче місце на двигуні. Проїдьте протягом декількох хвилин, щоб прогріти двигун, а потім зупинити. Вимкніть двигун і відкрийте капот. Знайдіть гарячі точки на вашому двигуні, швидко і злегка торкаючись пальцем до його металевих частин. Звучить як рецепт для підсмажування пальців, чи не так? Так і трапиться, якщо ви дійсно не будете робити це швидко і легенько. Якщо ви можете більше миті тримати свій палець на теплому місці і не обпектися - значить це місце не досить гаряче. Як правило, найкраще місце, якщо ви можете безпечно дістатися до нього, зверху або поблизу вихлопного колектора.

Перевірте висоту вашої кулінарної заготовки.згорніть шматок фольги в невеликий клубок або конус. Фольга повинна бути близько п'ятнадцяти см у висоту. Помістіть клубок на тій частині двигуна, де ви вирішили готувати, а потім закрийте капот. Відкрийте капот-фольга, швидше за все, трохи приплюснулася.

Переконайтеся, що ваша їжа буде лежати щільно в місці для приготування.приберіть фольгу, яку ви тільки що використовували, і покладіть грудку поруч із загорнутим згортком з продуктами. Порівняйте висоту" пробного кульки " з фольги з висотою вашого згортка з продуктами. Якщо згорток продуктів вище, ніж пробний кулька, ваш обід розчавиться, коли ви закриєте кришку капота. Якщо згорток набагато нижче, він не буде щільно прилягати і може випасти з потрібного місця, поки ви будете за кермом.

Закріпіть згорток з їжею на двигуні.якщо згорток не достатньо високий, щоб заповнити обрану зону для приготування їжі, покладіть його на двигун. Якщо згорток був нижче, ніж пробний кулька, Зімніть трохи фольги і покладіть зверху на згорток з їжею. Якщо ви не хочете, щоб їжа перекочувалася з боку в бік, також, перевірте, щоб згорток був щільно притиснутий з боків. Ви можете зробити це, покривши його додатковими зім'ятими шматками фольги або прив'язавши. Деякі полегшують укладання продуктів, використовуючи підручні гумові шланги або дроти, щоб прив'язати їжу. Керуйтеся здоровим глуздом при забезпеченні безпеки продуктів харчування. Не кладіть їжу поблизу рухомих частин і не смикайте сильно шланги, намагаючись зафіксувати згорток під ними. Якщо ви збираєтеся прив'язати їжу за допомогою дроту, використовуйте окрему дріт - не намагайтеся використовувати дроти, які входять до складу моторного відсіку.

Їдьте, поки готуватиметься їжа.як і в приготуванні будь-якої страви, не обійдеться без проб і помилок, перш ніж ви навчитеся відчувати час для приготування. Навіть якщо ви прямуєте спеціальним рецептом приготування їжі на двигуні, гарною ідеєю буде перевірити блюдо трохи раніше покладеного часу (або пробігу). Якщо вам доведеться покласти їжу назад, не забудьте знову упакувати і закріпити згорток.

Витягніть обережно їжу і насолоджуйтеся. По-перше, вимкніть двигун. По-друге, пам'ятайте, що двигун гарячий, і їжа буде гарячою, так що використовуйте щипці і / або прихватки для виймання їжі – ви ж не хапаєтеся будинку за гарячу сковорідку з духовки голими руками! Розгорніть і приготуйте до подачі. Якщо у вас ще попереду дорога-відмовтеся від вина.