Вам не потрібні яйця, борошно та інші продукти, щоб приготувати смачні млинці. Готова суміш для млинців доступна в будь-якому магазині, вона не дорога, млинці виходять смачні, а ви позбавлені від стомлюючого приготування тіста. Треба швидко приготувати сніданок, гості несподівано прийшли – у вас є готове рішення, треба просто додати води!
Кроки
Розігрійте звичайну сковороду або сковороду для млинців протягом 5-10 хвилин.Сковорода повинна бути діаметром 30 см, поставте її рівно над конфоркою, щоб рівномірно смажити.-
Поки сковорода нагрівається, приготуйте тісто.на коробці з сумішшю, як правило, збоку або ззаду, є пропорції і поради, як розвести млинцеву суміш. Зазвичай беруть 3 частини води і 4 частини суміші. Воду можна замінити молоком. Не заважайте тісто занадто довго, так само воно не повинно довго стояти, перед тим як потрапити на сковороду. Млинці можуть вийти не пишними.
-
Якщо хочете, додайте в тісто шоколадну крихту або що-небудь ще, тільки не фрукти або ягоди. Фрукти можуть пригоріти, прилипнути до сковороди і створити непотрібні проблеми. Можна додати цукор або ванілін.
-
До цього часу сковорода повинна досить нагрітися.капніть кілька крапель води на середину сковороди, якщо вода випарувалася швидко, значить, сковорода досить нагріта. Якщо вода не зникла швидко, сковорода не готова. Нагрівайте її ще.
-
Змастіть сковороду вершковим маслом або маргарином, щоб млинці не прилипали.
-
Пора наливати тісто.використовуйте невелику поварешку або ополоник, наливайте тісто в центр сковороди. Ось тепер можна додати ягоди або фрукти зверху на млинець.
-
Дочекайтеся, поки перша сторона млинчика спечеться.ви побачите бульбашки по краях млинчика, краю будуть підсихати. Це сигнал до того, що можна перевертати млинець. Попередньо перевірте допомогою дерев'яної лопатки, чи стала нижня сторона млинчика золотистої.
-
Пора перевертати.якщо ви поклали достатньо масла, це буде нескладно зробити. Одним швидким рухом просуньте дерев'яну лопатку під млинець, швидко переверніть його. Ця дія вимагає практики. Чи не притискайте млинець до сковороди, а то він здується не буде пишним.
-
Як тільки друга сторона пропеклася, знімайте млинець зі сковороди.якщо ви готуєте велику порцію млинчиків, підігрійте їх потім в розігрітій духовці. Полийте сиропом, змастіть маслом, подайте зі сметаною, варенням, згущеним молоком.
Поради
- Ніколи не притискайте млинець до сковороди після перевертання.
- Сковорода повинна нагрітися до 180 градусів Цельсія.
Попередження
- Не обпечіться!
