У розпал сезону ви можете спокуситися і купити багато манго за дуже привабливою ціною. Тим не менш, ви повинні враховувати їх терміни зберігання або зберігати плоди належним чином. Ця стаття надає поради щодо правильного зберігання манго.
Кроки
Вибирайте якісні манго.плоди слід вибирати по аромату, а не за кольором. Колір вказує на сорт, а не на стиглість. Аромат повинен бути яскравий і стиглий. Крім того, вибирайте манго без плям або тріщин.-
Підготуйте до зберігання.Зберігайте тверді манго при кімнатній температурі. Як тільки вони стануть трохи м'якими (це можна зрозуміти при легкому натисканні), покладіть їх в холодильник.
-
Зберігайте в холодильнику протягом 2-5 днів.
-
При бажанні заморозьте. Манго можна заморозити. Шкіра стане чорною, але плоть буде в хорошому стані (вона буде трохи м'якше, ніж до заморожування). Ви можете заморозити або весь манго, або нарізавши шматками.
Поради
- Заморожені плоди манго ідеально підходять для використання в салатах, морозиві, напоях (коктейлях і т.д.) і соусах.
Що вам знадобиться
- Холодильник або морозильна камера
