Запіканки можуть бути відмінним способом подачі різних продуктів в одній страві. Багато кухарів збирають залишки в запіканки, в поєднанні з підручними інгредієнтами. Безліч комбінацій інгредієнтів використовуються в запіканках, так що ви можете приготувати запіканку з доступних Вам продуктів, які любить ваша сім'я.
Кроки
- Попередньо розігрійте духовку до 175 градусів Цельсія.
- Підготуйте блюдо для запіканки, покривши кулінарним спреєм або вершковим маслом або маргарином.
- Покладіть 1-2 склянки (230 – 450 г) готового рису або пасти в блюдо для запіканки.використовувана кількість залежить від ваших уподобань або того, скільки у вас є під рукою.
- Підготуйте м'ясо або джерело протеїну на ваш розсуд.наріжте при необхідності і розкладіть 2 склянки (450 г) поверх вуглеводів у формі для запіканки.
- Ви можете використовувати такі законсервовані продукти, як тунець, або законсервована куряча грудка, або ви можете приготувати м'ясний фарш, нарізану курку, морепродукти або боби. Обсмажте ваші сирі протеїни у вершковому маслі, рослинному маслі або кулінарному спреї.
- Якщо ваші протеїни не приправлені, то ви можете, за бажанням, додати трохи часнику, кайенского перцю або суміші приправ на ваш розсуд.
- Додайте 2 склянки (450 г) базових овочів на Вашу запіканку.це можуть бути сирі або приготовані овочі, заморожені або законсервовані овочі.
- 2 склянки (450 г) можуть включати кілька видів різних овочів за вашим вибором.
- Зазвичай використовувані овочі включають суцвіття брокколі, боби, нарізану моркву, кукурудзу, очищену і нарізану картоплю і шпинат.
- Викладіть шар приправ або трав на шар овочів вашої запіканки.
- Опції включають ¼ склянки (57 г) нарізаної і обсмаженої цибулі, нарізаного зеленого перцю або нарізаних оливок. Ви можете додати 1-2 чайні ложки (4,5 – 9,5 г) сушених трав і приправ за вашим вибором в якості доповнення або, замість цього, приправити овочі.
- Влийте 2 склянки (450 г) соусу за вашим вибором на інгредієнти на блюді.
- Варіанти соусу включають соус маринара, соус альфредо, плавлений сир і готові супи, наприклад, грибний крем-суп, курячий крем-суп або томатний, або ви можете самі приготувати соус бешамель.
- Змішайте всі інгредієнти на блюді, якщо ви більше віддаєте перевагу суміші, ніж шари.
- Запікайте протягом 20 хвилин в попередньо розігрітій духовці.
- Вийміть запіканку з духовки і покрийте ¼ склянки (57 г) посипання.
- Варіанти посипання включають тертий сир, хлібні сухарики з вершковим маслом, крекери або зернові сухарики або законсервований смажену цибулю.
- Поверніть запіканку в духовку і готуйте ще протягом 10 хвилин.
Поради
- Переконайтеся, що смаки вибраних вами інгредієнтів поєднуються. Якщо ви використовуєте вже приправлені залишки, врахуйте аромати приправ при виборі додаткових інгредієнтів.
- Ваша запіканка нагодує 4 дорослих.
- Оберніть харчовою плівкою і заморозьте вашу запіканку замість того, щоб запікати. Ви можете зберігати її в морозилці до того дня, коли у вас не буде багато часу і вам захочеться обіду, який ви можете просто розігріти і подати.
Попередження
- Будьте обережні, щоб занадто не переварити вуглеводи, так як вони будуть довгий час перебувати в духовці через що пом'якшаться.
Що вам знадобиться
- Блюдо для запіканки
- вершкове масло або кулінарний спрей
- готовий рис або паста
- готове м'ясо, боби або інше джерело протеїну
- приправи (за бажанням)
- овочі
- трави (за бажанням)
- Соус
- тертий сир, хлібні сухарики або нарізану обсмажену цибулю для використання в якості посипання.
