1. Головна
    2. Рецепти
    3. Як приготувати локшину рамен в мікрохвильовій печі

Як приготувати локшину рамен в мікрохвильовій печі

Рамен-це культова страва швидкого приготування. Якщо ви хочете перекуситипрямо зараз, можна миттю приготувати локшину рамен в мікрохвильовій печі. Рамен можна не тільки легко і швидко готувати в мікрохвильовій печі, але і використовувати в більш грунтовних стравах. Почніть з першого кроку, щоб дізнатися, як приготувати локшину рамен в мікрохвильовій печі.

Метод1З 3:
Варка локшини рамен з пачки

  1. Дістаньте локшину з пачки.деякі любителі рамен розламують локшину в ще не роздрукованій пачці, щоб її зручніше було їсти ложкою, в той час як інші вважають за краще традиційний стиль і залишають довгу локшину цілою. Виберіть те, що більше підходить вам.[1]
  2. Пересипте локшину в підходящу для мікрохвильової печі миску і залийте її водою.зазвичай потрібно 1-2 склянки (250-500 мілілітрів) води, в залежності від розмірів миски і того, як багато бульйону ви хочете отримати.[2]
    • Щоб вода не розбризкувалася в мікрохвильовій печі, бажано накрити миску кришкою або просто покласти на неї паперовий рушник. Нестрашно, якщо локшина спливе, вона все одно звариться.
    • Виберіть таку миску, яка підходить для розігріву в мікрохвильовій печі протягом декількох хвилин. Деякі вважають, що посуд із пластику і пінополістиролу не годиться для мікрохвильової печі, так як при розігріві в їжу може потрапити бісфенол А та інші токсини.[3]
  3. Готуйте рамен протягом 3-5 хвилин.поставте миску з локшиною в мікрохвильову піч, виставте таймер і включіть нагрів. Час приготування може варіюватися в залежності від потужності мікрохвильової печі.[4]
    • Щоб локшина приготувалася рівномірно, приблизно через половину відведеного часу вимкніть мікрохвильову піч і перемішайте локшину виделкою, а також перевірте, чи не розварилася вона і чи не стала занадто м'якою. Якщо ви хочете, щоб локшина залишалася у формі брикету, просто злегка натисніть на неї або переверніть цілком.
  4. Зачекайте ще три хвилини після того, як мікрохвильова піч вимкнеться.не виймайте локшину відразу ж-багато занадто нетерплячі любителі рамен обпалюють язики! Не відкривайте мікрохвильову піч ще три хвилини, щоб не обпекти пальці і рот: нехай локшина трохи охолоне.
    • Якщо вам потрібно дістати локшину негайно, використовуйте прихватки або рушник і будьте обережні. Саме зараз, поки вода залишається гарячою, найкраще додати приправи з пакетика.
  5. Додайте приправи з пакетика.розмішайте локшину ложкою або виделкою, щоб приправи розчинилися, при бажанні перелийте її в іншу миску і насолодитеся стравою.
    • Деякі любителі рамен додають приправи перед варінням. Зазвичай це легше зробити, якщо ви варите локшину на плиті, хоча можливо і при використанні мікрохвильової печі. Якщо ви хочете, щоб приправи готувалися разом з локшиною (в цьому випадку вона вийде більш ароматною), покладіть їх в миску з рамен і залийте водою.

Метод2 З 3:
Заливка локшини окропом

  1. Залийте в підходящу для мікрохвильової печі ємність 1-2 склянки (250-500 мілілітрів) води.ще один простий спосіб приготувати рамен за допомогою мікрохвильової печі полягає в тому, щоб закип'ятити воду окремо, залити нею локшину і трохи почекати, поки вона завариться. Цей спосіб прекрасно підходить в тому випадку, якщо вам подобається трохи більш тверда локшина.[5]
    • Можна використовувати від 1 1/3 до 2 склянок (330-500 мілілітрів) води, в залежності від того, скільки бульйону ви хочете отримати. Чим менше буде води, тим швидше вона закипить. Виходьте з того, скільки бульйону ви хочете отримати.
  2. Нагрівайте воду в мікрохвильовій печі хоча б 2-3 хвилини.електромагнітні хвилі збуджують молекули води, тому вона не буде безперервно кипіти і виділяти багато пари, як на звичайній плиті. Іноді навіть складно помітити, що вода нагрілася. Розігрівайте воду в кілька прийомів по 2-3 хвилини і злегка помішуйте її в перервах.
    • Коли ви будете впевнені, що вода розігрілася, обережно дістаньте її за допомогою рукавичок або прихваток.
  3. Покладіть локшину в окрему миску.поки вода розігрівається в мікрохвильовій печі, дістаньте локшину з упаковки і покладіть в окрему миску. Приправи з пакетика можна додати зараз або зробити це пізніше, після того як ви заллєте локшину гарячою водою.
  4. Залийте воду в миску з локшиною.коли вода розігріється, залийте нею локшину, накрийте миску паперовим рушником, тарілкою або кришкою і почекайте 3-5 хвилин, щоб локшина зварилася і розм'якла. Приємного апетиту!
    • Інструкції до локшини швидкого приготування в пластикових стаканчиках кілька розпливчасті в тому, що стосується мікрохвильової печі. Немає єдиної думки і щодо того, чи можна розігрівати в мікрохвильовій печі посуд з пінополістиролу, тому краще підігріти воду окремо і залити її в стаканчик з локшиною, ніж ризикувати розплавити його разом зі своїм сніданком і забруднити піч.

Метод3 З 3:
Проявіть фантазію

  1. Використовуйте різні добавки та приправи.не обмежуйтеся приправами з прикладеного до локшини пакетика! Не бійтеся експериментувати і порушувати традиції, навіть якщо ви новачок в Клубі любителів рамен. Замість того щоб кожен раз використовувати пакетик з приправами з м'ясним присмаком, зваріть локшину і додайте власні спеції. За допомогою недорогих приправ, які можна придбати практично в будь-якому супермаркеті, ви зможете приготувати з локшини рамен відмінне блюдо.[6] після того як ви дістанете локшину з мікрохвильової печі, спробуйте додати в бульйон наступні інгредієнти:
    • Пасту місо;
    • Соус хойсин;
    • Рисовий оцет;
    • Сік лимона або лайма;
    • Соус Сірача або пасту Чилі;
    • Соєвий соус;
    • Мед;
    • Зелена цибуля;
    • Базилік.
  2. Додайте овочі.додайте в рамен трохи шпинату, дрібно нарізаних свіжого листя тайського базиліка або інших овочів, щоб надати локшині додатковий смак і підвищити її харчову цінність. Таким нехитрим способом ви ще більш поліпшите смак локшини.[7]
      Подумайте про те, щоб додати селеру, дрібно нарізану моркву, часник або цибулю перед тим, як варити локшину. Заморожений горошок (і інші овочі з морозильної камери) додадуть локшині додаткову текстуру. додайте нарізану зелень і трави в уже готову локшину. Чудово підійдуть базилік і кінза. У рамен з ароматом курятини можна додати трохи розмарину і столову ложку (15 мілілітрів) вершків — це кардинально змінить смак страви.
  3. Приправте локшину яйцями.у локшину рамен часто додають ще один цінний продукт, яйця. Хоча зварити яйця в бульйоні не так вже й просто, це все ж можна зробити за допомогою мікрохвильової печі. Можна також нарізати зварені круто яйця і додати їх в локшину.[8]
    • Якщо ви хочете додати в суп сире яйце, щоб зробити його густішим і смачнішим, дістаньте з бульйону локшину і розбийте в нього яйце. Як слід перемішайте бульйон виделкою або паличкою для їжі і поставте його в мікрохвильову піч ще на 1-2 хвилини. Яйце має зваритися в гарячій воді (перевірте, чи готове воно).
  4. Приготуйте "блюдо бідняків" - локшину з арахісом.засипте в локшину вміст прикладеного пакетика з приправами і приготуйте рамен з арахісом в тайському стилі з того, що, можливо, вже є на вашій кухні.
    • Покладіть в миску 1 столову ложку з гіркою солоної арахісової пасти (бажано з натуральних інгредієнтів). Додайте трохи коричневого цукру, чайну ложку (5 мілілітрів) соєвого соусу і соус Сірача або інший гострий соус за смаком. Можна додати також тертий імбир.
    • Після того як ви дістанете локшину з мікрохвильової печі, злийте більшу частину води (залиште трохи води, щоб злегка розбавити соус). Перекладіть локшину в миску з соусом і як слід перемішайте її. Додайте зверху кінзу і моркву. В результаті у вас вийде чудове блюдо.

Поради

  • Якщо ви додасте приправи з пакетика в уже готову локшину, вони можуть погано розчинитися. В результаті локшина вийде досить прісною. Щоб уникнути цього додавайте приправи перед тим, як поставити локшину в мікрохвильову піч.
  • Щоб отримати більш солодку локшину, зваріть дві пачки і злийте воду. Додайте спеції, чверть склянки (60 мілілітрів) молока і столову ложку (14 грамів) вершкового масла.
  • Якщо ви придбали локшину в східному стилі, зваріть її відповідно до вказівок на упаковці, додайте спеції, злийте більшу частину води і полийте соєвим соусом.
  • Локшину можна також приправити гострим соусом, салатною заправкою "Ранчо" або шматочками бекону.
  • Для більшого аромату використовуйте яловичі або курячі бульйонні кубики (або порошок, який краще розчиняється).
  • Мікрохвильові печі мають різну потужність, тому час приготування може варіюватися.
  • Якщо у вас на роботі є кулер для води з підігрівом, можна взяти воду з нього. Зазвичай гаряча вода з кулера має якраз потрібну температуру для приготування локшини рамен. Просто наполовину відкрийте стаканчик з локшиною і залийте в нього гарячу воду (не обпаліть при цьому пальці!). Потім закрийте стаканчик, поставте його на стіл і почекайте пару хвилин. Ваші зголоднілі колеги напевно відчують чудовий аромат і будуть кидати заздрісні погляди!
  • Щоб локшина швидше охолола, злийте половину гарячої води і додайте замість неї холодну воду. Однак не наливайте занадто багато холодної води, інакше рамен стане холодним. Для смаку і більш густої консистенції додайте пару ложок арахісової пасти і трохи приправи для курки.
  • Можна досолити локшину за смаком. Крім того, можна додати скибочку американського сиру, щоб надати страві більш насичений смак і аромат.
  • У Східну локшину можна додати трохи меду — це додасть їй солодкість і пікантний смак.
  • Якщо до локшини прикладені приправи з ароматом яловичини або свинини, додайте столову ложку (15 мілілітрів) соусу для барбекю і як слід перемішайте.
  • Для більш насиченого смаку додайте в рамен з курячим ароматом скибочку лайма і соус Сірача.
  • Спробуйте додати в локшину зварені некруто яєчні білки, мелений чорний або червоний перець, моцарелу і гострий соус.
  • Додайте в локшину з курячим ароматом гострий соус і лимонний сік — в результаті у вас вийде гострий суп з кислинкою.
  • Коли локшина звариться, злийте воду, додайте спеції і трохи тертого сиру і розігрівайте її в мікрохвильовій печі ще 10-30 секунд.
  • Щоб отримати більш насичений смак, злийте воду, перш ніж додавати спеції.

Попередження

  • Якщо ви використовуєте невелику миску, стежте за локшиною під час варіння, щоб вируюча вода не виплеснулася з миски.
  • Трохи почекайте, перш ніж їсти приготовлену локшину, так як вона може бути занадто гарячою.
  • Будьте обережні, коли виймаєте миску з мікрохвильової печі, щоб не розплескати воду.
  • Не торкайтеся до миски відразу ж після того, як мікрохвильова піч вимкнеться.

Джерела

  1. ↑ Https://www.livestrong.com/article/539356-how-to-cook-ramen-noodles-in-the-microwave-leave-no-water/
  2. ↑ Https://snapguide.com/guides/make-ramen-noodles-in-the-microwave-1/
  3. ↑ Http://www.skepticaleye.com/2008/02/microwaving-your-instant-lunch.html
  4. ↑ Http://www.thecollegesurvivalhandbook.com/2010/08/proper-ramen-noodle-preparation.html
  5. ↑ Https://soups.wonderhowto.com/how-to/make-ramen-noodles-microwave-stove-357030/
  6. ↑ Http://www.seriouseats.com/2011/03/ramen-hacks-30-easy-ways-to-upgrade-your-instant-noodles-japanese-what-to-do-with-ramen.html
  7. ↑ Https://www.buzzfeed.com/emmacooke24/how-to-upgrade-your-instant-ramen
  8. <= Http://cooking.nytimes.com/recipes/1016583-perfect-instant-ramen

Ще почитати: